Suprafața vesei din fontă este aranjată astfel încât grăsimile și uleiurile care cad pe ea să formeze o acoperire "anti-stick". Nu permite ca produsele alimentare să rămână pe pereții vesela și să protejeze rugina. Cu un astfel de set de proprietăți, vasele din fontă ar trebui să servească pentru totdeauna, dar când vine vorba de uzul practic, se pare că și fonta poate avea data de expirare.
Transmiterea mâncărurilor din fontă prin moștenire ca o patrimoniu de familie valoroasă este posibilă numai dacă este corect și regulat. Fonta este un material special, deci are nevoie de o grijă deosebită. Nu se pot spăla, precum și alte feluri de mâncare și, de exemplu, se curăță cu prosopuri dure. Aceste 6 sfaturi simple vă vor ajuta să mențineți obiectele din fontă în stare bună, să vă sculați de rugina și să le restabiliți la aspectul original.
- Grijă periodică -
Vasele din fontă necesită o întreținere regulată. După fiecare utilizare, trebuie spălat bine, ștergeți-l și aplicați pe suprafața acestuia un strat subțire de ulei vegetal. Grăsimea și reziduurile alimentare arse sunt curățate cel mai bine cu o tigaie din fontă în timp ce este încă fierbinte. Înainte de spălarea vesei, excesul de ulei se îndepărtează cu un prosop de hârtie. Apoi turnați apă fierbinte în tigaie, adăugați puțină sare și spălați-o cu un prosop moale de nylon.
Pentru a proteja vasele din fontă de coroziune, ar trebui să fie bine uscat. Uscarea în mod natural nu funcționează pentru fontă. Astfel de feluri de mâncare se recomandă să se usuce pe o sobă, în cuptor sau să se usuce cu un prosop. O tigaie curată și uscată de prăjire trebuie acoperită cu un strat subțire de ulei vegetal.
În cazul în care tigaia nu este îngrijită corespunzător, în timp se va forma un strat de cenușă. Nu numai că nu este foarte estetic, ci și eliberează substanțe nocive în procesul de încălzire. Cu un ușor strat de funingine din spate formă anterioară pan folosind apă caldă și săpun. Tigaia de prăjire trebuie să fie spălată în apă caldă cu săpun, cu o perie tare. După ce eliminați depunerile de carbon, tigaia trebuie clătită și uscată.
- Old Nagar -
La curățarea depozitului vechi, veți avea nevoie de artilerie grea sub forma unor mijloace de curățare a cuptoarelor și a suprafețelor foarte murdare. Agentul este aplicat pe vase din fontă și este lăsat "pentru înmuiere" de la o oră la câteva ore, în funcție de cât de vechi este depozitul. Reziduurile de ulei și grăsimi trebuie curățate cu o perie rigidă. La sfârșit, tigaia este clătită cu apă fierbinte și uscată.
- Rust -
Rugăciunea care a intrat în tigaie poate fi curățată cu un amestec de oțet și apă. Mâncărurile sunt înmuiate într-un bazin umplut cu o soluție de oțet și apă într-un raport de 50/50. Condiția cheie pentru procesare este aceea că tigaia trebuie să fie complet imersată în lichid. Tigaia de pâine se lasă într-un astfel de amestec timp de 20-30 minute. După înmuiere, tigaia se usucă și apoi se îndepărtează rugina de pe suprafață folosind sare uscată. Rinurile curățate trebuie să fie uscate cu grijă, unse cu un strat subțire de ulei vegetal și calcinate timp de aproximativ o oră în cuptor - ceea ce va ajuta la protejarea vaselor de formarea unei noi rugini.
- Măsuri preventive -
În cazul în care pe petele din fontă au apărut pete, rugină, alimentele arse pe pereți, vasele ar trebui să fie re-calcinate. Înainte de a încălzi tigaia, este necesar să o curățați cu rugina, să o spălați cu apă sărată și să o uscați. Prima tigaie fără ulei la 100 ° C timp de 20-30 minute. Apoi, vesela se răcește, se unge cu ulei vegetal și se trimite din nou la cuptor, se încălzește la 180 ° C și se lasă timp de 1 oră. Tava de prăjit arsă este ștersă și lubrifiată cu un strat subțire de ulei.
- Funcționarea și întreținerea -
Cu cât utilizați un vase de gătit din fontă, cu atât mai bine va fi stratul protector și proprietățile non-stick, cu condiția ca respectat, de asemenea, dreptul de îngrijire. Pentru a evita deteriorarea suprafeței și un strat neadeziv și cauza ruginirii, pan fonta nu trebuie lăsat Inmuierea în apă, se spală într-o mașină de spălat vase pentru a curăța perii metalice, bureți și detergenți abrazivi. Fonta gătit se păstra într-un loc uscat, ventilat - atunci vă va servi pentru anii ce vor urma.
Dar pe asta nu ne-am luat la revedere, vino din nou!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: