Salata de la ficat este un mare plus față de orice masă. Deoarece produsul principal este adecvat ca carne de vită sau de porc și ficat de pui sau de gâscă. Nutriționiștii susțin în continuare cu privire la utilitatea acestui produs, deoarece ficatul este responsabil pentru filtrarea elementelor nocive în corpul animalelor și dacă este util să aibă - necunoscute până la sfârșit. Cu toate acestea, împreună cu această ipoteză, există mai multe refuzuri, întemeiat pe utilitatea hepatice și astfel de temeri - doar un mit.
Salatele cu un ficat pot combina o mare varietate de produse, indiferent daca sunt legume usoare, fructe de desert sau alte ingrediente din carne. Puteți adăuga absolut tot ceea ce vă place și preferați în produsele alimentare. Redând contrastul gustului, puteți obține un gust incredibil care va aduce culorile în dieta dvs.
Ficatul în sine poate fi prăjit, fiert, îndulcit sau coaptă. Acesta este un produs foarte versatil și simplu, unde variațiile de la pregătirile sale sunt nenumărate. Încercați, experimentați, riscați - și bucurați-vă de salate delicioase și suculente din ficat.
Salată de ficat și file de pui
salata rapida si satisfacatoare pentru iubitorii de carne, deoarece conține atât ficatul și carnea de pui, combinate cu albușul de ou blând și morcovi dulci.
Clătiți ficatul și fileul de pui, apoi fierbeți-le separat în apă sărată. După scoaterea și răcirea. Rotiți ficat pe o răzătoare mare sau coaceți fin, fileu - în cuburi mici.
Salata de ficat și morcovi în coreeană
Salata foarte delicată și suculentă de ficat moale și morcovi picanți în coreeană va avea pe toată lumea să le placă pentru gustul lor magic unic.
Ficatul este curățat de filme, canale biliare și se fierbe până se fierbe, după răcire.
Se taie ceapa în semne subțiri și se prepară o marinadă.
Pentru marinada vom avea nevoie de:
- 1 pahar de apă rece
- 0,5 linguri. l. sifon
- 3 linguri. l. zahăr
- 5 linguri. l. 9% oțet
Se toarnă apa în recipient, apoi se pune sifonul, zahărul și oțetul, apoi se trimite ceapa și se pune în frigider marinatul timp de o jumătate de oră.
Ficatul este tăiat în benzi subțiri. Din marinadă, luați ceapa și stoarceți din ea tot lichidul, apoi trimiteți-l într-un recipient cu ficat tăiat. De asemenea, adăugați morcovi în coreeană.
Ficatul trebuie răcit după gătit în aceeași apă pe care a fost preparată. Deci devine mai moale și mai sănătos.
Salată cu ficat de vită și mazăre conservată
O salata foarte solida de mazare ficat si verde va fi potrivita in meniurile zilnice si festive.
Ficatul se înmoaie în apă timp de o jumătate de oră pentru a elimina amărăciunea și îndepărtați pelicula și venele. În vas se toarnă apa și se aduce la fierbere, apoi se pune ficatul acolo și se fierbe până se gătește.
Se scurge apa fierbinte și se toarnă rece, apoi se răcește ficatul.
Ouale se toarnă apă rece, se pune un foc mare și se fierbe. Apoi, reduceți căldura și gatiți ouăle fierte timp de aproximativ 7 minute. Scurgeți apa fierbinte și turnați ouăle cu apă rece.
Ceapa se coagulează și se macină în cuburi, verde se spală și se taie mărunt. Ouăle trebuie curățate și tăiate în cuburi.
Ficatul este scos din apă și, de asemenea, tăiat în cuburi mici. Se amestecă totul într-un castron de salată și se adaugă mazărea conservată.
Salata de ficat si cartofi
O salată foarte simplă și delicioasă este utilă pentru o notă pentru orice hostess începător.
Coaceți cartofii, turnați apă rece și gătiți timp de 15-20 de minute.
Bow curățat și se taie în cuburi mici și apoi se toarnă în și încălzite, unsă, pan la maro la o culoare aurie, amestecând periodic.
Ficatul este curățat de vene și film, după tăierea în bucăți mari. Ceapa se scoate din tigaie și se deplasa într-un bol salata, și trimite ficat prăjit într-o tigaie până la gătit, nu uitați să adăugați sare și piper.
Cartofii finiți au fost îndepărtați din apa fiartă și au fost așezate pe o placă pentru răcire. După ce se frămânță cu o furculiță și se întinde pe suprafața bolului de salată. Așezați ceapa prajită deasupra cartofilor.
Castraveți tăiați tăiați în felii și împrăștiați ceapa. Apoi, ficatul pregătit se taie în bucăți și se pune pe castraveți.
Salata «delicată delicioasă»
Această salată se încadrează perfect la masa festivă și va fi amintită pentru gustul său blând și plăcut.
Se spală cartofii și morcovii și se curăță. Se toarnă apă rece într-o cratiță, se pune foc și se fierbe. Puneți legumele acolo și gătiți timp de 20-25 minute, apoi goliți apa fierbinte și răciți.
Ouăle ar trebui să fie umplut cu apă, pus pe o sobă și fierbe tare timp de 10 minute. Apoi, se scurge apa, se toarnă într-o răcoroasă și se răcește.
Se curăță ceapa, se spală și se taie cubulețe. Pe o tigaie încălzită, umezită cu ulei vegetal, puneți ceapa și gătiți la foc mediu, amestecând ocazional.
Ficatul curata si se taie in felii mici, apoi se combina cu ceapa, se adauga sare, piper si smantana. Se amestecă aproximativ două minute și apoi se răcește.
Ouăle curățate, gălbenușele se separă separat de proteine. Proteine împreună cu morcovi și cartofi grătar pe o răzătoare mare. Brânză - pe un răzuitor mediu.
Strângeți salata peste straturi pe un plat:
Puneți salata timp de două ore și serviți.
Salata stratificată a lui Pechenkin
O astfel de salată de ficat de pui va fi amintită pentru fiecare dintre gustul său blând și furajele originale.
Fierbeți fier în apă sărată timp de 20-25 de minute. Morcovi si oua curata si se fierbe, de asemenea.
Tăiați ficatul cu grijă și grătarul pe o răzătoare mare. Se taie foarte bine ceapa și se prăjește în ulei vegetal.
Castraveți tăiați în cuburi sau grătar împreună cu morcovii.
Ouăle sunt împărțite în veverițe și gălbenușuri. Băutură de gălbenuș în piure, veverițe - grătar.
Începeți să pliați salata peste straturi:
Decorați cu verde și serviți la masă.
Salată caldă cu ficat de pui și ouă prajite
Această salată atrage imediat atenția cu aspectul său strălucitor și se potrivește perfect ca un mic dejun ușor.
- Salată - 5 buc.
- Cireș roșii - 5 buc.
- Ardei iute - 1 buc.
- Ficat de pui - 6 buc.
- Ou de pui - 1 buc.
- Oțet de masă - 1 lingură. l.
- Mustar - 1 linguriță.
- Ulei vegetal - 2 linguri. l.
- Sirop de muștar - 1 linguriță.
Ficatul este tăiat în felii și prăjit pe ambele părți în ulei vegetal timp de aproximativ cinci minute. Sare, piper și luați ficatul în vas pentru răcire.
Piper tăiat în fâșii și se prăjește în unt timp de câteva minute până când este moale.
Pentru ouă, luați la fiert un litru de apă și o lingură. l. oțet. Oul se sparge într-o farfurie și se toarnă în apă clocotită timp de 3-4 minute.
Se amestecă cu sare uleiul vegetal, oțetul, muștarul și siropul. Va fi un dressing pentru salate.
Pe frunzele salatei puneți jumătăți de cireșe și ficat cu ardei prăjiți. În partea de sus, așezați oul fiert și turnați pansamentul pregătit.
Serviți calde la masă, decorate cu verde mărunțit.
Salată cu ficat de pui și fasole conservată
Simplu și, cel mai important, o salată foarte utilă va fi o gustare minunată pentru orice zi.
Clătiți și tăiați ficatul în bucăți mici. Se toarnă uleiul peste tigaia încălzită și se toarnă ficatul. Se prăjește la foc mediu până se pregătește, amestecând o perioadă de timp, sare și piper.
Puneți boabele într-un bol de salată. Cartofii, morcovii și ouăle se fierb până se gătesc și se taie în cuburi. Roșiile sunt de asemenea tăiate și adăugate la restul ingredientelor. Adăugați ceapa în marinadă dintr-o lingură de oțet și un vârf de zahăr.
Adăugați usturoi tocat în ficat și se prăjește la foc mare timp de câteva minute. Mai răcește-o și se toarnă în restul produselor.
Puneți frigiderul înmuiat pentru o oră și puteți servi la masă.
Salata cu ficat și pere
Un ficat de pui, în combinație cu o pară dulce, oferă un amestec incredibil de aromă și va arăta grozav pe orice vacanță.
- Ficat de pui - 350 g
- Pere - 4 buc.
- Cireș roșii - 150 g
- Făină - 3 linguri. l.
- Uleiul de masline - 3 linguri. l.
- Sos de soia - 2 linguri. l.
- Miere - 1 linguriță.
- Vasile după gust
- Sare și piper
Spălați ficatul de pui și îndepărtați toate vene și filmul. Tăiați în felii mici și uscați pe un prosop de hârtie.
Pereții se coajă și se taie în felii medii, roșii de cireșe - jumătăți. Se amestecă sosul de soia cu miere și se amestecă.
Se toarnă uleiul într-o tigaie și se încălzește bine. Se amestecă ficatul cu busuioc și se rostogolește în făină, apoi se prăjește rapid peste focul mediu până la maro auriu.
În bolul de salată, puneți bucăți de pere și cireșe, adăugați ficatul și turnați în sos de soia cu miere. Se amestecă și serveste imediat.
Salata cu ficat și trei feluri de salată
reteta salata usoara din ficat de pui fraged și trei tipuri de salate proaspete și crocante din dieta ta aduce mai multă prospețime și varietate.
- Ficat de pui - 300 g
- Frunzele de salată de Radicchium
- Frunze de salata verde
- Frunze de salata verde
- O grămadă de ceapă verde
- Mână de nuci de pin
- Tomat - 2 buc.
- Oțet balsamic
- Uleiul de măsline
- Sare și piper
Tigaia se pune pe căldură medie și se reîncălzește uleiul de măsline. Spălați ficatul, îndepărtați filmul și venele și tăiați în bucăți mici. După ce ați trimis la o tigaie încălzită și nu mai prajiți
cinci minute, condimentată și piperată ca gust.
Ceapa verde tocat si trimis la ficat la gratar.
În bolul de salată se toarnă frunze de salată spălate și ficat fiert cu ceapă pentru a se adăuga acolo. Nucile curăță și, dacă se dorește, se prăjește, se taie roșiile în felii - și se toarnă restul ingredientelor.
Se condimentează cu oțet balsamic și ulei de măsline, se adaugă sare și piper. După ce amestecați ușor și serviți proaspăt pentru o masă.
În loc de nuci de pin, puteți folosi orice altceva: nuci, fistic sau chiar alune.
Salată cu ficat și varză
O salată foarte simplă și rapidă îl va salva pe gazda de la invitații neprevăzute.
- Ficat de pui - 300 g
- Varză albă - 300 g
- O grămadă de verdeață
- Ulei vegetal - 50 ml
- Sare și piper
Ficatul și clătiți venele. Se încălzește cu ulei prăjit pe ambele părți, se condimentează cu sare și piper, apoi se taie în porții mici.
Clătiți varza și tăiați bine, adăugați sare și piper la gust. Mâna se încleșta și se pune într-un castron de salată împreună cu un ficat.
Garnitură fină și se toarnă în varză cu ficat. Umpleți cu ulei vegetal, amestecați și serviți imediat.
Salată cu ficat și ceapă
O salată incredibil de simplă de ingrediente disponibile se va potrivi oricărui burlac sau student. Costuri minime - gust maxim!
Spălați ficatul, curățați-l și fierbeți în apă sărată până când fierbeți. Scoateți, răciți și tăiați în benzi subțiri.
Coji ceapa, tăiați în jumătăți de inele și se prăjește în ulei vegetal încălzit până la maro auriu.
Salată cu ficat și brânză
Savura delicioasă și consistentă va fi un plus bun la cină sau cină.
- Ficat de pui - 300 g
- Cartofi - 3 buc.
- Ou de pui - 3 buc.
- Smantana - 100 g
- Brânză tare - 100 g
- Verzii la gust
- Sare și piper
Ficatul de pui din ficat, curățați venele și fierbeți, apoi tăiați în felii mici. Cartofii sunt, de asemenea, fierte și tăiate în cuburi.
Ouăle se fierb și se taie în cuburi, se toacă verdele.
Ficat cu cartofi și ouă se toarnă într-un castron de salată. Brânză tăiată în cuburi și se adaugă acolo cu mazare verde.
Se condimentează salata cu smântână, se adaugă sare și piper după gust. Se amestecă și se decorează cu jumătăți de cireșe și ouă.
Salata "ficatului sub zăpadă"
Salata ușoară și delicată de ficat și ciuperci este gătită și mâncată într-o chestiune de secunde!
Se curăță ceapa și se taie în fâșii, apoi se trimite într-o tigaie încălzită pâinea până se înmoaie.
Șampiunele se taie în bucăți mici și se toarnă într-o tigaie prăjită, prăjită împreună cu ceapa.
Spălați ficatul și fierbeți în apă sărată timp de aproximativ cinci minute. După aceea, răciți-l și tăiați în bucăți mici.
Ouă se fierb și se taie în cuburi, brânză tare - 150 g grătar pe o răzătoare mare, 150 g - într-o adâncime mică.
Ficatul se toarnă într-un castron, se adaugă ciuperci cu ceapă, ouă și o bucată de brânză, rase pe o răzătoare mare.
Decorează restul cu brânză și mărar de mărar.
Pui de ficat și salată de mere
O altă variantă a primăverii și salatei ușoare din produse simple va fi amintită pentru gustul său delicat și delicat.
- Ficat de pui - 400 g
- Apple - 2 buc.
- Salata - 1 fascicul
- Uleiul vegetal ca gust
- Suc de lămâie - 1 lingura. l.
- Oțet - 1 lingură. l.
- Curry - 1 linguriță.
- Sare și piper
- Apă fiartă - 1 lingura. l.
Ficat să se clătească și să se usuce, după prăjire în ulei vegetal 10-15 minute și sare. Tăiați merele în felii subțiri.
Spălați frunzele de salată, uscați și tăiați fin. Repede într-un bol de salată cu mere. Tăiați ficatul în felii subțiri și trimiteți-l în același loc.
Pentru umplere, amestecați oțetul, uleiul, currul, apa, sarea și piperul.
Se amestecă alimentele, se servește cu sos gătit și se servesc.
Articole similare
-
Reteta pentru salata de la clatite de oua si cârnati cu afumat, fotografie si video
-
Salată cu pui și ciuperci - o decorare masă hrănitoare! Rețetă cu fotografii și videoclipuri
Trimiteți-le prietenilor: