Creșterea caprelor la domiciliu ca o afacere pentru începători

Istoria cultivării caprelor în lume are mii de ani. Capra a fost una dintre primele animale domesticite, rămânând ulterior o alternativă nu numai la o vaci de numerar, ci și la oi cu abilitatea lor de a produce lână de bună calitate.

Spre deosebire de alte ramuri ale creșterii animalelor, creșterea caprelor, mai ales în perioada de la Evul Mediu până în prezent, a intrat periodic în epoca declinului. Uneori, acest lucru a fost facilitat de inițiativele legislative de valoare dubioasă, de exemplu, de la Stalin la epocile lui Hrușciov inclusiv.

În general, creșterea caprelor în Rusia este asociată cu una dintre brandurile naționale - șalul de puf Orenburg. Pentru crearea sa, se folosesc produsele rasei Downy Orenburg, dar astăzi mulți fermieri vin la ideea de creștere a caprelor de lapte.

Este rapid și gratuit!

Relevanța acestei afaceri

Îmbogățirea caprinelor presupune obținerea de puf în rasele Angora, producția de lapte și fabricarea brânzeturilor, un avantaj bazat pe rasele de tip Zaanen și creșterea caprinelor pentru carne.

Prima ramura destul de înalt specializate și necesită un nivel suficient de cunoștințe și experiență în caprelor proprietarii de turmă, precum și costurile financiare semnificative asupra formării cireadă și caută pentru companiile care sunt gata să cumpere scame.

Creșterea caprelor de carne nu a fost niciodată atât de răspândită ca reproducerea oilor de carne, deci această direcție poate fi considerată doar una suplimentară.

În același timp, nișa de creștere a caprelor de lapte și mai ales a producției de brânză astăzi, fără exagerare, se confruntă cu zorii, rămânând nesupravegheați. Suficiente subvenții și granturi de până la o jumătate de milion de ruble sau mai mult pentru producția de brânză de capră vă fac să vă gândiți la această afacere.

Avantaje și dezavantaje

Ca orice ramură a creșterii animalelor, creșterea caprinelor ca afacere are propriile particularități și neajunsuri.

Deci, rasele downy pot fi folosite si pentru obtinerea de carne, in timp ce rasele de lapte nu vor arata in aceasta afacere o rentabilitate suficienta. Ratele rasiale de capre sunt simple în îngrijire și întreținere, însă nu sunt atinse în niciuna dintre direcțiile de vârf ale productivității. Cu carne de capră, spre deosebire de miel, nu toți bucătarii sunt pregătiți să lucreze.

Și fabricarea brânzeturilor pe bază de lapte de capră va necesita fonduri considerabile pentru echipamentul frigiderelor pentru depozitarea laptelui crud și a brânzei gata preparate. În cazul în care brânzeturile sunt planificate folosind forme de nobil, vor fi necesare echipamente suplimentare pentru a menține zona de maturare a brânzei curată de alte microorganisme.

Dacă nu ați înregistrat încă o organizație, atunci cea mai ușoară modalitate de a face acest lucru este prin intermediul serviciilor online care vă vor ajuta să creați gratuit toate documentele necesare:

pentru înregistrarea IP
Înregistrare LLC

Dacă aveți deja o organizație, și vă gândiți cum să faciliteze și să automatizeze contabile și de raportare, apoi vin în ajutorul următoarelor servicii on-line, care va înlocui complet contabil în compania dumneavoastră și de a salva o mulțime de bani și de timp. Toate rapoartele sunt generate automat, semnate printr-o semnătură electronică și trimise automat online.

Contabilitate pentru IP
Contabilitate pentru LLC

Este ideal pentru IP sau LLC pe USN. UTII. PSN. TC. OCHO.
Totul se întâmplă cu câteva clicuri, fără cozi și stres. Încearcă și vei fi surprins. așa cum a devenit simplu!

Selectarea rasei

Deja în stadiul de formare a unei idei de afaceri, este necesar să se reprezinte în mod clar sectoarele pe care se va accentua producția. În consecință, țintele sunt selecții de rase de capre.

Pietrele mixte sunt, de obicei, clasificate ca rase native, de exemplu, Jaidar, precum și capre de origine portugheză și spaniolă. Desigur, aceste animale nu vor avea rezultate bune în nicio industrie listată, dar vă vor permite să "umpleți mâna" în creșterea caprelor.

Creșterea caprelor din Rusia este încă slab dezvoltată. Ratele de carne sunt rare, printre care: Boer goat, Bengal, Serana, Shansi, rasa de capre grecească, Kiko și altele. Adesea, aceste animale au dimensiuni impresionante, ajungând la o sută de kilograme și mai mult. Toți au un uger mic în capre și o burtă mare sub formă de butoi, precum și forme de corp aproape de pătrat.

Reprezentanții unor rase sunt animale prea scumpe pentru a putea vorbi despre a face afaceri pe baza lor.

capre de lapte în prezent cele mai multe ori efectuate cu utilizarea următoarelor rase: Saanen, rusă, Nubian, Toggenburgskaya, Gorki, Mingrelian, Jersey, Mingrelian, galeză, Brienz și altele. Originea și exteriorul raselor de lapte sunt destul de diverse. Acesta poate fi rasa cu parul lung de tip alpin, animalele cu par scurt din Africa și chiar rasa a început în țările din bazinul mediteranean și Orientul Mijlociu. Aceste animale din urmă, cu o productivitate relativ scăzută, arată cea mai mare adaptabilitate la condițiile reci ale climatului rusesc.

Cu toate acestea, cea mai faimoasă rasă de capre de lapte, care bate în mod repetat înregistrări de lapte și mărime în acest subgrup, rămâne o capră din Elveția - Zaanenskaya. Toate rasele de lapte au o truncă destul de lungă, un umer mare și o constituție osoasă.

Producția de lână pe bază de caprine este împărțită în trei tipuri: Kashmiri, Kashgorsky și Angora. Acest grup include următoarele rase: Lână sovietică și tadjică, Angora, Orenburg, Uzbekistan, Gorno-Altai, Soyhan, Kangra, Liaoning și Pridonskaya. Specială de capră wooly de distribuție a primit în Urali de sud, precum și la scară globală - în regiunile muntoase: Altai, Caucaz, Himalaya, Carpați și alte teren accidentat.

Recomandări privind conținutul

Normele privind îngrijirea și întreținerea caprinelor domestice trebuie să corespundă direct scopurilor și obiectivelor de creștere a caprinelor ca o afacere.

Cel mai adesea, în acest caz, pășunatul pe scară largă nu este folosit, dar caprele de orice direcție de productivitate ar trebui să aibă o zonă mică pentru mers.

Spațiile pentru păstrarea caprelor sunt aranjate de obicei pe un deal artificial sau natural cu orientare spre sud, toate ferestrele trebuie să fie exclusiv pe o linie și pe de o parte - sudică sau estică. Precizia este dispunerea planșeului înclinat. Nu are rost să ridicăm un stabilizator fără o creștere semnificativă deasupra nivelului solului în zonele mlaștine sau în apropierea unui râu.

Hrănirea caprinelor din orice rasă se bazează cel mai adesea pe o dietă de furaje naturale grosiere. Poate fi fân dintr-o pajiște cu ierburi mixte. Laptele de capră este recomandabil să introducă vitamine și suplimente minerale în dietă.

În medie, o capră consumă 2-3 kg de fân pe zi. Desigur, nu ar trebui să fie infectat cu buruieni cum ar fi ragweed și, de asemenea, cu ierburi care pot afecta gustul laptelui. De asemenea, fânul nu trebuie să fie îngroșat.

Caprele răspund bine la includerea în dieta de porumb, orz și tărâțe, iar probele martor sub formă de nuiele mături plop, salcie, mesteacăn, și alți copaci. Această atracție este deosebit de relevantă în timpul iernii. Dacă există posibilitatea de a hrăni animalele cu culturi radacinate din grădină, nu ar trebui să fie neglijate. Caprinei i se dă sare și oase, precum și cretă, până la zece grame pe zi pe cap de fiecare substanță.

Prezența alimentelor la caprine este verificată de cel puțin trei ori pe zi în cantități suficiente, altfel nu se poate conta la randamentul laptelui.

Caprele ar trebui să aibă acces constant la apă curată. Rata medie de utilizare la un adult este de aproximativ două litri de apă pe zi. Este important să nu dați animalului apă rece cu o temperatură mai mică de 5 grade Celsius.

Îngrijirea animalelor este de a monitoriza disponibilitatea constantă a furajelor și a apei, precum și înlocuirea în timp util a gunoiului de paie.

În fiecare zi, animalul este examinat pentru paraziți și, dacă este posibil, se observă starea stratului și a copitelor. Caprele arată pieptănarea frecventă a lânii cu o perie de lemn. În general, caprinele sunt animale nepretențioase, care fac exerciții fizice zilnice. În regiunile reci, ar trebui să li se acorde o astfel de oportunitate în locuri adăpostite unde nu își umezesc picioarele. Ele monitorizează, de asemenea, starea dinților caprinelor. Dinții modeli înseamnă de obicei sacrificarea unui animal.

Laptele se face între hrană, de preferință în același timp, în medie de 3 ori pe zi, iar în stadiul inițial de până la 4 ori. Lapte numai umed curat, pre-masaj, care mărește randamentul laptelui. Primele jeturi de lapte sunt permise să treacă prin container, dar ele sunt stoarse cât mai complet posibil. Umezile udate sunt uscate cu un prosop, de preferat dacă servetelele de unică folosință, apoi lubrifiați sfărâmăturile cu jeleu de petrol de la crăpare. Cel mai adesea, capra este muls timp de 10-11 luni, cu toate acestea, nu este neobișnuit ca procesul să apară continuu timp de mai mulți ani. Caprele moderne de origine animală dau aproximativ 3 kg de lapte pe zi.

Creșterea caprinelor la domiciliu ca întreprindere ar trebui să aibă un plan clar, inclusiv modalități de a vinde produsul finit. Neprofitabilă poate recunoaște cu siguranță, capra în zonele din nordul îndepărtat, deoarece animalele nu primesc mersul adecvat la o temperatură adecvată pentru ei, precum și în legătură cu incapacitatea de a utiliza un număr suficient de pe tot parcursul anului furaje proaspete. Cu prudență ar trebui să se țină de ideea de creștere a caprelor în zonele mlaștine.

Sfaturi pentru vânzarea produselor

Astăzi, creșterea caprelor de lapte, în special producția de brânză pe bază de lapte de capră, rămâne cea mai promițătoare și dinamică industrie. Pentru a face acest lucru, formați un efectiv de rasă integrală și cumpărați, de asemenea, echipamente speciale pentru fabricarea brânzei, inclusiv cheag sau spori de mucegai nobil. Realizarea materiilor prime finite se realizează deseori împreună cu agroturismul. În zone îndepărtate este recomandabil să se gândească la livrarea de materii prime către client. Brânză, bazată pe achiziția de lapte de capră ca restauratorii individuale și ventilatoare, iar unele lanturi de retail, în special concepute pentru comercializarea produselor agricole. Aici, carnea este vândută.

A doua problemă de capră rămâne cea mai profitabilă creșterea și vânzarea de viței pedigree. Când este vorba de rasele de lapte, monitorizează calitățile de animale de lapte din paternă și liniile materne. În locul al treilea în ceea ce privește rentabilitatea - predarea pieilor brute în atelierele de bronzare și întreprinderile mari implicate în tăbăcirea pieilor. Aici, în jos de producție. În plus, este posibil să se implementeze o grăsime separată de capră Loya.

Producția de lapte nu este numai tipul de afacere care va permite primii pași pentru a pune în aplicare într-un timp scurt, toate produsele pe cont propriu, mai ales în prezența unor turme mari. Acest tip de structură de afaceri în creștere de capră este relevantă numai în strânsă cooperare cu rețelele comerciale relevante.

Dacă aveți de gând să intre pe piață cu marca proprie sau de reproducere de capră pe o scară largă, este necesar să vorbim despre înregistrarea KFH. Spre deosebire de o fermă subsidiară personală (LPH), o fermă țărănească se referă la înregistrarea unui PI. Acest lucru se poate face la o sucursală locală a Serviciului Fiscal Federal prin completarea documentelor relevante care indică domeniul de activitate - agricultură, creșterea vitelor, creșterea de capră. Antreprenorul de început va fi supus obligațiilor fiscale în cadrul desfășurării unei afaceri legalizate.

Încă aveți întrebări? Aflați cum să rezolvați problema dvs. - sunați acum:

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare