Valoare energetică pe servire
- Conținut caloric 516 kcal
- Proteine 18,9 grame
- Grăsimi 34,8 grame
- Carbohidrați 35,7 grame
- * Valoarea calorică este calculată pentru produsele brute.
- 1 portie
- 2 porții
- 3 porții
- 4 porții
- 5 porții
- 6 porții
- 7 porții
- 8 porții
- 9 porții
- 10 porții
- 11 porții
- 12 porții
Ingredientele
- Sfecla 8 buc
- Varza 200 g
- Ceapa 2 bucati
- Morcov 2 bucăți
- Carne de vită pe oase 200g
- Pui 200g
- Carne de vită 300 g
- Roșii 3 bucăți
- Ulei vegetal 100 ml
- Lemon 1 bucată
- Sare la gust
- Piper negru la gust
- Smântână 200 g
- Pătrunjel 1 fascicul
- Usturoi 3 cuișoare
- Bay leaf 3 bucăți
- Pasta de tomate 50g
- Rădăcină 1 bucată
- Cartofi 3 bucăți
Comandați toate ingredientele la această rețetă, livrând de la partenerul nostru magazinul online "Azbuka Vkusa"
Comandați ingredientele în
Cum să vă pregătiți
1. arde pătrunjel, țelină, morcov și 1 1 ceapa, feliata in jumatate la foc mare la uscat tigaie din fontă sau grătarul pe fiecare parte pentru a da cruste
2. Puneți sfecla în piele
3. Vasul se adaugă 2 litri de apă, adus la fierbere și se pune în fierbere rădăcini calcinat de apă, apoi se aduce la fierbere din nou și a pus carne: carne de vită, de pui, și limba. După fierbere, îndepărtați spuma și reduceți căldura. Gatiti, acoperit la foc mic, până când carnea gătită, în funcție de calitatea sa, dar cel puțin 40 de minute, apoi se scoate carnea din bulion, supa și a pus pe foc
4. Se adaugă varza albă mărunțită în bulion fierbinte, după fierbere se reduce căldura, se găsește sub capac
5. Ceapa și morcovii tăiați în benzi și spasirovat pe ulei vegetal, apoi adăugați la tigaie
6. Sfeclă fiartă decojită, tăiată în cuburi și prăjită cu suc de lămâie, apoi trimisă într-o cratiță
7. Desprindeți cartofii, le tăiați în bucăți mici și le aruncați într-o cratiță într-o masă de fierbere
8. Roșii tăiate și sărate, apoi trimise la o tigaie
9. Tăiați carnea în bucăți și adăugați la tigaie, dacă este necesar, adăugați apă caldă dacă borsch-ul este prea gros
10. Se taie usturoiul cu un cuțit, se prăjește în ulei vegetal cu adaos de pastă de roșii, apoi se trimite într-o cratiță
11. După ce toate ingredientele aruncate în oală, se adaugă frunza de dafin și se fierbe supa la foc mic, acoperit timp de 5-7 minute, apoi se îndepărtează de la căldură și se lasă
12. Puteți servi cu smântână, verdeață, pampushkas de casă sau crutoane de secară, usturoi ras
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: