Astăzi vă voi spune despre modul în care pregătesc o masă elementară și foarte gustoasă - paste făinoase cu fructe de mare.
Îmi place să nu "deranjez" în bucătărie. În plus, încerc să conduc un stil de viață sănătos. Toate felurile mele de mâncare sunt fără carne, fără produse lactate. fără grăsimi, fără frigere și fără tratament lung. Fructe de mare este o mică excepție de la regula "nu mănâncă mâncarea animalelor", pe care, uneori, o permit. În primul rând, ele sunt foarte gustoase. Și în al doilea rând, fiind o persoană iubitoare de libertate, nu-mi plac restricțiile rigide. 🙂
Macaroane cu fructe de mare sunt pregătite astfel încât să poată găti chiar și un copil. Bineînțeles că nimeni nu poate folosi o sobă, oală și apă. 🙂
Este foarte interesant să le gătești, dacă oaspeții vin brusc la tine în mod neașteptat. Munca este minimă, iar mâncarea se dovedește a fi frumoasă și un fel de delicatețe. Întotdeauna am un pachet de rezervă de macaroane în stoc, iar un pachet de fructe de mare se află în jur în congelator. 🙂
Acum spun rețeta pastelor cu fructe de mare.
De fapt, aceasta nu poate fi chiar numită rețetă. Trebuie doar să gătești totul într-o tigaie. Pentru a pregăti pastele cu fructe de mare (aproximativ 4 porții), vom avea nevoie de:
- Un pachet de macaroane (400 g).
- Un pachet de fructe de mare congelate (500 g).
- Sare, apă, cratiță.
- Componentă opțională - opțional - ierburi aromate și câteva picături de ulei de măsline pentru a stropi vasul finit. Mă descurc deseori fără ierburi și ulei.
Cum să folosiți pastele? Familia mea preferă "pene" din soiurile de grâu solid (ca în fotografie), dar puteți lua orice doriți.
Fructe de mare este, de asemenea, orice. În magazinele care îmi sunt la dispoziție, de regulă, ei vând fie un cocktail la mare, fie o creveți decojiți. Am făcut macaroane cu amândouă și cu asta. Și nu a simțit o mare diferență.
Sfatul meu: nu salvați cantitatea de fructe de mare, luați-le pentru acest fel de fel de mâncare ca și pastele. Unu la unu, plus minus.
Deci, turnați apa într-o cratiță, aduceți-o la fiert, sare. Aruncați pastele, amestecați, aduceți la fiert.
Când pastele fierbe, adormim la aceleași fructe de mare. Drept din pachet. Pre-dezghețarea nu este necesară.
Totul este gătit, amestecăm ocazional și gustăm pastele.
De îndată ce pastele, după părerea dvs., vor ajunge la pregătire (îmi place foarte greu, nu prea fiert), apa trebuie să fie drenată. Mâncarea este gata.
Producătorii congela fructele de mare deja curățate și fierte. Puteți spune că în tava noastră cu tine, fructele de mare se dezghețuiesc și se încălzesc.
De aceea nu ne fixăm dacă au ajuns la pregătire. Ele sunt deja gata. Urmărim numai disponibilitatea pastelor.
În general, atunci când vasul nostru este gata și am scurs apa, putem să așezăm imediat plăcile (dacă preferați o opțiune mai ascetică) și puteți să stropeați puțin ulei de măsline și să adăugați câteva condimente.
Casa mea are, de obicei, un borcan mic de ulei de măsline extra virgin amestecat cu zatoy și susan. Mă amestec eu, am învățat asta de la israelieni. Ei unge acest amestec cu pâine prăjită. Și nu mănânc pâine (macaroane este mai bună decât pâine), așa că folosesc unt cu ierburi pentru salate. Uneori spray acest amestec de paste făinoase cu fructe de mare. Foarte gustos. 🙂
Repet, nu mânca prea mult! Pastele cu fructe de mare sunt atât de gustoase și simple în gătit încât există o tentație de a le mânca în fiecare zi. Controlează-te, bine? 🙂
Am scos o dată un articol despre cum să nu mănânc. Dacă acest subiect este relevant pentru dvs., citiți-l. Pentru a fi sincer, nu mă împiedică să recitesc periodic.
Toate bunătatea, simplitatea și bucuria! Până data viitoare!
Navigare după înregistrări
Tatiana, vă mulțumesc pentru o rețetă delicioasă și ușor de preparat. De asemenea prefer să nu mă deranjez în bucătărie. Și nu-mi spuneți rețeta uleiului de măsline amestecat cu zato și susan?
Bună ziua! Vă mulțumim pentru feedback!
M-am uitat la borcan și pe Internet, deoarece condimentul este numit corect. Numele corect este "Zatar". Pur și simplu, aparent, eu "p" nu a prins sfârșitul cuvântului, pentru că la început am scris "zata". Deja repede. Deci, "zatar" este un amestec estic al mai multor ierburi aromate (cum ar fi oregano), cu sare și susan. Arată ca o pulbere întunecată, cu adaos de semințe de susan alb. Vindem în fiecare colț. 🙂
Amestecat cu uleiul de măsline este elementar. Luați doar câteva linguri de zahăr și turnați câteva linguri de unt. Se amestecă - și gata.
Mulțumesc, Tatyana! Se pare că noi (în Bulgaria) vindem de asemenea un astfel de condimente - Za'atar. Asigurați-vă că pentru a cumpăra și de a încerca să se integreze în bucătăria mea, îmi place mirodenii, condimente folosesc de obicei preparate din bucătăria ayurvedic, este acum foarte mult a vrut să învețe cum să folosească condimente și subtilități din bucătăria blizkovostochnoy. Nu am ajuns încă la înălțimea de HLS (dar dornic))) atunci când consumul de alimente în apă naturală, nu arome lor, sare adusă la un nivel minim, dar condimente, ulei de măsline, măsline folosesc cu generozitate. Dacă nu mă bucur să mănânc în această formă, atunci într-un anumit moment mă descompun pe delicatese dăunătoare.
Bună ziua Irina! Da, ai dreptate, avem acest sezon este numit și "zaatar" (dacă asculți, atunci există un dublu "a"). Dar pe Internet există, de asemenea, scris cu un "a".
De asemenea, folosesc condimentele pentru o vreme și, cred, din același motiv ca și dumneavoastră. Dacă mă păstrez în strictețe pentru o lungă perioadă de timp, vin defăimări. Mai devreme sau mai târziu le voi refuza, cred. Dar în timp ce eu sunt încă pe drum. 🙂
Vă mulțumesc foarte mult pentru răspunsul! Mă bucur că m-au citit în Bulgaria. Este minunat să realizăm cum ne împărtășim toți (oameni cu aceeași gândire) o temă comună, în ciuda distanțelor. Cât de bine trăim în epoca Internetului. 🙂
Tanya, și îmi place combinația de gust de paste și fructe de mare. Dar nu am auzit de Zatar. Voi incerca ceva asemanator cu a face. Din plantele noastre :)) Mulțumesc!
Bună, Valya! Vă mulțumim pentru feedback! Cred că voi face fotografii și voi vorbi despre baraj. Despre el a întrebat, probabil, mulți sunt interesați. Am cumpărat-o, dar sunt sigur că se poate face acasă.
Doar m-am enervat, nu am avut micul dejun ...
Vă mulțumim pentru feedback! Sper că nu numai în fotografie, ci și gustul felului de mâncare. 🙂
Salutări, Tatyana. Într-adevăr linge-ți degetele)))). Îmi place laptele de mare. Tremură)))) inclusiv cu paste făinoase.
Articole similare
-
Rețetă pentru paste cu fructe de mare pas cu pas cu fotografii
-
Jucarii de Anul Nou din macaroni proprii cu o clasa de maestru cu o fotografie
Trimiteți-le prietenilor: