Uneori chiar vrei să bei un compot cald sau răcit cu fructe uscate. Cum să gătesc, mulți știu. La urma urmei, această băutură este foarte populară în țara noastră. Acesta este adesea servit în cantinele școlare și grădinițele. Acest lucru se datorează faptului că compotul corect al fructelor uscate conține un număr mare de vitamine și oligoelemente. Cum să gătesc?
Compoziția și utilizarea băuturii
Înainte să ne spuneți cum să preparați un compot de fructe uscate, ar trebui să ne spuneți despre beneficiile acestei băuturi.
Cu siguranță, nimeni nu va argumenta cu faptul că fructele uscate păstrează aproape toate substanțele utile și vitaminele care se găsesc în alimentele proaspete. De aceea, o băutură din astfel de ingrediente este recomandată celor care au nevoie de nutrienți.
În funcție de componente, compotul gătit la domiciliu poate avea propriile caracteristici. Realizînd variații, puteți schimba cu ușurință nu numai gustul băuturii, dar, de asemenea, de a combina un set de vitamine și minerale.
Cel mai adesea, compot de fructe, rețeta pe care vom considera în continuare preparate din:
- Prunele, care cresc rapid hemoglobina, care ajută semnificativ tractul digestiv.
- Perele și merele uscate, care sunt utile în boli ale rinichilor, sângelui, tractului gastrointestinal, inclusiv ficatului.
- Caise uscate, indispensabile pentru umflarea, anemie și probleme de vedere.
- Stafide, care este bogat in magneziu, un efect benefic asupra sistemului nervos.
- Figuri, îmbunătățind activitatea căilor respiratorii și a pancreasului.
Ce alte ingrediente pot include un compot de fructe uscate? Reteta pentru această băutură implică adesea utilizarea de alimente exotice, cum ar fi banane, ananas și date.
Astfel, atunci când alegeți produse pentru compot, puteți face în siguranță astfel de combinații de substanțe utile care sunt extrem de necesare pentru dvs. sau pentru familia dumneavoastră.
Compot de fructe uscate: cum să gătești o băutură clasică?
Pentru a pregăti o astfel de băutură pentru familia ta, nu este necesar să cumperi fiecare ingredient separat. La urma urmei, astăzi aproape fiecare magazin vândut un set original de fructe uscate, de la care se poate destul de rapid pentru a găti un compot de fructe delicioase. Dar, din păcate, nu întotdeauna acest sortiment îndeplinește toate cerințele de calitate. La urma urmei, este adesea posibil să se găsească fructe uscate putrede sau mucegăite. Și dacă nu sunt atrași de perspectiva de a sorta aceste ingrediente, cel mai bine este să le achiziționați separat.
Nu stii cum sa faci un compot din fructe uscate? În primul rând, trebuie să pregătiți în prealabil produse precum:
- caise uscate de orice fel - aproximativ 50 g;
- mere uscate (puteți face-o singură) - aproximativ 200 g;
- prune fără sâmburi carne - 100 g;
- pere de uscat (vă puteți face) - aproximativ 50 g;
- acidul de lamaie - aproximativ 2 g (se adaugă dacă se dorește);
- nisip fin de nisip - adăugați la gust.
Prelucrarea ingredientelor
De unde ar trebui să încep să obțin un compot gustos și util din fructe uscate? Cum să gătești o astfel de băutură, vom descrie un pic mai departe. La urma urmei, înainte de a începe tratamentul termic, toate ingredientele trebuie prelucrate cu grijă.
Astfel, fructele uscate dobândite trebuie să fie sortate și apoi puse într-un ciocănel și bine spălate în apă caldă. Pentru ca murdăria să se îndepărteze repede de produse, acestea pot fi scufundate în apă fierbinte timp de câteva minute. În timp ce toate fructele uscate se înmoaie, trebuie să turnați 3 litri de apă în tigaie, apoi puneți-l într-un incendiu puternic și aduceți la fierbere.
Gătit un compot delicios din fructe uscate
După ce apa din cratiță se fierbe și fructele uscate se spală bine, ar trebui să fie introduse alternativ într-un lichid în barbotare. În primul rând, trebuie să puneți mere și pere în vase, apoi componente mai rigide. După o jumătate de oră în tigaie, trebuie să toargi o cantitate mică de acid citric, precum și zahărul granulat pe gust. Este nevoie de aproximativ un sfert de oră pentru a găti toate ingredientele împreună. Lichidul trebuie să se evapore parțial. Este foarte recomandat să nu adăugați apă nouă. La urma urmei, numai pentru a obține un compot delicios, aromat și bogat de fructe.
Etapa finală
Acum știi cât de mult să gătești compot de fructe uscate pe aragaz. După ce toate componentele devin moi, vasele trebuie scoase de pe placă și ținute sub capacul închis până la răcire. În acest caz, fructele uscate ar trebui să crească semnificativ în dimensiune și să se așeze pe fund. Serviti compotul de la o masă este recomandată în căldură sau frig, împreună cu mai multe fructe într-un pahar.
Comportați compot fără a adăuga zahăr
Un compot de fructe uscate pentru copii se recomandă să gătească fără a adăuga zahăr granulat. La urma urmei, un astfel de produs poate provoca rapid o reacție alergică la un copil mic.
Ce trebuie făcut pentru a vă face nu numai gustoase, dar și sigure pentru compotul de sănătate al fructelor uscate? Cum să gătești o astfel de băutură fără zahăr? Pentru aceasta avem nevoie de:
- caise uscate de orice fel - 200 g;
- Banane uscate - 200 g;
- gutui - 200 g;
- apa potabila - 3 litri.
Prelucrarea ingredientelor
Înainte de a găti o astfel de băutură, ar trebui să aveți grijă de produsele principale. Acest lucru necesită un timp scurt pentru a rezista caise uscate în apă fiartă răcită și apoi spălați cu atenție. De asemenea, este necesar să se clătească sub banane uscate și gutui.
Procesul de gătit
Cum și cât de mult să gătești compotul de fructe uscate fără zahăr? Pentru a face acest lucru, luați o cratiță de smalț mare, toarnă în el o cantitate suficientă de apă potabilă obișnuită și aduceți la fierbere la căldură maximă. Apoi, în feluri de mâncare, aveți nevoie să așezați gutui, banane și caise uscate, reduceți focul la minimum și gătiți totul timp de 20 de minute. În acest timp, toate componentele ar trebui să devină moi și să crească considerabil dimensiunea.
Corectați alimentarea la masă
După ce compotul este gătit, acesta trebuie acoperit cu un capac și ținut sub el timp de aproximativ 2-3 ore. În acest timp, băutura se va răci complet și, în cele din urmă, va absorbi toate aromele de fructe uscate adăugate. Astfel, compotul trebuie turnat peste ochelari cu o ladă și servit la masă împreună cu orice fel de coacere. Bon apetit!
Caracteristicile băuturii pentru mamele care alăptează
După cum știți, în timpul alăptării femeile nu sunt recomandate să utilizeze acele alimente care pot provoca alergii la copil. Compot de fructe uscate mama care alăptează este foarte util, dar ar trebui să includă numai acele ingrediente care sunt sursa de elemente utile și de a îmbunătăți foarte mult digestia, dar nu sunt alergeni. De aceea, atunci când recomandăm o astfel de băutură, medicii trebuie să identifice intoleranța individuală a anumitor fructe uscate.
Trebuie remarcat faptul că la început să mănânce uscate mamele care alăptează trebuie să fie de fructe cu porțiuni mici și nu mai devreme de 2-3 săptămâni de la naștere. Se recomandă să se țină cont de faptul că unele fructe uscate pot fi destul de repede provoca fermentarea în stomac, care, prin ea însăși va contribui la apariția colicilor sau alergii la copil.
Dacă ați crezut că a influențat sănătatea consumată și uscată copilului, este mai bine să nu mai intre în dieta si ceva timp pentru a adera la un regim alimentar special pentru mamele care alăptează.
Deci, care pentru compot este cel mai potrivit pentru femei în timpul alăptării? Vom spune despre asta chiar acum.
Gătiți un compot delicios în multivark pentru mamele care alăptează
În mod surprinzător, este posibil să preparați o astfel de băutură nu numai pe un aragaz convențional, ci și într-o multivarke. Pentru a face acest lucru, este recomandat să utilizați modul "quenching" sau "soup".
Vrei să faci compot de fructe uscate într-un multivariat? Veți avea nevoie de următoarele componente:
- mere uscate din fructe verzi - 100 g;
- cireșe congelate - 50 g;
- prunele fără sâmburi - 50 g;
- caise uscate - 70 g;
- uscate - 70 g;
- zahăr de nisip - adăugați la gust.
Pregătirea componentelor
Înainte de a pregăti un compot de fructe uscate într-un multivark, ar trebui să aveți grijă de toate ingredientele. Pentru aceasta, produsele trebuie spălate bine în apă caldă. În ceea ce privește cireșele congelate, acestea trebuie să fie scoase din congelator în avans și depozitate pentru dezghețare.
Procesul de gătit
Pregătirea compotului într-un multivariat ar trebui să fie extrem de precaută. La urma urmei, un astfel de dispozitiv nu este destinat să gătească o cantitate mare de băutură. Astfel, în capacitatea dispozitivului trebuie să se pună cantitatea necesară de apă (în funcție de volumul recipientului) și să se aducă la fierbere în modul "coacere". După ce lichidul a bătut, este necesar să se pună merele uscate, perele, prunele și caisele uscate. Încă o dată, așteptând fierberea, multivarkul ar trebui să fie setat la modul "de stingere" și să fiarbă băutura timp de aproximativ o jumătate de oră. După acest timp în compot trebuie să adăugați cantitatea dorită de zahăr granulat, precum și cireșul decongelat împreună cu siropul. După amestecarea completă a ingredientelor, ele trebuie fierte din nou și fierte timp de aproximativ un sfert de oră. Apoi, unitatea de bucătărie trebuie să fie închisă, pusă pe încălzire și să reziste băuturii în această stare 60-90 de minute. După timpul specificat, compotul trebuie răcit și servit la masă împreună cu coacerea.
Trebuie remarcat faptul că femeile în perioada alăptării nu este recomandată pentru a adăuga o astfel de zmeură băuturi, căpșuni și citrice și fructe tropicale (lamaie, grapefruit, portocale, avocado, mango, kiwi, papaya, banane, și așa mai departe.).
Sfaturi utile
În timpul preparării unei astfel de băuturi, se recomandă respectarea următoarelor reguli:
- Vasele cu compot preparat la cald trebuie să fie învelite în ceva cald (de exemplu, într-o pătură) și lăsate câteva ore la temperatura camerei.
- În timpul preparării unei astfel de băuturi, zahărul poate fi înlocuit în siguranță cu miere obișnuită.
- Gatiți compotul, de preferință, cu capacul închis. Acest lucru se datorează faptului că, atunci când interacționează cu aerul, băutura își poate pierde proprietățile utile.
Cum să gătești o fotografie compot delicioasă
Având toate ingredientele necesare și folosind sfaturile noastre de la acest articol, veți cu ușurință și (speranță) are plăcerea de a pregăti acest fel de mâncare minunat.
Vezi alte retete:
Etichetele acestui fel de mâncare:
Cum de a găti un compot delicios, compot de fructe uscate cum ar fi gătit compot de fructe uscate în multivarka compoturi de fructe reteta
Ți-a plăcut rețeta? Distribuiți-l cu toată lumea! 168 de persoane au fost deja distribuite!
Articole similare
-
Cum să decorezi salate și sandvișuri - sfaturi utile de gătit, revista online a femeilor
-
Rețetele de tastiest gratar (carne de pasăre, pește, carne), sfaturi
-
Lucrați acasă pentru mame în decret, sfaturi și trucuri pentru femei
Trimiteți-le prietenilor: