Ciorbă de legume cu carne tocată

Ingredientele sunt luate arbitrar - gustul va fi încă excelent.

Ingrediente (scriu aproximativ): varză - 0,7 kg, morcovi - 2 buc. piper rosu bulgară - 2 buc. ceapa - 1 buc. zucchini - 1 mazăre mică, verde (înghețată) - 200 g tocată (am pui) - 0,5 kg, pastă de roșii - 1 lingură. sare, piper la gust, verde, dacă se dorește, ulei de stingere.

Preparare: mărunțită pentru a porni varza. Ia-o tigaie adâncă (disponibilă cratiță), încălzi uleiul în ea (nu recomanda utilizarea vegetal rafinat - vezi „Harm ulei rafinat“, folosesc untură topită sau grăsime ca un produs 100% natural care nu conține impurități ..). Pune într-o tigaie varza tocata, puteți turna puțină apă (grăsime am pus destul de un pic) și se acoperă cu un capac. In timp ce varza calita taie alte legume și le-a pus una lângă alta pentru varza, fără a uita toate agitare: trei morcovi, se taie ardeii, ceapa, cuburi dovlecei. Mazărele sunt trimise și legumelor.

Ciorbă de legume cu carne tocată

Cand legumele sunt aproape gata, adauga la pasta de carne tocată și roșii, se amestecă totul bine, ca la sol de carne de vită are o caracteristică de a lipi împreună în smocuri și mai bine-l distribuie uniform în interiorul tocană. Solim și piperul după gust. Se toacă până se pregătesc să se mănânce legume și carne tocată. Se așeză pe plăci și se presară cu verdețuri.

Se dovedește foarte gustoasă, nu de înaltă calorie, dar satisfăcătoare, saturată cu vitamine și microelemente, o farfurie parfumată. Dacă gătit o tocană de legume cu carne, tăiat în bucăți, cel mai bine este să-l adăugați imediat ce varza, deoarece carnea va tocană mai mult decât carnea de pui tocată. Carnea tocată este de asemenea pregătită puțin mai mult decât puiul, iar acest lucru ar trebui luat în considerare, adăugându-l la legume în mijlocul gătitului.

Și eu numesc acest ragout "în Marină". pentru că carnea de măcinat în ea este adăugată nu macaroanelor, ci legumelor - un fel de variantă dietetică a unui vas popular.

În timpul iernii este foarte convenabil să se utilizeze legume congelate (și chiar murături), dar varza, morcovi, sfecla, ceapa sunt întotdeauna disponibile. În timpul verii, se obține o combinație complet diferită - din vinete, dovlecei, roșii, ardei etc.

Curățarea este cel mai delicat mod de gătit. permițând păstrarea proprietăților utile ale produselor originale, astfel încât castraveții cu carne tocată sunt, fără îndoială, o dietă delicioasă și sănătoasă.

Dacă urmați greutatea sau o va reduce, acest fel de mâncare este ideal pentru tine - sunt foarte putini carbohidrati, bogate in fibre si au o proteină - care trebuie să fie hrănite, pentru a obține un complex de ingrediente utile si nu sunt supraponderali.

"Hrișcă cu pui în cuptor" este, de asemenea, o rețetă simplă pentru gătitul de pui împreună cu garnitura.

Și dacă nu aveți carne, puteți găti o altă tocană de legume, dar cu orez - "Lahanorizo".

Bon apetit și să fie sănătoși!