Lasagne cu carne de vită
pentru umplutură:- Unt - 70 g
- carne de vită - 300 g
- țelină rădăcină - 100 g
- morcovi - 1 buc
- ceapa - 1 buc.
- usturoi - 5 denticule
- vin roșu uscat - 1 pahar
- pasta de tomate - 100 g
- Sare și piper - la gust
- unt - 1 lingura. l.
- Făină de grâu - 50 g
- crema - 1 pahar
- Parmezan (rasă) - la gust
- Nutmeg (rasă) - la gust
Cel mai rapid și mai ușor mod de a pregăti lasagna. Și cel mai important, obedenie!
Pregătiți forța de forță. Pentru a face acest lucru, se prăjește într-un unt topit, război, frecat un tubercul de telina, frecat morcovi, usturoi tocat. Se toarnă vinul roșu, se condimentează cu sare și piper. Adăugați pasta de tomate, amestecând constant.
Pentru sosul de bashamel, preparați sosul din făină și unt. Adăugați cremă încălzită, brânză și nucșoară. Răspândiți margarina din fund și pereții matriței. Placă de lasagna gătiți în apă sărată cu adăugarea a două linguri de ulei vegetal, apoi plasat pe o lavetă curată.
Puneți în straturi: plăci de lasagna, carne tocată, sos de bachamel, plăci de lasagna etc. Pulverizați cu brânză și răspândiți bucățile de unt. Coaceți la foc mare timp de aproximativ 30 de minute.
Gulaș de carne de vită
- 500 g de inimă de vită
- 1 ceapă
- 1 lingura. făină
- 1 lingura. tomate de piersici
- piper
- sare
Serviți cartofi prăjiți sau fierți.
Spălați inima, tăiați în cuburi de 30-40 g, spălați din nou, piper, sare și prăjiți într-o tigaie cu unt încălzit și ceapă mărunțită fin. După ce se presară cu făină și se prăjește pentru încă câteva minute. Se prăjește carnea într-o cratiță, se toarnă apă caldă peste ea pentru a acoperi carnea. Puneți piure de roșii, frunze de dafin, acoperiți tigaia cu un capac și fierbeți la foc mic timp de aproximativ 2 ore.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: