Persoanele slabe mănâncă pilaf. Oamenii bogați mănâncă pilaf în fiecare zi. Proverbul uzbec.
Îți place pilaf? Iti place risotto ca eu îl iubesc, iubesc toți cei care sa născut și a crescut în Uzbekistan, care a gustat o dată acest fel de mâncare, gătită de mâinile pricepute ale unui maestru? boabe de chihlimbar de orez, zac îngrămădite pe lovind luminoase, intercalate cu bucăți suculente de carne și fire de morcov, și pe partea de sus, ca o coroană, - întreaga golovkachesnoka.
Când a fost întrebat de unde a venit pilaful, nimeni nu va răspunde. Potrivit uneia dintre legende, pilaf a fost mai întâi gătit în timpul uneia dintre campaniile lui Alexandru cel Mare - în secolul IV î.Hr. e. - cel mai priceput maestru din zona inferioară a râului Ceyhan, în Asia Mică. Iar marele general a numit acest fel de "jumătate de rasă".
Și în conformitate cu o altă legendă, aspectul este conectat cu numele de Tamerlan că acest fel de mâncare hrănitoare sprijinit soldații lor în timpul drum greu, obositor, bazat pe dervisi alimente care cerșeau mielul de piață și de picioare de carne de vită, se fierbe, care a fost saturat cu stomacul. Slow digerarea aceste alimente pentru o lungă perioadă de timp prevăzut un sentiment de sațietate și a dat putere pentru traversări lungi. Cine știe, poate că există și alte opțiuni?
Există o singură certitudine. Pilaf nu numai că au existat mult timp, dar a fost recomandat de medici, în special Avicenna, ca mijloc de medicina tradițională, cu epuizare dupa un post prelungit sau boală severă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: