Pagina 21 din 41
Cele mai utile leguminoase sunt înmugurite. Aminoacizii cresc atunci când sunt sintetizați din carbohidrați și grăsimi. Un experiment al Consiliului Indian de Cercetări Medicale a arătat că valoarea nutrițională și digestibilitatea în timpul germinării cresc. Francis Pottenger Jr., în timpul unui studiu lung al pisicilor, a descoperit că "legumele și cerealele încolțite conțin atât proteine cât este necesar pentru a numi produsele alimentare un produs cu drepturi depline". După cum am menționat deja, poate exista o problemă cu volumul de alimente. Pisicile au nevoie de alimente hrănitoare, astfel încât să preparăm feluri de mâncare din leguminoase și cereale și numai atunci adăugăm enzime în ele, care se vor pierde atunci când sunt încălzite.
1. Modificarea cerealelor
În general, boabele pot fi înlocuite cu alte cereale (de exemplu, orez - ovăz sau grâu) și fasole - fasole (de exemplu, soia).
Cupa ovăz fierte (222 de grame) este echivalent cu 1,5 cani (206 grame) bulgur inmuiat (fierte și grâu cereale uscate), 2.5 felii de pâine (63 grame) și 1 3/8 cana de orez fiert (265 grame) și 41 grame de cereale din pachet.
2. Înlocuirea legumelor
O ceașcă de soia gătită cântărește 200 de grame, dar greutatea uscată este de 54 de grame. O ceașcă de găină gătită cântărește 180 de grame, în timp ce greutatea uscată este de 76 de grame. Acesta este motivul pentru care mai multe soia sunt obligate să înlocuiască năuturile.
O ceașcă năut preparată (180 grame) este echivalent cu cupa fierte fasole roșie (200 grame), 1,25 fierte linte cană (210 grame), tofu două cești (488 g), 5/8 ceașcă de proteine vegetale uscate structurate (Texturat de soia) și 1 și 3/8 cană de soia gătită (275 grame).
Soia poate fi servită sub formă de carne artificială. O companie chiar dă gustul tonului. Soia este o sursă excelentă de proteine. În același timp, unele pisici sunt alergice la soia, hrănite sub forma unei proteine vegetale structurale.
Tina Futz din New Hampshire și-a împărtășit experiența cu noi. De câțiva ani, pisica ei (așezată pe o dietă din Vegecat) suferea teribil de alergii. Totul a fost atât de rău încât amanta nu i-a părăsit zilele, ca să nu-i lase să lingă coada. Când Tina a încercat soia în alte forme, alergia sa evaporat. Ce sa întâmplat?
Soia Texture conține excitotoxine. Acesta neurotransmitatori (cum ar fi glutamat și aspartat), care poate duce la moartea celulelor, dacă efectul lor este caracterul de lungă durată. Cel mai mare efect pe care îl au asupra creierului, când are cele mai mici probleme cu aportul de sânge. Poate că aceasta este doar teorie și nici un motiv de îngrijorare, dar în cazul în care animalele de companie suferă de alergii inexplicabile, are sens să-i dea nici o proteină vegetală structurală și de soia într-un mod diferit - cel puțin pentru a se verifica dacă acesta este cazul probleme.
TABELUL "PREPARAREA CEREALELOR ȘI VEGHELOR"
CORNUL NAVEI DE EMBROID
Păstrați întotdeauna coaja scoarței de struguri ruginit sub formă de pudră. Nutribil și destul de sigur în timpul alimentării copiilor, ajută cu primele semne de tulburări digestive.
În cazul în care scaunul de companie este subțire, se adaugă coaja de lamă rugină alimente. Dozajul este de 1/4 lingurita (cu fiecare masa) pentru fiecare 5 kilograme din greutatea animalului. Coaja este ușor de procurat în magazinele de produse de sănătate.
Edward Howell a scris:
"Studenții care studiază fiziologia, recunosc rolul primar jucat de enzime, nu numai în procesul digestiei, ci și în metabolism. Deoarece enzimele sunt extrem de importante în divizarea și diluarea alimentelor, se poate spune că lipsa lor este capabilă să provoace multe simptome gastro-intestinale. Mai mult, deoarece enzimele sunt considerate a fi forța motrice în toate procesele asociate cu anabolismul și catabolismul, nu se poate aștepta ca metabolismul să se desfășoare corect fără conținutul optim de enzime din sânge și țesuturi. Și nu este deloc o exagerare să spunem că deficiența lor poate fi un factor etiologic semnificativ în apariția anumitor boli asociate procesului metabolic.
Enzimele diferă de celelalte componente alimentare într-un anumit sens. Ele sunt extrem de sensibile la temperaturi ridicate și mor sub influența lor. Cu minerale acest lucru nu se întâmplă. Vitaminele sunt deteriorate doar parțial în timpul procesării termice a alimentelor. Enzimele sunt suficiente pentru 2-3 minute în apă fiartă pentru a muri. Mai mult, ei mor complet în timpul de coacere, prăjire și conservare și stingere este, în general 80-95% - pentru perioada pasteurizării jumătate de oră la o temperatură de 145 de grade Fahrenheit. Sensibilitatea incredibilă la temperaturi ridicate conduce la faptul că alimentele sunt foarte lipsite de enzime, ceea ce afectează activitatea organismului. Fac aceste declarații după câțiva ani de studiu intensiv al subiectului și le consider destul de adevărat ".
Cu alte cuvinte, enzimele pierdute în timpul preparării alimentelor trebuie să fie completate. Acest lucru eliberează organismul de necesitatea producerii de enzime digestive, prin care se elimină energia prețioasă din construcția a mii de alte enzime vitale.
"Enzimele sunt vitale în toate procesele corpului. Fără ei, nu ar exista viață. Enzimele sunt importante pentru sistemul imunitar datorită conținutului lor ridicat de leucocite. După ce bacteria este absorbită de leucocite, enzimele o dizolvă.
În consecință, enzimele pot juca un rol-cheie în sănătatea sistemului imunitar și, în consecință, capacitatea organismului de a se proteja de boli și tulburări ale sistemului imunitar.
Enzimele din alimentele brute încep direct procesul de digestie. Ele ajută la procesarea și divizarea hranei în părți care pot fi folosite de celulele noastre. Acestea sunt pancreasul izolat și glandele salivare.
Enzimele responsabile de metabolism susțin viața în organismul nostru, oferindu-i mijloacele pentru multe dintre reacțiile biochimice implicate în metabolism. Ei elimină daunele și distrugerile, participând la procesele de recuperare.
În natură, animalele consumă alimente nepregătite, bogate în enzime. În acest sens, ele nu suferă de boli degenerative cum ar fi artrita sau probleme de reproducere, în măsura în care animalele domestice suferă de hrănire alimente gătite loc unele de prelucrare. Îmbătrânirea reprezintă un exemplu viu al epuizării stocurilor de enzime.
Conceptul de enzime, propus de Dr. Howell, a fost testat de-a lungul anilor de propria sa cercetare și a fost confirmată în scrierile voluminoase ale literaturii științifice. Concluzia lui este faptul că, dacă noi (animale și oameni), mancam mai multe alimente crude, sau pentru a obține enzimele sub formă de aditivi la alimente preparate, vom fi în măsură să părăsească stocul de enzime în corpul nostru este inviolabilă și, astfel, ajuta la ei înșiși să trăiască o viață lungă și sănătoasă " .
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: