Caviarul negru și roșu al unor specii de pești valoroși este o gustare excelentă și un depozit real de vitamine și alți nutrienți importanți. Numai aici nu se poate cumpăra totul și nu întotdeauna: prețul produsului este destul de ridicat. Da, și a propus, în zonele îndepărtate de mare, într-o formă conservată, costume de caviar sărate departe de toate.
În același timp, conceptul de ouă - bile umplute cu substanțe nutritive, literalmente explodează în gură cu o aromă concentrată, nu încetează să atragă gurmanzi și bucătari. Care duce uneori la rezultate curioase. În legătură cu care poate fi și dezvoltarea spirificatorului imperial sferic de origine gospodărească de la compania canadiană Imperial Caviar # 038; Fructe de mare.
Timp de mulți ani angajate în producția de înlocuitori ai caviarului, inventatorii Quebec au lansat dispozitivul sub sloganul: „Turn produse alimentare în perle de caviar“. Și, judecând după descriere, un dispozitiv neobișnuit și, de fapt, este capabil să transforme într-un fel de caviar aproape orice produs alimentar chiar acasă.
Cu câteva condiții. Prima este aciditatea relativ scăzută a produsului inițial (fructe, legume, fructe de pădure: foarte acide vor trebui diluate mai neutru). A doua este capacitatea de a transforma acest produs într-o masă omogenă lichidă sau semi-lichidă (de exemplu, stoarceți sucul).
Ce zici de o capsuna, tomate, piersici, castravete sau alte caviar - care poate fi decorat cu orice fel de mâncare, desert, cum ar fi tort Mark Gibert. Sau servi separat ca o gustare sau un tratament la o masă dulce? Toate acestea și mult mai mult oferă pentru a găti pentru acasă și dezvoltatorii de oaspeți "caviar sferice".
Desigur, cu ajutorul dispozitivului lor. Acțiunea se bazează pe tehnologiile deja dovedite și dovedite de producție ieftină de caviar "artificial" ca înlocuitor pentru peștii naturali. Deci, creatorii de competențe imperiale Spherificator fost șlefuită în producția de înlocuitori de caviar, pe baza de alge marine Laminaria: produsul alginat este vândut ca un Kelp caviar. Acum ei oferă să gătească un caviar similar - dar după propriul gust, oricine dorește.
Bazat pe materiale: spherificator.com/; kickstarter.com/projects/spherificator/imperial-spherificator
Trimiteți-le prietenilor: