Cât de corect să folosiți mierea?
Mierea - o creație unică a naturii, a găsit 37 de macro și microelemente, în ceea ce privește numărul anumitor substanțe minerale, mierea este aproape de serul de sânge uman. Proteinele care alcătuiesc mierea joacă un rol ca substanță plastică în organism și participă la formarea de hormoni și enzime. Substanțele minerale de miere sunt în ea sub formă de săruri, participă la procesele biochimice ale corpului. Prin urmare, cel mai bine este să folosiți mierea în formă proaspătă, ca produs independent. Dacă mâncați miere sub formă de sandviș pentru pâine și unt, atunci acesta este folosit de organism doar ca un produs alimentar, cum ar fi zahărul. Proprietățile sale vindecătoare și vindecătoare sunt reduse drastic în acest caz.
Mierea nu trebuie încălzită, deoarece acesta este cel mai puternic agent cancerigen, denumit oximetilfurfural. Întregul, proaspăt miere poate rezista încălzirea până la 80 de grade, dar aceasta este doar miere proaspătă. Mierea stocată pe termen lung poate fi încălzită numai până la 40 de grade, deci nu este recomandată utilizarea cu ceai fierbinte sau căldură. Atunci când este utilizat miere și compoziții care îi ține corect în gură nu este înghițit imediat, t. K. orale alocate exact acele enzime care sunt necesare pentru a stăpâni îndulcitori, carbohidrați. În contrast, în stomac a creat condițiile pentru asimilarea proteinelor si carbohidratilor pentru enzime sunt neutralizate si hidrati de carbon începe pur și simplu procesul de fermentare, care nu am avea sa.
În total, până la 100 g de miere pot fi consumate zilnic (ar trebui împărțite în 3 doze), dar apoi trebuie să fie excluse alte dulciuri din dietă! Mierea este un medicament minunat, unul dintre puținii pe care copiii îl iau cu mare plăcere. Nu li se recomandă să mănânce mai mult de 30 de grame pe zi.
Cum și cât de mult mânca să mănâncă, am aflat, acum - când e mai bine să mănânci! Dar este profund personal: în cazul în care se dezvoltă somnolență după consumul de miere - deci nu este un bun calm sistemul nervos, care este, trebuie să mănânce miere înainte de a merge la culcare. Dacă mierea are efectul opus (insomnia cu miere) - utilizați-l dimineața. De-a lungul timpului, undeva timp de șase luni, toate procesele armonizate treptat, iar organismul va fi deja în măsură să facă față stresului, armonizarea somn si de veghe în mod corespunzător, orele de lucru atribuite în mod clar. Și apoi puteți mânca miere în orice moment! Dar cel mai bine este să luați miere sau 2 ore înainte de mese sau 3 ore după.
În absența contraindicațiilor directe la utilizarea mierei, acesta poate fi utilizat de aproape toți cei sănătoși și bolnavi. O astfel de idiosincrasie poate fi contraindicată (idiosincrazie de miere), exprimate urticarie, mâncărime, curgerea nasului, dureri de cap, tulburări gastrointestinale după primirea mierii.
O opinie comună că mierea este contraindicată în diabet zaharat este doar o iluzie. Un număr mare de studii au arătat că apiterapia prelungită (tratamentul cu miere) la diabet zaharat duce la rezultate bune. Mierea reduce nivelul hemoglobinei glicate (o medie de 2-4%) și tensiunea arterială. Chiar dacă luăm în considerare faptul că mierea conține carbohidrați simpli, acest produs este convertit direct la glicogenul hepatic și deci nu ridică nivelul zahărului în sânge, așa cum se întâmplă atunci când se utilizează zaharoză.
Cu toate acestea, toate avantajele prezentate de miere sunt justificate, cu condiția să existe o dietă echilibrată și o utilizare limitată a produselor apicole. În plus, vă rugăm să rețineți că mierea ar trebui să fie naturală. Unii apicultori din munți l-au crescut cu zahăr. În acest caz, nu va exista un efect pozitiv. Nu sunt sigur - nu-l cumperi! Și asigurați-vă că vă consultați medicul despre cum să includeți mierea în dieta dvs.!
O altă înșelăciune mare se referă la proprietățile alergice ale mierei, așa că este adesea enumerată ca contraindicată pentru pacienții predispuși la boli alergice. Dar, în practică, în viața obișnuită, sensibilitatea crescută la miere este foarte rară - doar la 0,8% din oameni. Mierea nu a fost niciodată un produs hiper-alimentar, ci, dimpotrivă, a fost folosit pentru tratarea alergiilor. Opinia eronată a apărut din cauza falsificării în masă a acestui produs cel mai valoros, deși recent a devenit avantajoasă din punct de vedere economic obținerea de miere prin prelucrarea zahărului. Bineînțeles, o astfel de miere, dacă se poate spune așa, este într-adevăr capabilă să provoace alergii.
Și vindecătorii populare cred că mierea este un panaceu pentru alergii de tot felul. Cel mai bine este să mestecați miere de miere sau ceară, pe care albinele o acoperă cu miere coaptă. Dar cel mai comun va face. Vrajitorii spun că rezultatul consumului de miere este mult mai bun decât în orice vaccin
Ei spun că cel mai util lucru pentru corp este că este din țara ta natală. Și cum rămâne cu mirosul străin? (dacă este la fel de util tuturor)
Sunt pe deplin de acord cu asta! Recent, experții sunt înclinați din ce în ce mai mult spre ideea că alimentația umană trebuie să respecte tradițiile locale pe teritoriul în care a fost născut și crescut, sau în grupul său etnic. Caracteristicile genetice ale diferitelor grupuri etnice sunt atât de departe încât, prin adoptarea unui stil de hrană sau alimente, nu se poate obține un efect de îmbunătățire a sănătății. Pentru timpul evoluției, corpul sa adaptat la o anumită hrană atât de mult încât încetează să producă enzime "inutile", producând "excesiv" excesiv. Deci, cu miere: cel mai valoros pentru tine va fi mierea produsă în regiunea în care locuiți! Deși nimeni nu neagă beneficiile oricărei miere naturală!
De multe ori puteți auzi că mierea în faguri este preferabilă lichidului obișnuit, spun ei, atunci puteți fi sigur că este natural! Din păcate, dacă albinele au fost hranite cu sirop de zahăr, atunci chiar dacă cumpărați miere în faguri, aceasta nu este miere "naturală"!
Dar dacă sunteți siguri de calitatea mierei, atunci în faguri este într-adevăr mai utilă. Ceara și propolisul, mierea și polenul conținute în el, creează puterea vindecătoare a acestui produs uimitor al naturii.
Ce produse sunt combinate / nu combinate cu mierea?
Am constatat deja că, pentru a maximiza beneficiile pentru sănătate ale mierei, trebuie să o consumăm separat de toate produsele. Numai atunci mierea va fi un medicament. În toate celelalte cazuri e mâncare! Și mierea poate fi combinată cu orice produse! Dar există combinațiile cele mai de succes: de exemplu, cu pâine și unt! Da, nu pentru cei care se uita la cifrele lor (deși pentru ei este un mic dejun minunat!), Dar este o masa echilibrata: bine satisface foamea, satisface necesarul zilnic în dulce și „hrănește“ creierul, mai ales dacă luați pâinea din făină măcinarea grosieră sau cerealele integrale cu semințe, tărâțe și alte cereale. Sandwich-ul de miere vine la salvare în orice moment al zilei, când vrei ceva să mănânci.
O altă opțiune ideală pentru un fel de mâncare proaspătă și sănătoasă este mierea cu brânză de vaci. Puneți într-un brânză de orice conținut de grăsime o lingură de miere lichidă - și nu veți mai avea nevoie de zahăr și smântână.
Pot recomanda o combinație de miere cu porridge (dar nu-l adăugați la fierbinte!), Cu legume și fructe neîndulcite, cu clătite sau biscuiți neîndulciți.
Dar pentru a folosi mierea pentru coacerea cărnii sau a cărnii de pasăre, adesea oferită în rețete, nu aș deveni pentru că mierea nu ar trebui să fie încălzită!
Am vorbit deja despre compoziția unică a mierei: conține aproximativ 300 de componente diferite, dintre care 100 sunt în fiecare formă. Acestea sunt zaharuri, proteine, acizi organici și anorganici, vitamine, minerale, antioxidanți, fitoncide, parfumuri și multe alte substanțe diferite. Și zahărul este de aproximativ 99% din carbohidrați - adică, practic, "golici" de calorii! Conținutul lor de zahăr este de aproximativ 375 la 100 de grame, iar în miere - în medie 315. Este deosebit de utilă mierea pentru copii, deoarece conține factori de creștere. O lingură de miere în nutriția copiilor aduce mai multe beneficii decât 40 g de zahăr. Miere conține acid folic, care promovează creșterea la copii, crește cantitatea de hemoglobină și celulele sanguine, îmbunătățește apărarea organismului. Acizii organici ai mierei întăresc digestia, promovează asimilarea substanțelor nutritive, stimulează apetitul.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: