Vitamina B3, cunoscută și sub denumirea de niacină sau acid nicotinic, este un element solubil în apă care participă la organism într-o varietate de procese și stă protecția sănătății umane. Cu lipsa ei, există diferite tulburări în funcționarea creierului, procesele metabolice sunt încălcate, indicatorii de calitate a sângelui se deteriorează. "Populară despre sănătate" vă va spune ce rol are vitamina B3 pentru sănătatea umană și ce produse conține.
Care este pericolul lipsei de niacină?
Pentru a înțelege cât de important este vitamina B3 pentru sănătatea ta, trebuie să știi ce probleme cauzează. O persoană care primește mai puțin de acid nicotinic va întâlni în mod inevitabil simptome neplăcute:
1. oboseala;
2. Prin apatie;
3. Nervozitatea;
4. insomnie;
5. Probleme cu excesul de greutate;
6. Pierderea apetitului;
7. libidoul scăzut;
8. depresie;
9. Pielea uscată, apariția fisurilor în ea;
10. Anemia;
11. Disiparea;
12. Amețeli;
13. Slăbiciune musculară.
Aceasta este o listă departe de lista completă a problemelor, la care duce lipsa acestui element. Dacă găsiți cel puțin 5 simptome care vă deranjează, atunci merită să vă gândiți - poate că alimentele dvs. nu sunt atât de variate cât ar trebui să fie. Dacă vitamina B3 este atât de importantă pentru noi, atunci cum să o obținem suficient? În ce produse este conținută?
Ce alimente contin vitamina B3?
Înainte de a vă familiariza cu indicatorii conținutului de acid nicotinic în anumite produse, merită menționat faptul că această substanță nu este absorbită în mod diferit de alimente diferite. De exemplu, dacă mâncați o porție de leguminoase, atunci niacinul va fi asimilat mai mult decât dacă ați mâncat o porție de cereale. Pe lângă produsele vegetale, vitamina B3 poate fi obținută și din alimente de origine animală. În primul caz, obțineți niacin sub formă de acid nicotinic, iar în al doilea - sub formă de acid nicotinic. În ambele cazuri, această substanță este benefică pentru sănătate, dar are proprietăți diferite și afectează diferite sisteme corporale. Este important să știm că niacinul are proprietatea de a se descompune, iar principalul său dușman este zahărul. Dacă mâncați adesea dulciuri sau beți băuturi alcoolice, știți că pierdeți vitamina B3. Deci, în care alimentele sunt niacine cel mai mult?
1. Bolete uscate. Aceste ciuperci sunt liderii în conținutul de niacină. O sută de grame de produs au găsit 93 mg de substanță!
2. Arahidele conțin aproximativ 16 mg de acid nicotinic.
3. În carnea de pui și curcan, s-a găsit 8 mg de vitamină B3 la 100 g de produs.
4. În inima de vită și rinichi, precum și conserve de somon din această substanță mai mult de 7 mg.
5. În acest sens, carnea de vită și de miel sunt puțin în urmă. Aici, 6,6 mg de niacină pe 100 g de carne.
6. Limba de carne de vită și de ficat de porc conține puțin mai mult de 5 mg de vitamina B3.
7. Migdale, paste de vită și hrișcă - mai mult de 4 mg / 100 g.
8. Cartofi friși și caise uscate - 3,3 mg.
9. În ciupercile albe, ciupercile și mazarea verde, s-au găsit 2-2,5 mg de substanță.
10. În alune și fistic, precum și în nucă, niacinul este ușor - aproximativ 1 mg / 100 g.
Dacă consumați în mod regulat aceste alimente, este puțin probabil ca lipsa de niacin să vă amenințe. Și pentru a vă asigura că acest lucru nu se întâmplă, trebuie să monitorizați starea de sănătate a intestinelor, deoarece bacteriile benefice care trăiesc acolo contribuie la producerea de niacină, cu toate acestea, în cantități mici. O condiție necesară pentru acest proces este prezența într-o cantitate suficientă a unui triptofan acid esențial în organism, precum și a altor vitamine B, și anume piridoxina și riboflavina.
De ce am nevoie de vitamina B3 în organism?
Deci, care este rolul niacinei în organism? Este cu adevărat imens. Datorită acestei substanțe, organismul este capabil să primească energie din carbohidrați. Acidul nicotinic are un efect asupra activității cardiovasculare, reduce nivelul colesterolului rău, promovează vasodilatația. Vitamina B3 este implicată în defalcarea grăsimilor și carbohidraților, producția de hormoni masculini și femini, precum și de insulină și cortizon. Fără această substanță, munca normală a tractului digestiv este imposibilă, deoarece, prin participarea sa directă, se produc enzime de digestie.
Munca creierului este, de asemenea, strâns legată de niacină - cu lipsa ei, o persoană devine distrasă, suferă de eșecuri de memorie. Acidul nicotinic ajută organismul să absoarbă componentele proteice, ceea ce este foarte important pentru sănătatea sistemului muscular. Studii recente au determinat oamenii de știință să susțină ideea că această substanță previne degenerarea celulelor sănătoase în celulele canceroase. Acidul acid nicotinic și frumusețea - fără participarea sa pielea își pierde elasticitatea, se usucă și crăpături, integritatea membranelor mucoase este ruptă.
Cerința zilnică pentru vitamina B3 variază în funcție de vârsta și condițiile vieții umane. Deci, în adolescență, tinerii trebuie să primească cel puțin 21 mg de substanță zilnic, iar fetele - cel puțin 18 mg. Nevoia de bărbați și femei adulți la niacină este de cel puțin 16 mg pe zi. Acești indicatori sunt minime, merită luată în considerare condițiile în care oamenii trăiesc și muncesc. Dacă acestea sunt destul de complexe (nordul extrem, lucrează la producția grea, suprasolicitarea mentală), atunci normele de admisie a vitaminei B3 ar trebui să crească.
Corpul nostru este aranjat într-un mod uimitor. Numai o substanță - vitamina B3, efectuează o activitate atât de importantă, care afectează cele mai diverse aspecte ale sănătății noastre. Pentru a vă simți bine, asigurați-vă că mâncați alimente care conțin niacin.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: