Ciuperca Caesar aparține familiei de agarici de zbor. Prin urmare, mulți cred că este inaccesibil. Totuși, acest lucru nu este cazul. Este nu numai comestibil, ci și foarte gustos, sănătos și parfumat. În articol vă vom spune totul despre ciuperca cezariană. De asemenea, veți citi câteva rețete simple și originale de gătit.
Ciuperca de Caesar: descriere
Așa cum am menționat deja, este comestibil și gustos. Acesta este adesea numit Caesar sau ciuperca regala. Este luminos frumos capac roșu, al cărui diametru variază între 8 și 20 cm. Depinde de maturitate. Cu cât ciuperca este mai mică, cu atât este mai mică capacul.
Când este foarte tânăr, pălăria are o formă ovală sub forma unui ou. Treptat, pe măsură ce crește, devine mai plat și marginile sunt catifelate, plăcute la atingere. Sub capotă, coaja poate fi fie galben strălucitor, fie roșu deschis. Piciorul ciupercii este aproape alb, de la 8 la 13 cm.
Începe să se coacă la o temperatură mai mare de 20 de grade. Se găsește într-o pădure cu mulți copaci vechi de foioase. Sub ei cezariana creste ciuperca Far Eastern. Cel mai adesea este sub lemn de mesteacan, stejar, castan sau castan.
Beneficiile ciupercii Caesar
Are multe vitamine și minerale utile. Acestea sunt calciu, fosfor, acid nicotinic, vitaminele A, B, D, PP. Are o mulțime de proteine, care este foarte util pentru organism. Cu toate acestea, în ciuda substanțelor utile enumerate, operația cezariană Far Eastern este considerată un produs cu conținut scăzut de calorii și dietetică. Prin urmare, este prescris persoanelor care au nevoie de o dieta.
În Japonia, specialiștii au reușit să demonstreze că ciupercile prin cezariană sunt bine utilizate în prevenirea cancerului. Pentru bărbați, este foarte util, deoarece crește potența. Principalul lucru este că este important să pregătiți în mod corespunzător acest produs, astfel încât acesta să aibă efectiv un efect. În continuare în articol, vom lua în considerare câteva rețete care beneficiază.
Ciuperca de Caesar se poate fierbe, se usucă, se prăjește, se macină. Cu toate acestea, în această rețetă trebuie să fie gătit brut. Prin urmare, aduce mai multe beneficii și dezvăluie calitățile gustului unic. Veți înțelege că un delicat și delicios fel de mâncare de la un astfel de produs ca o ciupercă cezariană din Orientul Îndepărtat se poate dovedi. Rețetele sunt foarte simple, dar felurile de mâncare sunt originale.
În primul rând, clătiți-l sub apă curentă, în partea de jos sub pălărie cu un cuțit, curățați plăcile. Așezați-vă pe fâșii mici sau mari, semifabricate etc. Totul depinde de preferințele dvs.
Acum, ciuperca tocata trebuie sa fie pusa pe o farfurie, sare si piper la gustul tau.
Pregătiți benzinăria. Se amestecă 50 ml de suc de lamaie și 3 linguri de ulei de măsline. Cu acest dressing, turnați ciupercile. Dacă doriți, puteți stropi deasupra cu brânză tare, patrunjel și alte condimente preferate. Refrigerați timp de 2 ore pentru a se înmuia.
După o anumită perioadă de timp, puteți servi la masă. Sa dovedit o salată delicioasă, care include ciuperca cezariană Far Eastern. Retetele pentru acest produs surprind cu simplitatea si originalitatea sa.
Ciuperci prăjite
Acest fel de mâncare este ideal pentru o cină festivă. Pentru aceasta, spălați și curățați ciupercile. Apoi tăiați după cum doriți. Nu există cerințe speciale. De asemenea, trebuie să tăiați ceapa în jumătăți de inele.
Pentru feluri de mâncare este posibil să aveți nevoie de astfel de mirodenii, cum ar fi ghimbir, pământ de piper (roșu sau negru), nucșoară, busuioc etc. Totul depinde de gusturile și preferințele dvs. Acum aveți posibilitatea să prăjiți ciupercile.
Pe o tigaie fierbinte puneti putin unt si puneti ciupercile. Mai întâi vor da suc. Când lichidul este evaporat, ciupercile vor începe să fie prăjite. Nu uitați să le amestecați periodic timp de 20 de minute.
Apoi puneți ceapa în ciuperci. Când produsele sunt prăjite, se presară cu condimente și sare.
Nu exagerați, deoarece ingredientul principal își va pierde gustul natural. Ar trebui să obțineți un fel de mâncare originală cu un produs precum ciuperca Caesar. Retetele sunt foarte diferite, dar este una dintre cele mai simple, care are un gust unic, unic.
Ciuperci ciupite
Experienții culinare știu să gătească și să gătească orice ingredient. Același lucru este valabil și pentru ciuperca regală. Știți deja câteva rețete, care descriu cum să pregătiți o ciupercă cezariană. Cu toate acestea, există o opinie că, dacă îl stingeți, în produs vor rămâne substanțe mai utile.
Pentru a face aceasta, trebuie să ia o ciupercă regală, se spală, coji de fructe și felie cum doriți. Apoi puneți într-un recipient, turnați apă pentru a acoperi produsul. Puneți pe foc mediu până la fierbere. Apoi, sezon cu sare, piper și adăugați condimente. De exemplu, ghimbir. Porniți plita pentru un foc lent, acoperiți și tocați timp de aproximativ 15 minute.
Apoi adăugați 100 ml de cremă cremoasă și continuați să fierbeți ciupercile timp de încă 15 minute. Dacă doriți, puteți pune aici ceapa prăjită, care va adăuga aromă și va sublinia originalitatea. Dacă doriți, puneți verdele tăiat. De regulă, în total, ciupercile ar trebui să fie tocate timp de aproximativ 30 de minute.
Ciuperci fierte
Puteți găti un fel de mâncare delicioasă dacă așteptați oaspeții. Sunt ciuperci coapte. Este mai bine să gătiți în vase de lut. Pentru aceasta, tăiați ciupercile în cercuri sau în semifabricate. Puneți în vase. Ciuperci de sare, piper. Adăugați puțină verdeață, cum ar fi patrunjel, busuioc sau coriandru.
În vas, turnați puțin ulei vegetal. Ciupercile ar trebui să stea timp de aproximativ 15 minute. Între timp, trebuie să porniți cuptorul la 200 de grade. Acum puteți pune ciupercile să se coace. Ar trebui să stea în cuptor timp de 15 minute.
Apoi scoateți vasul, presăriți partea superioară cu brânză tare. Puneți-o înapoi în cuptor timp de 15 minute. În acest timp, brânza se va topi și va da un fel de pâine. Ciupercile calde pot fi servite cu orice piure. Poate fi cartof, dovleac sau morcov.
Sfaturi pentru gătit
După cum știți, ciupercile sunt aromate de la sine. Nu pot fi confundate cu alte produse. Pentru a accentua piquancy-ul vasului, puteți adăuga coaja și sucul de lamaie. Acest lucru va da ciupercile un pic de sourness.
Pentru a obține condimentul picant, adăugați chiliul în el. Și pentru o aromă minunată, două cățeluri de usturoi sunt ideale. Puteți chiar adăuga condimente care sunt destinate pentru carne. Dacă nu exagerați, gustul va fi chiar mai bun.
Aveți grijă, pentru că dacă gătiți ciupercile incorect, ele au un gust delicat și delicat. Este mai bine să le serviți brute decât prea fiert. Ei nu numai că își pierd gustul, dar toate substanțele utile pe care le are corpul, sunt pierdute.
concluzie
Acum știi ce sunt cesareanele, ciuperca din Orientul Îndepărtat, cum să gătești și ce condimente sunt necesare. Dacă respectați formula, atunci felul de mâncare se va dovedi excelent, original și dietetic. Cu ciuperci puteți experimenta, adăugați o varietate de condimente și produse la gustul dumneavoastră.
5 legi cu privire la decedat, care te pot speria. Pe tot parcursul vieții, fiecare persoană se întâlnește cu moartea și, de regulă, acest lucru se întâmplă de mai multe ori. De aceea există ordine speciale.
Articole similare
-
Subsolul (plopul rând) - retete foto care descriu modul de gătire a ciupercilor pentru iarnă
-
Piesele cu ciuperci prajite într-o tigaie, rețetă cu o fotografie
-
Gatiti cartofi in sos de smantana rapid si delicios, pas cu pas, cu o poza
Trimiteți-le prietenilor: