Cum sa gatesti clatite delicioase - cele mai bune retete pentru gurmanzi

Cu privire la modul de a pregăti clătite, există un singur răspuns - ușor, rapid și delicios! Dacă sunteți nou la gătit, acesta va fi un început bun. Un pic de efort - și să devină un maestru real de pancake!

Cum sa preparati clatite - o reteta traditionala si iubita de toata lumea!

Există multe rețete pentru acest fel de mâncare, dar veți avea cu siguranță ingrediente care sunt suficiente pentru a face clătite tradiționale.

O rețetă de bază bună, de la care puteți începe să preparați clătite de la zero. Apropo, el este, de asemenea, un răspuns la întrebarea cum să pregătească clătite cu lapte.

• Făină 1 sticlă
• Zahăr 1 lingură. o lingură
• Praf de copt 2 lingurițe.
• Sare ¼ tsp.
• Egg 1 bucată
• Lapte 1 pahar
• Ulei vegetal 2 linguri. L

1. Se amestecă făina, zahărul, sarea și praful de copt într-un castron. Dacă aveți o măturică, folosiți-o și asigurați-vă că ingredientele sunt bine amestecate. În caz contrar, puteți utiliza mufa.
2. Într-un alt bol, bateți oul, apoi adăugați lapte și unt. Se amestecă până se înmoaie.
3. Se adaugă produsul rezultat în amestecul uscat și se amestecă timp de aproximativ un minut.
4. Se încălzește tigaia pe foc mediu până când apa care a căzut pe ea dispare.
5. Acum turnați aproximativ o treime dintr-o ceașcă de aluat într-o tigaie. Dacă doriți clătite groase, trebuie să turnați mai mult. Pentru clătite subțiri aveți nevoie de mai puțin aluat.
6. Rotiți clătite timp de aproximativ o jumătate de minut sau până când pe suprafață apar bule.
7. Întoarceți-vă și lăsați cealaltă parte să gătească până la maro auriu.

În plus față de clatite standard, puteți crea un mic dejun sănătos delicios folosind metode simple și ingrediente.

Clatite clatite cu mere

• Ouă 4 bucăți
• Făină ½ ceasca
• Pulbere de copt ½ linguriță.
• Zahăr 1 lingură. o lingură
• Nucșoară proaspăt rasă ¼ linguriță.
• Salt 1 pinch
• Lapte integral 1 sticlă
• Extract de vanilie 1 lingurita
• Unt topit 2 linguri. linguri
• Unt 3 linguri. linguri
• Zahăr ¼ ceașcă
• Câteva mere tăiate și curățate

Reteta pentru clatite luxuriante cu mere:

1. Preîncălziți cuptorul la 225 de grade.
2. Ouăle bate într-un blender sau un procesor de alimente.
3. Adăugați făină, praf de copt, zahăr, nucșoară și sare în timp ce amestecați
4. Lăsați blenderul să funcționeze
5. Se amestecă ingredientele lichide rămase (lapte, vanilie, unt topit) și se adaugă la care funcționează la viteză mică blender sau procesor de alimente până la o masă omogenă.
6. Se adaugă 3 linguri de unt într-o tigaie și se încălzește la căldură medie până când petrolul începe să explodeze.
7. Adăugați zahărul la untul uniform, iar apoi pune feliile de mere pe ea, astfel încât acestea sunt ascunse sub întregul partea de jos a vasului.
8. Gatiti merele pana cand incep sa se inmoaie - 2 - 3 minute - fara amestecare.
9. Treceți cu grijă aluatul pe mere, apoi transferați tava în cuptor.
10. Coaceți timp de 15 minute. Apoi, reduceți temperatura la 180 de grade și continuați să coaceți până la aur și strălucitor timp de încă 10 minute.
11. Se taie felii de pancake și se servesc.

Această rețetă pentru clătite luxuriante cu mere nu este la fel de complexă cum ar părea la prima vedere. Doar încercați o dată și nu veți mai putea să o refuzați și să vă faceți pe voi înșivă și pe cei dragi fericiți.

Clatite clatite cu lapte praf

• Făină 2 cupe
• Zahăr 3 linguri. linguri
• Sare ¼ tsp.
• Praf de copt 1 lingurita
• Soda de copt ½ linguriță.
• Lapte ½ ceasca
• Ouă 2 bucăți
• Unt topit 3 linguri. linguri
• Boabe congelate 1 sticlă

Instrucțiuni pentru prepararea clătitelor cu zară:

1. Se amestecă împreună ingredientele uscate (făină, zahăr, sare, praf de copt, sifon) într-un castron.
2. Într-un recipient separat, amestecați ingredientele lichide (zară, ouă, unt).
3. Adăugați ingredientele umede la ingredientele uscate și amestecați ușor până se freacă.
4. Încălziți tigaia pe foc mediu.
5. Se toarnă în tigaia de ½ din amestecul pregătit de ingrediente. Se presara cu fructe de afine.
6. Roastați o clătită până când culoarea aurie apare în partea de jos și bulele de pe partea de sus.
7. Întoarceți clătite și gătiți-le timp de aproximativ 2 minute.
8. Gatiti in acest fel pentru alte 3 clatite.

Clatite clasice pentru vegetarieni

Vegetarienii nu trebuie să se uite cu invidie la cei cărora li se permite să mănânce un astfel de tratament. La urma urmei, nu există o alternativă mai puțin gustoasă pentru ei. Și pentru ei există un răspuns la întrebarea cum să preparăm clătite delicioase - rețeta poate fi văzută mai jos.

• Vanilie lapte de soia 1 ½ ceasca
• Oțet de cidru de mere ½ linguriță.
• Făină 1 sticlă
• Făină hrișcă ½ ceasca
• Ulei de rapiță 2 linguri. linguri
• Zahăr 1 lingură. o lingură
• Brânză pulbere 1 linguriță
• Extract de vanilie 1 lingurita
• Sare ¼ tsp.

1. Într-un castron mic, amestecați împreună laptele de soia cu oțet de cidru de mere.
2. Într-un castron mare, amestecați făina de uz general, făina de hrișcă, zahăr, praf de copt și sare (toate ingredientele uscate).
3. Adăugați unt, lapte de soia de vanilie și oțet. Porniți până când se obține o consistență omogenă și apoi adăugați amestecul umed într-un bol cu ​​ingrediente uscate.
4. Pentru aroma cea mai bună, lăsați aluatul timp de 20 de minute la temperatura camerei sau peste noapte în frigider. Dacă aluatul nu se îngroațe, ar trebui să adăugați o cantitate mică de apă în el înainte de a coace clătite.
5. Se încălzește tigaia pe foc mediu, apoi se toarnă.
6. Așezați aluatul pe o foaie de copt, amestecați clătite cu forma și mărimea corespunzătoare din acesta.
7. Rotiți fiecare clătită pentru câteva minute până când vedeți bulele de pe partea superioară a aluatului. Apoi repede se întoarce și se lasă să gătească pentru încă câteva minute.

Se servesc ar trebui să fie cald, cu sirop de arțar pur, zahăr pudră, fructe proaspete, brânză vegetarian sau frișcă.

Clatite de grau pentru vegetarieni

• Făină din cereale integrale de grâu 1 sticlă
• Praf de copt 2 lingurițe.
• Sare ¼ tsp.
• Zahăr sau nectar de agave 2 linguri. linguri
• Migdale sau lapte de soia 1 sticlă
• Ulei vegetal 1 ½ linguri. linguri
• Extract de vanilie 1 lingurita

1. Amestecați făină, sifon, praf de copt și sare într-un castron.
2. Se adaugă ingrediente umede și se amestecă până se întinde.
3. Adăugați ulei în tigaie și încălziți-l la temperaturi ridicate.
4. Adăugați aproximativ 2 linguri de aluat la tigaie pentru fiecare clocot.
5. Se prăjește până apar bulele și apoi se întoarce.
6. Gatiti pana cand clatite de grau devin maro.
7. Adăugați unt între fiecare clătite pentru a evita lipirea.
8. Serviți clătite cu margarină vegetală și sirop de arțar.

Umplutura de tort

Clatite sunt foarte gustoase in sine, cu acest lucru nu se sustine nimeni. Dar mulți doresc să facă finisajele, adăugând produse care ar putea îmbunătăți gustul. Prin urmare, în fiecare articol, care descrie modul de a găti clătite delicioase, se acordă atenție ingrediente suplimentare, și anume de umplere pentru clatite.

Puteți să le amestecați cu componente standard când creați un aluat sau adăugați pe partea brută în timpul procesului de prăjire înainte de a vă răsturna. Deci, cea mai bună umplutură pentru clătite (nu numai pentru vegetarieni):

• Afine afumate proaspete
• Fructe sau piersici feliate
• Bucăți de zmeură sau mure
• Banane distruse
• Bucăți de ciocolată sau chipsuri de ciocolată
• Nuci de cocos
• O cantitate mică de umplere de vanilie.

Articole similare

• Rețetă ca clătite cu fotografii, pentru gospodine începători

• Cum se fac clatite - lapte delicat gros, subtire, pe chefir de lapte, fara o reteta video de oua

• Gutui cea mai delicioasa gem de cele mai bune retete cu o fotografie

Trimiteți-le prietenilor: