Gustări cu creveți la masa de Anul Nou, bucătăria noastră - rețete pentru fiecare gust!


Creveți cu mango

Uleiul de masline - 2 linguri.
Miere lichida - 2 linguri.
Curry-pinch
Ginger - 30 g
Usturoi - 2 cuișoare
Sare și piper - la gust
Creveți - 200 g
Mango - 1 buc.






Verdeață - pentru gust

1. Turnați untură de măsline, miere, curry, ghimbir frecat și usturoi tocat într-o tigaie.
2. Adăugați sare și piper, aduceți amestecul rezultat la fierbere.
3. Apoi puneți creveții decojiți (lăsați doar coada) și fierbeți-le, răsuciți periodic, pe foc mediu timp de aproximativ zece minute.
4. Coaja de mango și tăiați în cuburi.
5. Folosind fiare de lemn sau scobitori, adăugați cuburi de mango și creveți. Garnitură cu verdeață.

Tartule cu creveți

Creveți pe frigarui

Creveți - 200 g
Uleiul de masline - 4 linguri.
Sare și piper - la gust
Var - 1 buc.
Cilantro - pentru gust

1. Ștergeți creveții (lăsați coada).
2. Înghețați-le cu ulei de măsline, adăugați sare și lăsați-le câteva minute. Apoi, prăjiți-le într-o tigaie fierbinte fără ulei timp de una până la două minute.
3. Pe fursecuri lungi de lemn pentru creveți de șir, se toarnă suc de lămâie, piper, se decorează cu ierburi tocate.
4. Împreună cu creveții puteți să vă gustați roșiile de cireșe, ananas și orice alte legume sau fructe.

Creveți în rață

Făină - 2 linguri
Sare - prindeți
Ou - 1 buc.
Creveți - 200 g
Ulei vegetal
Breadcrumbs, 1 lingura.

1. Într-un castron, turnați făina și sarea.
2. În cel de-al doilea castron, ou ușor bătut. Desfaceți creveții (lăsați coada).
3. Preîncălziți uleiul vegetal într-o tigaie cu fundul gros și laturile înalte.
4. Apoi rotiți fiecare creveți mai întâi în primul bol, apoi - în cel de-al doilea și la sfârșitul - bine în breadcrumbs.






5. Puneți creveții într-o crustă de aur de pe ambele părți.
6. Puteți servi un aperitiv cu sosul dvs. preferat, pătrunjelul de lămâie și verdele.

Julienne cu creveți

Ceapa - 1 buc.
Unt - 1 lingura.
Făină - 1 lingură.
Crema - 300 ml
Sare și piper - la gust
Creveți - 300 g
Brânză - 100 g
Verdeață - pentru gust

1. Se taie fin și se prăjește ceapa.
2. Într-o tigaie fierbinte, topiti untul, amestecati treptat in faina, prevenind formarea de bucati.
3. După câteva minute, adăugați crema, amestecând până când amestecul se îngroațește.
4. Adăugați ceapa, sarea și piperul la masa rezultată.
5. Fierbeți creveții și curățați, apoi puneți o matriță specială pentru julienne - nucă de cocos (lăsați o bucată de creveți pentru a decora gustări).
6. Turnați-le masa de cremă, presărați-le cu brânză rasă și coaceți într-un cuptor încălzit la 200 de grade, de la cinci la zece minute.
7. Înainte de a servi, decorați-vă cu verdele și creveții.

Taco cu creveți

Tomat - 2 buc.
Ardei iute - ½ linguriță.
Suc de tei - 2 linguri.
Ulei vegetal - 2 lingurițe.
Usturoi - 4 denticule
Ceapa rosie - 1 buc.
Creveți - 250 g
Verdeață - pentru gust
Taco (tortilla de porumb) - 10 buc.
Salată de gheață - 200 g
Amestec lichid - 2 linguri.

1. Se toaca marunt rosiile, se adauga la ele sucul de chili si var, se amesteca.
2. Usturoi și ceapă în ulei vegetal.
3.Adăugați creveții decojiți, amestecați.
4. Apoi adăugați amestecul de roșii.
5. Se toarna pentru încă cinci până la zece minute, amestecând ocazional.
6. Cu câteva minute înainte de pregătirea de a pune verdele tăiați.
7. Preîncălzi taco-ul în cuptor timp de cinci minute. Puneți-le pe o salată de aisberg tocată, apoi un amestec de roșii și creveți.
8. Înainte de servire, se toarnă gustul cu smântână și se decorează cu verdețuri.

Creveți cu vinete

Vinete - 2 buc.
Ulei vegetal
Sare și piper - la gust
Uleiul de măsline
Usturoi - 1 dinte
Creveți - 500 g
Busuioc uscat - 1 lingurita.

1. Vinetele, fără peeling, tăiate în cuburi, se prăjește în ulei vegetal, sare și piper.
2. Se toarnă uleiul de măsline într-o altă tigaie, se adaugă usturoiul tocat, creveții decojiți și busuiocul.
3. Se toarna, amestecand, cinci pana la sapte minute.
4. La sfîrșitul tocului, se servește cu sare. Pe o farfurie mare se găsesc vinetele, pe ele - creveți.
5. Dacă doriți, presărați cu brânză tare. Garnitură cu verdeață.







Trimiteți-le prietenilor: