Pulpă înghețată din piersici pentru iarnă
Este necesar să selectați numai piersici dulci coapte, apoi piure de cartofi va păstra un aromă persistentă tropicale. Fructele trebuie spălate bine cu apă rece, după care se face o tăietură transversală superficială pe fiecare dintre ele în partea superioară.
Se toarnă puțină apă în pan - piersici vor fi apoi complet scufundate. Când apa începe să fiarbă, focul este redus și timp de 30 de secunde, fructele preparate sunt coborâte în ea. Acest lucru va îndepărta rapid coaja subțire din piersici, trăgând-o prin tăieturile făcute anterior.
Fructele trebuie să fie tăiate în felii, înlăturând oasele. Frezele de piersici se adaugă la un blender și masa se mănâncă într-o consistență omogenă.
Rămâne doar să se descompună piureul preparat de la piersici în forme pentru înghețare. Zahărul nu este necesar să se adauge, deoarece în fructele coapte conținutul de zahăr este ridicat. După solidificare, piureul preparat este depozitat în congelator timp de până la 10 luni.
Anotimpuri: piersici din piersici pentru iarnă
Puree este preparat din calculul a 1 pahar de apă pentru 5 piersici mari coapte. Zaharul se adaugă la gust.
Fructele spalate sunt depozitate într-o cratiță, după care sunt turnate cu apă caldă. După gătit timp de aproximativ 5-7 minute, piersicile sunt îndepărtate din apa fiartă și lăsate să se răcească. Apoi, pulpa este separat de semințele de piersici sau ștergând-le printr-o sită sau felii tocat într-un blender. Unele gospodine mănâncă pur și simplu pulpa piersicilor cu un cuțit ascuțit. Zahărul este adăugat în timpul procesului de gătire.
Pulpa preparată este transferată într-un recipient adecvat și lăsată să fiarbă timp de aproximativ 20 de minute pe căldură medie. Puree nu va arde dacă se adaugă o cantitate mică de apă în tava. Puteți găti pe o baie de apă, pentru care recipientul cu piure de piersic se pune pe o oală cu apă.
Pulberea fină de piersic este turnată peste cutii mici, acoperite cu capace și transformate sub o pătură caldă. După răcirea lor completă, chingele sunt transferate la depozitare la rece. Dacă bucătăria are un multiquark, puteți pregăti astfel de piure prin studierea instrucțiunilor de prescripție. Pentru gătit, puteți folosi un abur și chiar aerogrill, selectând modul de gătit dorit.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: