Bucătăria italiană este creată pentru a surprinde și încânta, și o varietate de paste făinoase, numite paste, pur și simplu uimi de soi. Paste cu fructe de mare vor plăcea fiecărui iubitor de lumină și mâncare delicioasă. Aceste componente sunt indispensabile pentru persoanele cărora le place să mănânce delicios și în același timp să-și urmeze figura. Fructe de mare sunt perfect absorbit în corpul nostru, au calorii mult mai puține decât carnea. Acestea conțin o cantitate semnificativă de vitamine și alte substanțe, utile și necesare, ale corpului. Va dura mult timp pentru a lista toate avantajele fructelor de mare. Nu e de mirare că mulți oameni au folosit mult timp calmarul, midii, creveții și algele marine în bucătăria lor. Secretul acestei alimente este cunoscut pentru mai mult de un secol.
Una dintre cele mai comune preparate italiene este paste cu fructe de mare. Având un gust de neegalat, acest fel de mâncare este iubit nu numai pe peninsula Apeninilor. Dacă nu sunteți obișnuiți să petreceți mult timp în bucătărie, dar doriți să mâncați delicios, atunci pastele cu fructe de mare sunt exact ceea ce aveți nevoie. Pregătirea nu va dura mai mult de o jumătate de oră. Există multe rețete, vom lua în considerare cele două moduri cele mai simple și populare.
Paste cu fructe de mare. ingrediente:
- Paste italian 250 g.
- Cocktail de fructe de mare 250 g.
- Roșii roșii 4-5 buc.
- Usturoi 3 cuișoare.
- Ardei verde de ardei iute.
- Ceapa 1 buc.
- Ulei de măsline 30 ml.
- Parmezan.
În primul rând, se toacă ceapa, usturoiul și roșiile. În uleiul de măsline prăjiți primul, apoi adăugați roșiile. Dacă utilizați fructe de mare congelate, acestea trebuie fierte, apoi se toarnă cu suc de lamaie. Se toarnă sosul și se amestecă bine. Se prăjește timp de cel mult 2-3 minute. Aduceți la fierbere și puteți fi scoase din sobă, sosul este gata.
Acum vom face pasta. Adăugați ușor apă și citiți cu atenție pe ambalaj cât de mult se prepară această pastă. Este de dorit să adăugați 2-3 picături de ulei de măsline, astfel încât pastele în viitor să nu rămână împreună. Când scurgeți apa, turnați semicercurile separat dacă trebuie să diluați sosul. Rămâne să lucrezi pentru cei mici! Se adaugă paste fierte la sosul cu fructe de mare și se lasă pentru o vreme pe aragaz. Prăjiți cu mirodenii mediteraneene, brânză parmezană rasă și paste italiene cu fructe de mare. Puteți decora cu pene o roșii de cireșe și o frunză de busuioc. Mâncarea este foarte simplă în gătit și, cel mai important, nu ia mult timp. Bon apetit!
Paste cu fructe de mare cu cremă. ingrediente:
- Sare 1 lingurita
- Cocktail de fructe de mare 250 g.
- Crema 300 ml.
- Coniac 20 ml.
- Ulei de măsline 20 ml.
- Usturoi 2 cuișoare.
- Paste italian 250 g.
- Pureu de dovleac 200 g.
Mai întâi de toate, am pus apă pe sobă. Gatiti macaroanele necesita exact acele minute pe care le scrie pe ambalajul producatorului. Să facem sosul în timp ce pastele se prepară. Cu fructe de mare, nu trebuie să vă agitați de mult timp. În cocktail-ul pe care l-ați cumpărat, sunt gata de utilizare. Vom tăia bucățele mici de usturoi și o prăjiți într-o tigaie timp de cel mult 2 minute. Adăugați un cocktail de fructe de mare, pre-drenarea lichidului din pachet, țineți-l timp de încă 1 minut. Se toarnă cognacul și se amestecă ușor. Apoi luați piure de roșii sau roșii tocate fin. Cel mai bine este să folosiți cireșele mici, să dați aroma necesară și, în final, să puteți decora felul de mâncare. Se gateste cateva minute pana cand lichidul este fiert. După aceea, adăugați cremă, de preferință 33% grăsime, și aduceți la fierbere. Adăugați sare și piper la gust. Răspândiți pastele preparate anterior într-o tigaie pentru sos și amestecați bine. Decorează cu verdele proaspăt din țările mediteraneene, iar pastele cu fructe de mare și cremă sunt gata! La masă, pentru a servi imediat, astfel încât pastele să nu aibă timp să se răcească. Puteți stropi cu brânză de parmezan. Bon apetit!
Trimiteți-le prietenilor: