Kombucha - cum să îngrijești și să folosești

Kombucha - cum să îngrijești și să folosești
O ciupercă de ceai sau o ciupercă japoneză, pe care oamenii i-au botezat "meduze" - un remediu popular pentru vindecare și întinerire. Acest produs îmbunătățește digestia, tratează multe afecțiuni, normalizează somnul și starea psiho-emoțională. Prin urmare, este important să știți cum să îngrijiți ciuperca și cum să o utilizați în mod corespunzător.







Secretul proprietăților vindecătoare ale acestui organism constă în cantitatea enormă de bacterii de drojdie care, ca rezultat al fermentării, creează un lichid unic, util pentru oameni. Fotografia unui ciuperci de ceai în imaginea din stânga.

Valoarea unui ciuperci de ceai pentru sănătate

Kombucha - cum să îngrijești și să folosești
Mulți sunt interesați de proprietăți utile și contraindicații pentru ciuperca de ceai. Să începem cu calitățile vindecătoare ale acestui produs uimitor.

Rezultată drojdie de fermentație băutură benefică bogate în substanțe valoroase: vitamina C PP, grupa B, acizi organici, enzime, substanțe aromatice, zaharoză, glucoză, fructoză. Unul dintre efectele cele mai pozitive ale ciupercii de ceai asupra corpului uman este că elimină microbii dăunători și neutralizează efectele lor dăunătoare.

Există, de asemenea, o serie de indicații pentru primirea unor astfel de quass-uri:

  • îmbunătățirea digestiei;
  • distrugerea agenților patogeni;
  • tratamentul stomatitelor;
  • scăderea tensiunii arteriale;
  • tratamentul durerilor de cap;
  • îmbunătățirea digestiei;
  • proprietăți bactericide;
  • tratamentul aterosclerozei;
  • tonus crescut și bunăstare generală;
  • tratamentul ficatului și vezicii biliare;
  • tratamentul bolilor oculare.

Astfel, folosirea ciupercilor pentru organism este evidentă. Acest fapt a fost adoptat de mult timp de către reprezentanții practicilor medicale antice și farmaciei moderne. Din ciuperca de ceai se fac antibiotice și medicamente împotriva aterosclerozei. Nu se poate menționa efectul pozitiv al quass-ului în tratamentul cancerului.

Contraindicații

Kombucha - cum să îngrijești și să folosești
În ciuda naturii curative a acestui produs, ciuperca de ceai are, de asemenea, contraindicații. Diabetul nu trebuie să folosească o astfel de băutură (recomandăm să citiți dieta potrivită pentru toată lumea). De asemenea, persoanele care suferă de boli fungice, este mai bine să bea perfuzie bine condimentată și fermentată, dar nu proaspătă. Cu aciditate crescută, trebuie să utilizați ciupercile de ceai cu prudență. Și, în general, quass din "meduze" nu ar trebui să fie abuzat, și bea numai într-o formă diluată.

Creșteți un ciuperci de ceai de la zero sau cumpărați-l gata, depinde de dvs. În orice caz, dacă ai un astfel de "prieten" acasă, nu numai că poți întări corpul, dar și să scapi de multe boli.

Cultivarea la domiciliu

În ciuda faptului că puteți cumpăra unele medicamente pe bază de ciuperci de ceai într-o farmacie, va fi o decizie bună de a avea acest produs miracol acasă. La urma urmei, îl puteți folosi nu numai pentru a trata bolile, ci și pentru a satura corpul cu substanțele necesare.

Această băutură are calități excelente de gust.

Mulți sunt interesați de cum să crească o ciupercă de la zero în casă - aceasta nu este o tehnologie complicată care va necesita puțină răbdare și timp. Pentru a începe cu un borcan de sticlă de trei litri (metalul nu poate fi folosit), ar trebui să turnați jumătate de litru de ceai negru obișnuit. Gradul de cetate ar trebui să corespundă băuturii obișnuite, la care suntem obișnuiți: nu foarte slabi, dar, de asemenea, nu sugerează în forma sa pură. Ciuperca va crește, de aceea trebuie să utilizați un borcan de trei litri.

Kombucha - cum să îngrijești și să folosești
Pasul următor - se adaugă zahărul într-un raport de o sută de grame pe litru, acoperă tifon curat borcan (bandaj în jurul gâtului) și lăsat singur, plasat într-un loc retras. Temperatura interioară ideală pentru această procedură este de 25 de grade. Dar să presupunem un microclimat mai rece, dar trebuie să rețineți că procesul va încetini. Nu este necesară întunericul excesiv al ciupercilor de ceai, dar nici lumina soarelui nu este "la fel de plăcută". Prin urmare, puteți face un colț retras departe de ferestre.







După un timp, suprafața perfuziei va fi acoperită cu un film, care va crește în dimensiune.

Pentru a accelera procesul, puteți adăuga o oțet mic de cidru de mere.

Dar este mai bine să ai răbdare și să aștepți maturarea ciupercii miracole, doar ocazional uitându-te la ea. Cum să înțelegeți că produsul este deja gata? Dacă grosimea filmului a atins un milimetru, este solidă înfățișându-se, iar din recipient se aude un parfum delicat de oțet, se poate concluziona că ciuperca sa născut cu succes.

Acum ramane un pic de asteptat pana cand creste in dimensiune si devine mai puternic. Vor exista bulgări, mai târziu se vor extinde și se vor uni într-un fel de "construcție". Deci, nu este greu să crești o ciupercă de la zero. Și răbdarea va fi răsplătită cu bună sănătate și plăcere dintr-o băutură plăcută.

Îngrijirea corectă

Kombucha - cum să îngrijești și să folosești
Un ciupercă de ceai este un asistent și un vindecător al unei persoane. Dar el însuși are nevoie și de îngrijirea și îngrijirea noastră. De exemplu, dacă produsul este acoperit cu un film maro cu nuanță de burgundă, aceasta înseamnă că ciuperca de ceai este pe moarte. În acest caz, puteți separa cu grijă partea sănătoasă de cea deteriorată, schimbați soluția și îmbunătățiți condițiile de vindecător la domiciliu. Iată regulile importante care vor permite păstrarea unui animal de companie într-o stare sănătoasă.

  • Ciuperca de ceai trebuie să se găsească într-un recipient spațios (din sticlă). Ideal - o cutie de trei litri cu gât larg. Containerele din plastic sau metal sunt inacceptabile, deoarece pot conduce la reacții chimice nedorite.
  • Un loc întunecat este cea mai bună alegere pentru conținutul de ciuperci. Răceala și razele soarelui pot afecta negativ produsul, deci ar trebui să puneți borcanul departe de fereastră într-un loc cald. Cea mai bună temperatură este de 25 de grade, dar poate fi mai mică. Principalul lucru este că camera nu este rece.
  • Acoperiti borcanul nu merita, deoarece ciuperca este un lucru viu care are nevoie de aer pentru a respira. Dar pentru a acoperi recipientul cu o tifon curată sau un șervețel va fi corect pentru a menține câinele curat și pentru a preveni pătrunderea insectelor.
  • Ciuperca de ceai trebuie să fie așezată în apă fiartă cu zahăr îndulcită. Apa brută nu este adecvată pentru astfel de scopuri din cauza conținutului de săruri de calciu solubile în acesta.

Zaharul trebuie dizolvat in apa inainte ca ciuperca sa se stationeze in el, in forma sa pura, cristalele de zahar vor provoca arsuri pe corpul animalului.

  • Nu beți ceai excesiv de gros, care împiedică creșterea ciupercii.
  • Frunzele de coacere trebuie scoase din soluție, deoarece pot deteriora.
  • Ciuperca de ceai are nevoie de o spălare amănunțită cu apă curată (este mai bine să ai apă de primăvară, dar în cazurile extreme va apărea apa de la robinet). În timpul verii, procedurile de baie se efectuează mai des - de la fiecare până la două săptămâni. În timpul iernii, puteți mări intervalele de la trei la patru săptămâni.
  • Nu scufundați ciupercile în ceaiul fierbinte.

Nu uitați că în timpul verii crește activitatea produsului, deci trebuie să schimbați soluția mai des.

reproducere

Kombucha - cum să îngrijești și să folosești
Puteți înmulți ciuperca după cum urmează: pregătită pentru infuzarea ciupercilor adulte într-un recipient separat și lăsați să se stabilească la temperatura camerei timp de una până la două săptămâni. O colonie de microorganisme care formează un film pe suprafața lichidului se va coace în curând la o nouă ciupercă.

Unul dintre avantajele acestui produs este că acesta poate fi depozitat într-o formă uscată. Pentru a face acest lucru, puneți ciuperca pe o placă curată și uscată și, periodic (optim o dată pe zi), o rotiți pentru a preveni mucegaiul. Și nu dați acces la mlaștini, cărora le place să scoată larve în astfel de locuri "gustoase".

După ce ciuperca de ceai sa uscat, transformându-se într-o placă subțire, trimiteți-o la depozitare într-un dulap sau frigider. Odată ce este necesar, o scufundați din nou într-un borcan de ceai dulce. În mai puțin de două săptămâni, ciuperca va veni la viață și va deveni din nou activă.

Utilizarea corectă

Kombucha - cum să îngrijești și să folosești
O băutură pregătită în mod corespunzător, făcută dintr-un ciupercă de ceai, are un gust neobișnuit, se confruntă cu sete și tonifică corpul. În ciuda contraindicațiilor, în general este un substrat util recomandat majorității oamenilor. Există câteva recomandări privind regimul de a mânca o ciupercă.

  • Beți jumătate de litru în fiecare zi (o treime) de două sau trei ori pe zi după mese.
  • Dimineața, pe stomacul gol, de la 1 la 1,5 pahare.
  • Un pahar dimineața cu 15 minute înainte de mese de trei ori pe zi.

Și totuși, în ciuda faptului că multe bea băutura din acest substrat valoros în orice moment, fără a urma un regim strict, el va aduce cel mai mare beneficiu, să-l folosească înainte de a mânca. Ciuperca de ceai pregătește în mod miraculos tractul digestiv pentru a digera alimente, iar efectul său este cel mai favorabil în această perioadă.

Da, articolul spune ca e, de mai mulți ani, a avut loc ciuperca a văzut un copil mai mare, dar în ultimii ani, vara a început să tulpina muște care infestează atunci când dispare ceva (acru), acoperite cu ciuperca a fost tifon, și au reușit să pătrundă prin ea, vezi, nu este foarte bine, când insectele înota în ciuperci. Ce puteți spune despre acest lucru, există o cale sigură de a preveni pornirea lor din cauza ciupercilor și a nu ajunge acolo?

Eu însumi nu beau Kombucha, dar bea-l în familia mea și rudele, și mai ales pe o vară fierbinte sete utalyaet sezon.Govoryat gust bun și plăcut ca limonad.Ya doar citit. că ciuperca în sine este utilă, dar pacienții cu stomac nu iau în special cei cu un ulcer.

Olesya, de mai mulți ani aveam un ciupercă de ceai, dar nu erau simuliide. Am propagat și ciupercile de ceai și le-am dat prietenilor. Nu am adăugat oțet, se dezvolta atât de bine. Ciuperca de ceai este un bun imunostimulant, de aceea se tratează din multe boli.

Am atât o ciupercă de ceai, cât și orez japonez, îmi plac amândouă, dar, din păcate, nu-i pot bea - pancreasul imediat "răspunde" la durere ... Soțul mă iubește, îmi pasă de aceste "creaturi". În timpul iernii, ele cresc foarte încet, ca și cum ar cădea în hibernare, iar vara ele cresc rapid și pot fi împărțite în fiecare zi.

Mi-am amintit un caz amuzant. Acum, apropo, visez să iau un ciupercă de ceai, nu știu de unde să o obțin. Într-o zi mă duc la bucătărie, încerc să-l vopsez pe quass și nu există ciupercă! Tata a venit să mă viziteze, l-au văzut și l-au aruncat. La întrebarea mea unde este vindecătorul meu ciupercă, el îmi spune, m-am gândit. că tu nu ai spălat borcanul de mult timp și că mucegaiul a început. Ei bine, în general, m-am gândit că eram atât de lipsit de scrupule.







Trimiteți-le prietenilor: