Creveți cu usturoi și smântână
Amestec perfect de usturoi picant, acru de lămâie, smântână delicat și creveți suculent cucerește toate ca gourmet discernământ și iubitorii ordinare de mâncăruri delicioase. Nimeni nu poate rezista acestei gătit simple, dar uimitor de delicioase și nutritive fructe de mare fel de mâncare.
Pentru a pregăti creveți cu usturoi și smântână, aceste ingrediente vor fi necesare:
- creveți proaspăt congelați - 800 g;
- Unt - 40-50 g;
- usturoi - 2 dinți;
- o lămâie - 1/2 bucăți;
- vin uscat alb - 100 ml;
- smântână - 2-3 linguri. l;
- sare, piper - la gust;
- mărar proaspăt - pentru depunere.
1. Pentru a pregăti creveți cu usturoi și smântână trebuie să cumpere creveți proaspete congelate sau refrigerate, dar, în orice caz, nu fierte si congelate, deoarece acestea sunt complet fără gust. Distingeți crevetele proaspăt congelate de cele congelate fierbinți de o nuanță caracteristică gri. Dacă se folosesc creveți proaspăt congelați, acestea trebuie dezghețate la temperatura camerei și apoi spălate bine și aruncate într-un șuviu, astfel încât sticla să fie tot excesul de lichid. Apoi trebuie să fie curățate.
2. Apoi, conform rețetei pentru creveți cu usturoi, puneți o tigaie cu unt pe sobă și topiți o bucată de unt pe ea. Apoi adăugați două cuișoare de usturoi, treceți printr-o presă sau zdrobiți cu un cuțit. Fierte usturoiul, aroma uleiului, amestecand constant, astfel incat sa nu arde, deoarece usturoiul ars poate distruge complet gustul vasului.
3. Când usturoiul este ușor prăjit, adăugați creveți complet dezghețați la tigaie. Se prăjește creveții timp de aproximativ 2-3 minute, răsturnând periodic.
4. După aceea, adăugați la creveți sucul de usturoi de jumătate de lămâie și un vin alb uscat, lăsăm împreună împreună unul sau două minute. În general, toate fructele de mare necesită un minim de procesare caldă - astfel încât își păstrează sucul, gustul unic și utilitatea.
5. Apoi, conform rețetei gătite cu creveți de usturoi, adăugați gust de cremă, sare și piper negru. Toată tocanul timp de câteva minute.
6. Totul, elegant și, în același timp, un fel de mâncare simplă este gata! Crevetele cu usturoi și smântână pot fi servite la masă, decorate cu mărar mărunt tocată.
Creveți cu usturoi și smântână
Combinația excelentă de carne delicată este fructele de mare liniștite, cu vin alb uscat sau semi-uscat, legume proaspete și salate ușoare, de exemplu, o salată de legume cu busuioc.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: