Cu toate acestea, majoritatea oamenilor care trec la o nutriție adecvată, mai întâi de toate, sunt interesați de deserturi. Doar pentru că găsirea unei rețete pentru o cină utilă este mult mai ușoară decât un desert util cu calorii scăzute.
În majoritatea deserturilor mele folosesc stevia. Am scris deja și am vorbit foarte mult despre aceasta - este o plantă naturală de 100%. Fără îndoială dau desert cu stevia copilului (principalul lucru este că nu există intoleranță personală sau alergie). Deserturile cu stevia sunt de multe ori mai utile decât zahărul.
Și din moment ce mâncarea potrivită devine din ce în ce mai populară, atunci Stevia începe treptat să apară pe rafturile magazinelor. Și mai des, sub forma stevia, ei vând îndulcitori chimici. De exemplu, o binecunoscută firmă germană sah.zamov, care poate fi găsită cu ușurință în orice magazin unde se spune ambalajul - STEVIA și, în primul rând, glucoza. Ie zahăr. Aceasta, în opinia mea, în general, dincolo de margine.
Am încercat mai multe opțiuni diferite. Obișnuiam să comand din America, dar cu cursul actual este complet neprofitabil și incomod.
Steviozida. De ce este amar.
Pentru a înțelege această problemă, vom afla ce dă exact acest gust neplăcut.
Steviosida este un extract uscat de stevia. De fapt, extractul de Stevia constă nu numai în steviozidă. Acesta conține încă trei substanțe dulci (glicozide). Acestea sunt rebaudioside C, diloxid A și rebaudioside A. Toate acestea, inclusiv steviozidul, au un gust amar specific. Singura excepție este Rebaudioside A.
Prin urmare, pentru a extrage stevia a avut un gust dulce pur, este purificat din glicozide cu un gust amar. Tehnologia modernă face posibilă izolarea Rebaudioside A cu un grad ridicat de purificare. Acest tip de extract de stevia este mai scump, dar o îmbunătățire semnificativă a caracteristicilor gustului merită.
Compania "I Stevia" produce înlocuitori de zahăr pe bază de Rebaudioside A cu o puritate de 97%. Numele comercial al acestuia este Stevia Rebaudioside A 97% (Reb A). Produsul are caracteristici excelente de gust: este lipsit de arome străine și are un raport de dulce înalt.
Și, cel mai important, am vești bune pentru tine: pentru blog-ul meu săli de lectură Compania „Stevia I“ amabilitate fost de acord să ofere o reducere de 20% la toate produsele (cu excepția - Stevioside sweta 1 kg.). Pentru a primi o reducere la comandă, introduceți cuvântul cheie Esther
Nu uitați să partajați în rețelele sociale:
Alo Întotdeauna am folosit ficadar în deserturi. După ce ați citit recomandările despre stevia dulce, a ordonat-o. Am gătit lapte de pasăre cu ea. În tort a fost adăugat fiyparad, și în sufla stevia. Souffle nu este posibil, nu există amărăciune, nu există suficiente dulciuri și un fel de gust medical. Poate l-am schimbat? Dacă se adaugă la prăjitură, va avea aceeași aromă
Nu știu. Nu simt nici un gust. Când mă tratez și pe unul dintre prietenii rudelor mele, nimeni nu se plânge, dar aici a scris și cineva acel amar. Nu știu de ce depinde. Eu ordonez regulat și o folosesc peste tot - în coacere nu o deosebesc de zahăr obișnuit.
Poate de la proporții, depinde de producător - este greu de spus.
Bine ai venit! Vă mulțumim pentru recomandări și pentru rețetele dvs. excelente! Doar mi-a adus stevia, voi încerca să gătesc deserturi cu ea!
Reducerea PS la codul promoțional în prezent este de 15% față de compania recomandată.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: