Ei spun că, dacă amanta începe să obțină clătite delicioase și clătite, atunci ea poate susține în siguranță titlul de specialist specializat în domeniul culinar. La prima vedere, poate părea că este o prostie - să gătești clătite și biscuiți, dar este mai ușor decât asta! Cu toate acestea, nu este suficient să le gătiți, trebuie să vă asigurați că post-litterii nu sunt din cauciuc, gustați sau aerisiți.
De exemplu, aluatul pentru clătite ar trebui să stea puțin în frigider pentru a gluten gluten, apoi clatite terminat va gust mai bine. Făina trebuie așezată înainte de gătire, iar lichidul adăugat în aluat trebuie să fie cald. În plus, o suprapunere de sare nu va permite ca testul să se rătăcească bine, iar excesul de zahăr va face fermecați clătite sau frunze. Atât de multe momente importante și nu toate! Câteva alte secrete, pe care le voi dezvălui în cursul articolului.
Friteuze de aer pe reteta bunicii
- Faina 2 linguri,
- sare,
- Zahăr 1 lingură. l. (dacă vă place mesagerul, puteți 2),
- Drojdie 1 lingurita,
- Lapte 1,5 cesti,
- Ulei vegetal.
Într-un recipient convenabil, mai întâi amestecați alimentele uscate: făină, sare, zahăr și drojdie. Faceți o canelură în mijloc, așa cum se arată în fotografie, și turnați laptele preîncălzit. Dacă laptele este grăsime, atunci îl puteți dilua puțin cu apă clocotită, atunci nu va trebui să vă încălziți. Alăturați aluatul cu o măturică sau cu un mixer, astfel încât să nu rămână bucăți.
Amestecați toate componentele libere și faceți un canal în centru
Aluatul finit este luat pentru o oră într-un loc cald, acoperit cu un prosop. Trebuie să se ridice și să devină poroasă. După ce aluatul este infuzat, amestecați-l și începeți coacerea.
După o oră, aluatul ar trebui să se ridice și să devină poros
Se încălzește bine tigaia, trebuie să aibă în mod necesar un fund gros. Tăvile moderne cu acoperire din Teflon sunt mai bine puse deoparte și au o tigaie veche din fontă. Am doar coaceți clătite în asta, am o raritate de la bunica mea. Lasă-l să pară departe de a fi perfect, dar clătite și biscuiții din ea sunt foarte delicioase.
Turnați uleiul în tigaie și așteptați să se încălzească. O mulțime de petrol nu merită să se toarne, deoarece biscuiții se vor dovedi a fi foarte grași.
Se curăță pe ambele părți
Dacă există mucegaiuri pentru clătite, atunci le puteți folosi. Coaceți 1-2 minute pe o parte, apoi porniți cealaltă. Bucurați-vă pe foc mediu.
Blinele cu lapte sunt gata!
Gustările pregătite sunt bine consumate imediat în timp ce sunt fierbinți. Un bun plus pentru ei va fi mierea sau gemul. Bucurați-vă))
Biscuit din jeleu uscat într-o brichetă: o rețetă cu o fotografie
Cake "Negro": reteta
Aluat pentru pastile și rulouri
Mere în cuptor cu miere și nuci
Casserola de cedru de aer: rețetă cu fotografie în mișcare
Articole similare
-
Rețete de Crăciun cu o fotografie care gătesc pentru Crăciun 2018
-
Clatite cu mere - cum se prepara, o reteta cu poze pe trepte, continut caloric
Trimiteți-le prietenilor: