Cred că amestecați aluatul prea bine. NU ar trebui să fie netedă și omogenă. Atunci când amestecați ingredientele ude cu uscat, trebuie să faceți literalmente zece mișcări de agitare. Dacă există mici bucăți, acest lucru este normal, nu trebuie să le rupeți. Și imediat după frământare, se întinde aluatul în matrițe și se pune rapid într-un cuptor preîncălzit.
Dandilion F *
Zahar - 105 gr
ulei vegetal - 1/2 cană (1 cană = 240 ml)
ou - 1 mare (58-63 gr în coajă)
gălbenuș de ou - 1
iaurt (fără aditivi) - 1 ceașcă
Aditivi - 1 - 2 cești - nuci, fructe de pădure, mere tăiate
Aluatul se pregătește așa cum am discutat mai sus. Coaceți timp de 18 până la 20 minute la 190 grade până la o scobitoare uscată. Scoateți din cuptor și puneți-l pe grătar pentru a se răci. Dacă nu există zăbrele, puneți-le pe partea lor.
Este chiar interesant. Dacă doriți brioșe proaspete pentru micul dejun, le puteți găti din seară și le puteți pune în frigider pentru noapte. Înainte de a răspândi aluatul în forme, NU amestecați-l pentru a nu elibera bule de aer neprețuite.
"Se amestecă separat ingredientele uscate și lichide." Se amestecă amestecul de făină în mod corespunzător cu o măturică, împreună cu toate celelalte produse.
Se toarnă partea lichidă într-un amestec uscat și rapid, numai până când făina este umezită, fără amestecare activă până la difuzia completă. Extindeți formatele.
200є, minutele 17, arată. Am coace 20, a fost posibil și câteva minute mai puțin.
Extractul de migdale a dat o aromă de neegalat, unii chiar au crezut că am adăugat alcool la aluat - nu, nu am făcut-o, deși ideea este destul de bună.
mulțumesc pentru legătură, voi citi
vobschem nimic nou, nimeni nu a scris, eu fac o concluzie, "ar trebui să bea mai puțin", și anume. mai puțin pentru a pune făina, cum să coaceți-scrie, dreapta
problema este uneori scrisă în ochelari într-un pahar și măsoară-o pe cântare și apoi după ochi fac dacă totul îmi convine
Suntem în rețelele sociale
Site-ul nostru utilizează cookie-uri pentru a îmbunătăți performanța și a îmbunătăți performanța site-ului. Dezactivarea cookie-urilor poate duce la probleme cu site-ul. Continuând să utilizați site-ul, sunteți de acord cu utilizarea cookie-urilor noastre.
Trimiteți-le prietenilor: