În frigiderul nostru există aproape întotdeauna o sticlă cu lapte de arahide. Cu aceasta, orice smântână devine și mai gustoasă și satisfăcătoare. Lapte de nuc este o mare alternativă la laptele obișnuit, pentru prepararea căruia nu veți avea nevoie de o fermă sau de vaci.
Pentru a face lapte cu nuci, sunt necesare doar apă și orice piulițe nepreparate. Cel mai delicios lapte este obținut din alune, migdale și nuci de Brazilia. Puteți utiliza nuci sau nuci de pin. Faceți de asemenea lapte din semințe brute - susan, semințe de mac sau semințe de dovleac.
☆ Laptele va gusta mai bine dacă nucile sunt pre-înmuiate în apa de băut. Dacă fac lapte de dimineață, las noaptea în castron pentru noapte cu apă. În dimineața am spălat și apoi am amestecat nuci într-un blender cu cantitatea necesară de apă. Dar câteodată am uitat de ea și pur și simplu folosesc nuci uscate.
Formula laptelui de nuc arata astfel:
Nuci + apă potabilă + blender + sită
Raportul clasic de nuci și apă este de la 1 la 4.
* Pentru a pregăti 4 cești de lapte de nuci, aveți nevoie de 4 cești de apă și 1 pahar de nuci. Pentru un pahar de lapte - 1 pahar de apă și 1/4 cești de nuci.
Raportul poate varia într-o direcție sau alta. De exemplu, pentru lapte mai aromat și mai gros, uneori iau mai multe nuci și mai puțină apă - de la 1 la 3.
1. Amestecați nucile cu apă în blender. În timp ce mixerul își va face treaba, în fața ochilor tăi, apa simplă se va transforma în lapte alb. Cu cât blanderul este mai puternic, cu atât mai repede se va întâmpla, iar cea mai omogenă și mai albă va fi băutura.
2. Opriți blenderul, presați laptele terminat printr-o sită, tifon sau o pungă specială pentru lapte de nuc (google it!).
Gata! Acum, acest lapte poate fi îndulcit cu date sau cu miere, adăugați vanilie sau scorțișoară. Poți să faci un lapte cu banane și fructe de pădure sau să pui laptele în frigider și să-l folosești în bucătărie la fel cum folosești de obicei laptele de vacă.
Se depozitează laptele de piuliță în frigider într-o sticlă închisă timp de aproximativ 3 zile.
10 rețete cu lapte de arahide:
Pentru a obține lapte alb, migdalele trebuie curățate. Pre-îmbibate pentru noapte, migdalele sunt foarte ușor de curățat.
Dacă este lăsată cu o coajă, veți obține un pic de lapte cenușiu-maroniu.
Ne pare rău, că a urcat) Aici, am uitat să-l curăț și sa dovedit. Dar asta e podeaua nenorocirii, blender-ul meu a fost aparent prea mare și niște nuci, în general, au rămas, deși le-am mellowing timp de 2 sau 3 minute. Apoi m-am supărat, l-am uscat și acum mănânc migdale tocate.
Î: Este posibil să se utilizeze un blender submersibil (unul pentru cartofi sau piureuri)? Este o rușine că produsul nu este ieftin și este tot nuci ...
Migdalele și alunețele au crescut mai mult de două ori. Bineinteles, voi cumpara. Dar există încă o alternativă pentru obținerea laptelui de nuc? Mulțumesc!
Articole similare
-
Este posibil să beți lapte cu diabet zaharat tip 2 vaca, capră
-
Cum sa gatesti clatite delicioase - cele mai bune retete pentru gurmanzi
Trimiteți-le prietenilor: