Una dintre cele mai delicioase ceapa

Varietatea cepei este uimitoare, dar, în ciuda unei selecții uriașe, soiurile cu o aromă foarte salată de salată pot fi contorizate pe degete. Una dintre aceste soiuri unice este ceapa rosie din Crimeea. Mii de turiști au luat acest suvenir de legume, ca o reamintire a restului pe țărmul sudic. Numai ceapa reala dulce pentru a cumpara foarte mult din cauza complexitatii cultivarii sale si a caracteristicilor varietale, care fac produsul unic.

Așa păstrează o minunată rază din Crimeea

Un pic de istorie

Istoria acestui soi are mai mult de o duzină de ani și este dificil să se determine originea exactă. Există mai multe variante despre cum a apărut ceapa din Yalta. Unele surse afirmă că strămoșii cepei din Crimeea modernă erau soiuri dulci, importate fie din insula Madeira, fie din Asia Mică. Alții susțin că acest soi este rezultatul unei selecții naționale lungi, desfășurată de zeci de generații de rezidenți locali.

Oamenii de stiinta au atras atentia asupra ceapa din Crimeea relativ recent. Ca urmare, la începutul secolului trecut a fost primit grad „Kokkozsky“, care, după reproducere pentru a scăpa în 1950 a fost în registrul de stat, și a devenit cunoscut sub numele de Yalta ceapa ceapa. Munca selectivă continuă până în prezent. Oamenii de știință încearcă să sporească durata de viață și să curețe populația. De exemplu, arcul "Yalta Lux" depășește în mod semnificativ calitatea soiului părinte. Cu toate acestea, problema necesității de a păstra ceapa unică din Crimeea devine din ce în ce mai frecventă. Cultivarea complexitatea culturii și producția de semințe de calitate pure, conduce la faptul că acesta este deplasat hibrizi mai puțin fanteziste. Se produce contaminarea populației inițiale și a producției de semințe care nu corespund standardelor, inclusiv din cauza suprapunerii. Semințele hibride care rezultă arată asemănător soiului original, dar pierd gustul dulce.

Pereopylenny cu alte soiuri nu diferă extern față de prezent

Caracteristicile soiurilor

Interesant, ceapa cu adevarat dulce cresc doar în câteva sate în vecinătatea Yalta și Alushta: îndiguite, alunecări de teren, Vasilevka, Maly Mayak, chiparos, Malorechenskoe și Pushkino. În alte zone, acest soi devine o peninsulă. Yalta arpagic necesită in condițiile de sol și capătă un gust dulce, încălzită doar de soare de pe coasta de sud a șisturilor Taurida.

Dulce va crește doar acasă

Caracteristici ale tehnologiei agricole

Raritatea și prețul ridicat al unui soi sunt cauzate de complexitatea cultivării. Perioada de vegetație este foarte lungă și este de 130-150 de zile. Acest soi este crescut într-un an de la semințe prin răsaduri, chiar și pe malul sudic. În plus, primirea unei culturi complete este posibilă numai pe terenurile irigate. O astfel de laboriositate a dus la faptul că ceapa din Yalta este cultivată în principal de agricultori și de sectorul privat. Totuși, proprietățile utile ale soiului induc grădinarii să încerce să crească ceapa roșie din semințe departe de țărmul sudic.

Cultivarea răsadurilor

Semințele trebuie să fie pregătite corespunzător pentru însămânțare. Mai întâi au fost înmuiate timp de 20 minute într-o soluție slabă de permanganat de potasiu, și apoi spălate bine, înfășurat într-o cârpă umedă sau țesut și plasat într-un loc cald pentru germinare. După ce unele dintre semințe încep să prăjească, puteți începe plantarea. Nu se poate aștepta pentru apariția de răsaduri și doar se înmoaie semințele într-un stimulator cardiac, un pic uscat și scroafă.

Răsadurile acestui soi au nevoie de multă lumină

În condițiile camerei semințele sunt semănate în cutii mici sau în puieți pentru mai multe semințe în fiecare celulă. În răsadnițe și semințele sere au fost semănate în rânduri, distanța dintre care este de 6 cm și între semințe într-un număr de 0,5-0,8 cm. Insamantarea 1 m2 nevoie de 15-20 g, cu materialul de semințe rezultat va fi suficientă pentru a umplere răsaduri suprafață de 100 m2.

Semințele sunt îngropate shallowly, 0.5-1 cm. Solul înainte de însămânțare trebuie să fie bine udate și după plantare pentru a menține stratul superior într-o stare umedă, prevenind semințele în timpul de eliminare de irigare. Umiditatea este unul dintre principalii factori pentru germinația și creșterea cu succes a materialului săditor la începutul sezonului de creștere.

La o temperatură de 20 ° C și deasupra apariției germenilor ar trebui să fie de așteptat timp de 12-15 zile. Temperatura minimă la care semințele pot germina + 5-6 ° C, iar lăstarii pot rezista la o scădere a temperaturii de 0 ° C. Cu toate acestea, în aceste condiții, va fi nevoie de mult mai mult timp pentru a obține material săditor adecvat pentru plantare în sol deschis.

După apariția în masă a lăstarilor, se recomandă scăderea temperaturii de creștere la + 14-16 ° C în timpul zilei și + 6-10 ° C pe timp de noapte. Aceasta va ajuta la prevenirea întinderii materialului săditor. Ca verificare creștere rânduri de material săditor trebuie subțiat, astfel încât distanța dintre plantele din rândul a fost de 1-2 cm. Este important să se asigure o iluminare suficient de intense puieți. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza lămpile fluorescente din spate.

Îngrijire în aer liber

Principalul lucru nu este să distrugeți rădăcinile și gâtul

Plantele tinere sunt situate la o distanță de 10-15 cm unul de altul, cu culoarele de 30-35 cm. Frunze ar fi scurtat cu o treime sau jumătate din lungimea, același lucru se recomandă de a face cu rădăcini. Când sunt cultivate în casete, planta pur și simplu a fost transplantată în pământ cu o bucată. Răsadurile cutiilor și serelor trebuie sapate împreună cu pământul, încercând să nu rupă rădăcinile formate din bulb. Plantarea este importantă pentru a fi îndeplinită cu promptitudine, deoarece rădăcinile delicate se usucă rapid în aer și planta este bolnavă.

Tehnologia de cultivare pe teren deschis asigură eliminarea în timp util a buruienilor, slăbirea regulată a rândurilor, fertilizarea, udarea și combaterea dăunătorilor și bolilor. Apărarea din abundență și la timp este foarte importantă pentru ca soiul să-și arate proprietățile principale - sucuri și dulciuri. Cu o lipsă de umiditate, claritatea apare chiar și în condiții optime. Cu 3 săptămâni înainte de recoltarea preconizată, udarea ar trebui oprită pentru a crește stocarea de ceapă.

Tehnologia intensă de creștere a forței de muncă nu înspăimânta adevărații cunoscători ai acestei varietăți unice. Semințele plutesc în diferite părți ale țării, iar becurile plate violete sunt cultivate departe de Crimeea. Cu toate acestea, în afara coastei sudice soiul își va schimba neapărat gustul la semi-acut, deoarece este foarte dificil să se găsească o combinație de condiții climatice și sol care este optimă pentru un anumit soi. Totuși, ceapa roșie din Crimeea va păstra proprietățile sale utile.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare