Brynza - beneficii și efecte negative asupra organismului, conținutul caloric al produsului, proprietăți utile și dăunătoare, indicații

Brynza este un produs lactat fermentat condiționat de brânză. Acesta a fost obținut în urmă cu 7 mii de ani, la întâmplare, un comerciant pe nume Kanan, care a ținut lapte de oaie în container, care este un stomac de oaie.

Tehnologia de producție de astăzi este diferită de cea veche. Cel mai frecvent utilizat lapte de vacă, care este cojit. Apoi se adaugă laptelui capră sau oaie. Uneori, pentru a crește durata de valabilitate și pentru a reduce costurile, producătorii includ diverse substanțe chimice. Dar numai un produs natural, conținut scăzut de calorii, care este combinat cu o bogată compoziție de nutrienți, este foarte apreciat.

În ciuda faptului că această brânză este considerată ca făcând parte din bucătăria orientală, în țările europene este foarte populară. Gurmanzii apreciază gustul său unic pentru aderenții de alimente sănătoase - pentru un număr record de caracteristici utile, luptătorii sunt supraponderali - pentru un mic de calorii.

Ce este util pentru brynza?

CLEAR DOUĂ MĂSURI O LUNĂ!

Formula de a pierde in greutate este simpla - pentru a arde mai multe calorii decat intra in organism. Dar cum se poate realiza acest lucru în practică? Epuizarea cu diete complexe și adesea periculoase este foarte riscantă. Cheltuind o mulțime de bani și timp pe sala de sport - nu toată lumea în ceea ce privește oportunitățile. Oshibk toate LOSERS numit Kartunkova: "Fetele, pierde in greutate pur si simplu, aici este reteta: inainte de micul dejun. "

Există un mit că mâncarea acestei brânzeturi poate afecta starea microflorei intestinale. Acest lucru nu este adevărat. A dauna microflorei in acest fel nu va reusi, dar nu va fi de nici un beneficiu special pentru ea. Acest lucru se datorează unei formulări care presupune înmuierea în saramură, care oprește viața bacteriilor.

Cu un consum regulat de brânză de brânză, beneficiile devin evidente:

Saturarea organismului cu nutrienți afectează imediat starea pielii prin eliminarea problemelor sale. Părul obține o strălucire și o elasticitate sănătoasă. Cuiele devin mai puternice. Dinții dobândesc o nuanță albă.
Există o îmbunătățire a funcționării numeroaselor sisteme ale corpului, în special a organelor din tractul digestiv.
Conținutul de calorii al produsului este de 260 kilocalorii. Acest lucru ne permite să considerăm că este alimentară. În zilele noastre, acestea produc soiuri de brânză, al căror conținut caloric este redus și este mai mic de 160 kilocalorii.

Poate că brânza este dăunătoare?

În primul rând, contraindicațiile privind utilizarea acestui produs cu lapte acru sunt legate de caracteristicile producției sale. Anume, cu o cantitate mare de sare, care face parte din saramură, în care este înmuiată. Poate dăuna persoanelor care sunt observate:

boli ale sistemului urinar;
boli gastro-intestinale;
boli ale sistemului cardiovascular;
boli ale sistemului nervos;
intoleranță la lactoză;
încălcarea acidității sucului gastric.

Pentru a reduce concentrația de sare în brânza achiziționată, reducându-se astfel deteriorarea organismului poate fi, opărite cu apă clocotită sau scufunda-l într-o apă rece obișnuită.

Toate tipurile de brânză pot provoca vătămări în cazul utilizării simultane a acestora cu produse incompatibile. Acestea includ:

carne;
o pasăre;
pește;
cereale;
fasole;
uleiuri vegetale;
Produse și fructe care conțin zahăr în cantități semnificative.

Care ar trebui să fie brânza, care aduce beneficii organismului?

Culoarea brynzei de calitate este albă sau ușor gălbuie. O intensă nuanță galbenă sau prezența incluziunilor galbene uscate indică rigiditatea acesteia.
Produsul proaspăt nu trebuie să fie inflamat, acesta este format atunci când este ținut în aer pentru o lungă perioadă de timp. Acest lucru duce, cel mai bine, la pierderea de proprietăți utile și poate, de asemenea, să dăuneze.
Într-o tăietură, această brânză are o structură ușor poroasă, ar trebui să aibă câteva goluri cu muchii inegale.
Consistență - formă de susținere, suprafață - elastică. Ruperea sau spargerea brânzei este rezultatul unei încălcări a tehnologiei de producție.
Acordați atenție perioadei de valabilitate. Adesea, pentru creșterea sa, producătorii folosesc conservanți.
Dacă ați decis că acest produs din lapte ar trebui să fie întotdeauna prezente pe desktop, atunci ar trebui să își asume responsabilitatea pentru problema alegerii punctului de vânzare. Asigurați-vă că vi se oferă o brânză naturală exactă (într-un supermarket obișnuit este dificil să o găsiți). Este recomandabil să întrebați reputația producătorului.
Foarte bine, când există posibilitatea de a încerca produsul achiziționat. Brânza de calitate are o aromă moale și un gust plăcut de cremă.
Când vine vorba de beneficiile acestui produs, există o brynza naturală făcută conform rețetei tradiționale, fără adăugarea de diverse substanțe chimice.
Reputația foarte bună pe piață are brânză sârbă.

Cum ar trebui să se păstreze brânza astfel încât utilizarea sa să nu dăuneze?

Când cumpărați brânză proaspătă uscată, împachetați-o în folie sau film de alimente și păstrați-o în frigider timp de cel mult 7 zile.
Dacă ați reușit să cumpărați o brânză în propria dvs. soluție salină, aceasta este cea mai bună opțiune. Un astfel de produs poate fi depozitat prin scoaterea din saramură pentru o perioadă scurtă de timp, de până la 21 de zile.

După expirarea termenilor de mai sus, produsul își pierde aroma și hrană.

Articole similare

Pagina anterioară