Supele pe bază de fructe și fructe de pădure sunt mâncăruri de desert, care în ultimii ani câștigă din ce în ce mai mult popularitate în rândul populației. Mai ales relevante, ele sunt în căldură sau în timpul unei varietăți de petreceri, atunci când doriți să surprindeți niște oaspeți. Acest fel de mâncare nu este doar foarte interesant și nou în gust, ci este și foarte util. Toată lumea știe că fructele și boabele sunt o adevărată depozit de substanțe utile. Prin urmare, este important să știți cum să preparați o supă de fructe, o rețetă pentru aceasta și să o preparați mai des.
Sucurile de fructe au o aromă delicată. Ei nu au un zahăr obsesiv și gust dulce și posedă multe dintre cele mai fine nuanțe, care pot fi obținute prin utilizarea corectă a mirodeniilor.
O astfel de supă conțin o doză semnificativă de vitamine și minerale pentru prepararea lor necesită un tratament termic minim și, în plus, ele au conținut practic nici calorii (cu excepția cazului, desigur, nu au sau înghețată de ciocolată).
În pregătirea lor, nu este nimic complicat și puteți inventa multe variații ale unei singure rețete pe cont propriu. Supa poate adăuga orice fructe de padure si fructe, iaurt, vin, sucuri, ciocolata, condimente, branza de capra, înghețată și cookie-uri. Această combinare de texturi diferite astăzi satisface pe deplin ultimele tendințe culinare. Aceste feluri de mâncare vor ajuta la hrănirea ușoară a copiilor atunci când aceștia refuză complet orice alimente.
Cum să pregătești corect o supă de fructe?
Pentru prepararea supă de fructe de pădure franceză, veți avea nevoie de:
- o jumătate de kilogram de fructe de pădure (de exemplu, căpșuni sau căpșuni);
- un pahar de căpșuni, ananas și suc de portocale;
- 5buc. cuișoare și scorțișoară;
- trei linguri de zahăr brun;
- frișcă și menta pentru decorare.
Metoda de preparare. Luați o lămâie și îndepărtați-o cu o răzătoare. Tăiați-l cu zahăr și amestecați cu suc de portocale lamaie și suc de portocale, precum și scorțișoară și cuișoare. Se fierbe acest amestec și se aduce la fierbere. După ce lăsați-l să se răcească și se răcească. Luați boabele și, lăsând câteva bucăți pentru decorare, le frecați într-un blender. Combinați fructe de pădure cu ananas și suc de căpșuni, apoi cu amestec de citrice. Așezați recipientul în frigider pentru câteva ore, apoi turnați peste ochelari mari sau boluri transparente. Decoreaza vasul cu menta, fructe de padure si frisca. O astfel de supă este perfectă pentru diferite petreceri.
Pentru pregătirea fructelor minestrone veți avea nevoie de:
- jumătate de litru de vin alb (semisudat);
- o jumătate de litru de apă minerală (necarbonată);
- cateva linguri de zahar;
- o duzina de fructe de padure;
- șase smochine de boabe;
- 50ml. cremă cu conținut ridicat de grăsimi.
Metoda de preparare. Se amestecă apa minerală cu vin, se pune recipientul la foc și se aduce la fierbere. Treceți încet zahărul și fierbeți încă cinci minute. Spălați fructele și le tăiați în felii. Grapefruitul ar trebui să ia și unul pentru al diviza în segmente. Scoateți apa și vinul din foc, adăugați fructele în ele. Acoperiți recipientul cu un capac și lăsați-l să stea cinci minute. De data aceasta folosiți crema: trebuie să topiți ciocolata într-o baie de apă și să introduceți treptat cremă în ea. Pentru a aduce într-o stare de masă omogenă, după care, amestecând, adăugați sucul celui de-al doilea grapefruit. Supa trebuie servită fierbinte, udând-o cu cremă de ciocolată.
Pentru a pregăti o supă de fructe și supă de fructe finlandeze, veți avea nevoie de:
- 750gr de coacăze și zmeură;
- câteva pahare de apă;
- un pahar de vin alb (dulce);
- trei linguri de zahăr granulat;
- frisca (pentru decorare);
Alegeți unele dintre cele mai frumoase zmeură și le puneți deoparte. Restul pune într-un recipient de email, se toarnă vin și apă, și se adaugă zahăr și un scorțișoară de scorțișoară. Aduceți amestecul la fierbere și gătiți timp de cinci până la zece minute, amestecând ocazional. Când boabele devin moi, scoateți recipientul de la foc și îndepărtați scorțișoara de pe el. Supa trebuie să fie ștersă printr-o sită și curățată în frigider timp de cel puțin o oră. Înainte de servire, decorați vasul cu fructe de pădure și turnați o cantitate mică de frisca.
Sucurile de fructe pot deveni un adevărat zeu pentru voi și pentru cei dragi. Răsfățați-vă cu un gust plăcut și răcoritor de vară.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: