Curs complet pe decorarea prăjiturilor în diferite tehnici (practică + demonstrație). Nunta 3 niveluri tort și copii Kolorkeyk + topping-uri delicioase sub mastic strans + brioșe + coacere keykpopsy- și decorare!
Ziua 1 - vanilie Coacerea și cozonac de ciocolată, cum să facă bezea dreapta, tvorozhno- ușor sufleu cremos, de asamblare 3 prăjituri: Snickers, fundul mării cremos tvorozhno- cu bezea, 3 tipuri de creme este vanilie, caramel, ciocolată. Coacerea și decorarea coapsei. Copt (secrete și subtilități), topping-uri (kurzii), rețete smântână, brioșe de finisare (chit și smântână). Întreaga rețetă este emisă la începutul clasei. La sfârșitul clasei veți încerca toată splendoarea gusturilor.
Ziua 2: Curs practic pentru realizarea unui tort de nuntă cu trei nivele
(fiecare student lucrează cu tortul său fals, practicând toate tehnicile pe care le are)
Ziua 3: Asamblarea copiilor tort: tăierea cozonaci, impregnare, aplicarea cremei, alinierea (elevul kazhy colectează tort lui, care apoi să ia acasă)
Cake popping: Veți face propriul machiaj de la început până la sfârșit. Vom învăța cum să pregătim o masă pentru pop tort, să spunem secretele stabilității pe un baston, ce să acoperem, decât să decorăm.
4 den tort copil Kolorkeyk- crema de gătit, selecție de culoare crem pentru studiul diferitelor coloranți, nivelare tort, provocând frotiuri turnare figuri ursi, decorarea tortului.
Ziua 5: Finalizarea lucrărilor la tortul de nuntă (acoperire cu frunze de aur, lucrare cu aerograf, decor de prăjitură)
Cum la Bonus - Modeling Princess Figures
În concluzie, veți primi o prelegere pe tema "tort de nuntă"
-cum să fixați tortul, cum să calculați greutatea și mai mult
-cum să comunici cu clienții
-cum să dai un tort la locul de sărbătoare
Răspunsuri la întrebări.
Fotografiere prăjituri. Toate rapoartele foto despre cursurile pe care le puteți vedea pe site-ul nostru în rapoartele fotografiilor din secțiunea de antrenament.
Ambalarea prăjiturilor. Rezultatele eforturilor pe care le luați acasă pentru a surprinde și a trata rudele și prietenii. Toate materialele și uneltele sunt furnizate pe durata orelor. După cursurile de cofetărie obțineți un certificat. Există un sistem de reduceri - pentru fiecare curs ulterior o reducere de 5%.
Se oferă prânz și pauze de cafea.
Articole similare
-
Cursurile cele mai scumpe, educația modernă și realitățile acesteia
-
Curs de perfecționare pentru cursuri de formare (St.Petersburg)
Trimiteți-le prietenilor: