Când să eliminăți usturoiul în urale, cum să determinați maturitatea

Când usturoiul se coace în Urali

În plus față de informațiile generale despre momentul în care usturoiul se maturizează, este necesar să se țină cont de caracteristicile varietale ale îmbătrânirii. De exemplu, perioada de vegetație a lui Alkor este de numai 94 de zile. În acest caz, el însuși este rezistent la boli fungice, virus pitic galben. Anterior, soiul "Novosibirsk" ripens, pentru aceasta este nevoie de 85 de zile. Întârzierea în maturizare poate fi cauzată și de boli, de lipsa mineralelor sau de nutrienții organici. Prin urmare, nu vă bazați orbește pe cunoștințele cărții - monitorizați cu atenție starea plantelor de pe site-ul dvs.

Soiurile hibrid nu au numai o perioadă vegetativă accelerată, ci și o imunitate mai mare față de activitatea dăunătoare a microflorei fungice.

Printre alte soiuri potrivite pentru regiunea Urală, trebuie remarcat:

• Soiul de maturare "scit", care reproduce atat denticulele, cat si capetele de aer. Se distinge printr-o umbra de liliac de cântare, o ceapă mică, carne densă și picantă. Rezistă bine bacterioză, putregai albe.
• Soiul "Gradekovskiy" este, de asemenea, devreme și iarnă. Înainte de recoltare, treceți 81-86 de zile. Becurile sunt mici, acoperite cu cântare de liliac alb. Dinții înșiși au, de asemenea, o liliac umbră. Becurile cu aer sunt bogate în liliac, alungite, ovale.
• Sortarea "Bashkir 85" este scos din paturi în 85-90 de zile. În bulb au fost colectate 5-6 denticule cu carne acută densă. Becul este alb, cu o nuanță de violet deschis, în timp ce becul este foarte violet. Are o imunitate crescută împotriva decăderii bacteriene, a făinii de ceapă, a peronosporozelor.

Cum se determină maturitatea

Există mai multe modalități de a verifica maturitatea usturoiului și disponibilitatea acestuia de a se recolta. În primul rând, trebuie să grăbiți ușor țara din jurul bulbilor și să vă uitați la coji, dacă este dens și neatins - usturoiul este îndepărtat de pe site. În al doilea rând, partea aeriană a plantei indică, de asemenea, când este necesar să se recolteze: frunzele devin galbene și cad, cervixul tulpinei false devine moale, penele se depun. Printre altele, inflorescența începe să se spargă și capul de usturoi devine greu. La coacerea denticulelor de coacere se îndepărtează ușor cojile. Verificați plantele pe mai multe paturi simultan pentru a fi siguri de maturarea completă a tuturor becurilor.

Pentru a controla mai bine procesul de maturare, în câteva săptămâni (de obicei 2-3), opriți udarea paturilor cu usturoi. În primul rând, în acest fel, veți salva cultura din dezvoltarea activă a microflorei fungice. În al doilea rând, becurile nu vor putrezi. De asemenea, puteți să eliminați săgețile și să le legați începutul cu stilouri galbene de usturoi cu un nod. Acest lucru ajută la redirecționarea nutrienților la sistemul rădăcină și la bulb, ceea ce înseamnă că cultura nu lasă nici o șansă de un set de masă verde absolut inutil în această etapă.

Când toate semnele indică pregătirea plantei pentru colectare, este important să nu ezitați și să așteptați un moment special.

Suprasolicitat în pământ, această cultură își pierde capacitatea de depozitare pe termen lung și de plantare ulterioară. În același timp, nu contează tipul pe care îl dezvoltați - primăvarați sau trageți.

Tăiați cu ușurință bulbii cu furculița, astfel încât să se afle pe suprafața pământului. Este foarte important să nu le distrugeți astfel încât să nu provoace procesul de putrezire și să nu atrageți insecte dăunătoare. Când toate capetele de usturoi se află pe suprafață, transferați-le în baldachin și lăsați-o să se usuce timp de cel puțin 5 zile. Acest lucru trebuie făcut în așa fel încât becurile să nu putrezească în timpul depozitării în timpul iernii.

Dig cu bulbi mai bine în vreme uscată, fără vânt, de preferință dimineața sau seara tarziu. Un factor important este absența căldurii arzătoare, care va deteriora denticulele. În acest stadiu, este imposibil să pruneți rădăcinile și frunzele, deoarece acest lucru va duce la răsucirea ireversibilă a plantei. Curățați cu atenție solul de becuri, încercați să nu rupeți rădăcinile. După ce uscarea primară a trecut, este posibilă aranjarea capetelor de usturoi pe o grătare sau suspendarea lor pentru o depozitare ulterioară.

O altă versiune a îngrijirii pregătitoare pentru usturoiul proaspăt recoltată este spălarea în apă rece. În acest caz, este necesar să lăsați bulbii să se usuce, astfel încât apa să se scurgă în tigaie sau la sol, dar nu se acumulează sub fructe. Când bulbii se usucă, se taie rădăcinile, tulpinile și se lasă să se usuce sub baldachin pentru încă 7-10 zile. Acest tratament este în special bine tolerat de speciile de primăvară.

După o uscare de zece zile sub un baldachin, bulbii de usturoi sunt tăiați din ambele părți, lăsând doar 2 cm de rădăcini și nu mai mult de 5-6 cm de tulpină. O astfel de lungime de tulpină uscată este suficientă pentru a împleti panglica sau pentru a lega un buchet de capete uscate. Pentru acest spațiu de stocare, alegeți cele mai mari mostre, deoarece își păstrează proprietățile utile mult mai mult.

1 fel: cutie din lemn

Construiți o cutie potrivită pentru dvs. în dimensiune, faceți găuri în pereții săi și umpleți fundul cu sare. Așezați un șir de capete de usturoi, turnați un alt strat de sare deasupra. Așezați capetele, alternând-le cu straturile de sare până când umpleți cutia de deasupra. Dacă această cantitate de sare vă confunde, înlocuiți-o cu cenușă de lemn sau rumeguș.

2 fel: ulei

În primul rând va trebui să dezasamblați toate becurile și să curățați fiecare denticol de cântare. Materia primă rezultată este turnată într-un borcan mare, astfel încât denticlele să se așeze una lângă cealaltă. Se toarnă floarea-soarelui, ulei de măsline sau de porumb pentru a acoperi toți dinții. Închideți borcanul cu capacul cu găuri și puneți-l într-un loc întunecos, uscat și răcoros. Ulterior, puteți folosi acest ulei în gătit. Stocați astfel usturoiul poate fi numai 3 luni, după ce va pierde toate proprietățile sale utile.

3-way: saci

Pregătiți cantitatea necesară de pungi de țesut sau de hârtie, plasați bulbii în ele și agățați-le într-un loc uscat și răcoros. Cu acest depozit, aerul proaspăt este foarte important.

4 feluri: parafină

Se topeste parafina, luand toate precautiile. În timp ce țineți capul de usturoi lângă tulpină, înmuiați ceapa în parafină, lăsați-o să se scurgă și apoi plasați-o într-un loc întunecos, uscat și răcoros.

5 moduri: rece

După uscare, puneți bulbii de usturoi într-un loc uscat și rece, cum ar fi un subsol sau frigider, și păstrați-le la o temperatură de + 2-5 ° C. În acest caz, este foarte important ca umiditatea aerului să fie 0, altfel capetele vor începe să putrezească.

Răsadurile, crescute pe pervazul ferestrei, încep să se tempereze, luând cutiile după-amiaza în aer liber. Pentru a preveni arsuri răsaduri pritenyayut, protejându-le de lumina soarelui.