Cum se calculează costul unui buchet de ciocolată

1. Estimarea estimată a costurilor.

Aici trebuie să ne amintim și să scriem cu scrupulozitate tot ce a fost folosit în fabricație:

  • Candy Eclair lapte. Preț 1 kg - 187 ruble. În 100 de grame o medie de 24 bomboane. Costul unei bomboane este de 18,7 ruble. 24 buc. = 0,78 frecare. Într-un buchet de 63 buc x 0,78 rub = 49,14 ruble.
  • Dulciuri cu umplutură de cafea. Prețul de 1 kg este de 270 de ruble. În 100 de grame o medie de 8 bucăți. Costul unei bomboane este de 27,0 ruble. 8 bucăți = 3,38 ruble. În buchet 39 bucăți x 3.38 ruble. = 131,82 ruble.
  • Banca de cafea Card negru Gold arabica - 220 rub.
  • Coș de răchită - 360 de ruble.
  • Hârtie gofrată. Cred că albastru și maro împreună. A petrecut 2 m x 20 ruble. = 40 de ruble.
  • Floral film. Folosit cu un model albastru și alb. Lira a luat 4 m x 15 ruble. = 60 de ruble.
  • Teyplenta. Aproape un jurubiță este maro și puțin alb. Cred că pentru 1 x 90 de ruble. = 90 de ruble.
  • Baza. În acest coș am folosit o spumă de montaj. Un flacon mare a fost suficient pentru 2 coșuri. 1/2 buc x 220 ruble. = 110 ruble.
  • Tije adezive. Cheltuit 4 buc. x 12 ruble. = 48 ruble.
  • Frigarui din mesteacăn. Ambalare 100 buc. achiziționat pentru 60 de ruble. Costul unui stick este de 60 de ruble. 100 buc. = 0,60 freca. Au fost utilizate 46 de articole. х 0,60 freca. = 27,60 ruble.






Prețul de cost în acest stadiu este de 1136.56 ruble.







Pe non-contabilitate, în funcție de buchet, adaug 50 de ruble. Aici cosul este mare, voi adăuga un pic mai mult și rotund - 1200 ruble.

Acesta este costul net al materialelor utilizate.

Plus munca maestrului. Aici deja individual. Pe de o parte, fito-designerii reprezintă 20% din costul materialului utilizat atunci când compun compoziții din flori naturale. Dar avem fiecare floare făcută manual! Și am petrecut două nopți așezate în coșul ăsta. Mai puțin de 400 de ruble. Nu-mi apreciez munca.

Costul total al coșului1600 freca.

2. Metoda extinsă.

Când vi se întreabă costul unui anumit buchet, nu veți calcula copeurile de fiecare dată. Avem nevoie de o metodă mai consolidată.

Din experiența buchetelor colectate și a materialelor folosite pentru ele a venit la acest calcul:

  • 1 creion de bomboane - 15 ruble.,
  • 1 floare simplă (trandafir, crocus, clopot) - 20 frecați.
  • 1 floare de formă magnifică / complexă (trandafir, mac, narcise, musetel, bujor, iris) - 30 fre.
Iar acum calculez costul cântecelor de genul acesta:
  • Muguri de flori 39 buc. x 20 de ruble. = 780 de ruble.
  • Sprigs 7 buc. x 15 ruble. = 105 ruble.
  • Cafea 220 freca.
  • Baza buchetului. Buchet în coș - 360 de ruble. plus baza foarte - estimez aproximativ 100 de ruble. la un astfel de volum. Total 460 de ruble.
  • Plus pe ansamblu (așa-numitul "nesocotat") și decorul de buchet. De obicei, adaug în funcție de dimensiunea unui buchet de 100 de ruble. Aici coșul este mare, dar nu există decorație suplimentară sub formă de fluturi, libelule etc. Voi adăuga 100 de ruble.

Valoarea totală extinsă a coșului 1665 frecați.

Diferența față de calculul anterior este nesemnificativă. Iar eu întotdeauna mă rotunjesc costul mărit într-o direcție sau alta, în funcție de buchet. Deci, chiar și aici vin aceleași 1600 de ruble.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: