Ardei iute: aflați de ce ar trebui să fie această masă de legume pe masă
Ardei iute - o legume frumoase și sănătoase
Vremea și toamna - este timpul să luăm din natură toate cele mai valoroase pentru frumusețe și sănătate. Printre abundența de fructe și legume utile, piperul bulgar ocupă un loc important în utilitatea sa. În ciuda faptului că această legume este cultivată în întreaga lume, foarte puțini oameni știu despre calitățile sale excelente. Fructele aromate sunt utilizate pe scară largă în industria alimentară și, de asemenea, datorită unei liste impresionante de ingrediente utile, în cosmetologie și medicina populară.
Ardeiul rosu este o plantă anuală de jumătate de arsă din familia Solanaceae, originară din America de Sud. Legumele cu legume mari au fost crescute de crescătorii bulgari cu zeci de mii de ani în urmă și acum numără peste 200 de specii.
Ardei dulce și suculent
Ardeii dulci pot crește orice rezident de vară, deoarece planta este foarte ușor de îngrijit. Principalele cerințe sunt o zonă însorită, udare după cum este necesar, pansament moderat superior și protecție împotriva bolilor.
Forma, dimensiunea și grosimea pereților de piper variază în funcție de soi. Fleshier pereți fetale, mai suculent și gustos este. Vegetația are o aromă proaspătă, o criză plăcută și un gust suculent minunat.
Pepperul din Bulgaria este folosit în formă brută, folosit pentru prepararea primului și celui de-al doilea curs, salate de legume și cocktailuri verzi; este coaptă, marinată și conservată pentru iarnă și, având în vedere compoziția chimică medicinală, este utilizată pentru uz extern ca mijloc medical și cosmetic.
Ingrediente și proprietăți utile ale piperului bulgar
În ardeiul dulce conține un întreg complex de vitamine, minerale, acizi grași, macro și microelemente, de neînlocuit pentru nevoile corpului uman. Acestea sunt vitaminele A, C, B, E, K, P, PP și oligoelemente, cum ar fi fier, magneziu, sodiu, potasiu, seleniu, iod, zinc, cupru, fosfor, mangan.
Este important de observat că vitamina C în fructe de piper este mai mare decât la lămâi și coacăz negru.
Valoarea nutritivă a fructelor (pe 100 gr):
Conținutul caloric al ardeiului dulce - 29 kcal la 100 gr.
Sunt de asemenea utile coastele și semințele din interiorul piperului - unele substanțe valoroase din ele se acumulează chiar mai mult decât în pereții fructelor.
În plus, cele mai multe ingrediente ale piperului dulce sunt păstrate chiar și cu tratamentul său termic.
Care este utilizarea ardeiului dulce?
Pepperul bulgar are multe proprietăți utile:
- este un puternic antioxidant;
- afectează pozitiv sistemul circulator, consolidează vasele și face pereții lor elastici;
- afectă în mod eficient activitatea tractului digestiv;
- Se utilizează pentru dificultăți de respirație cu bronșită și astm;
- diluează sângele și reduce presiunea;
- întărește imunitatea;
- ardeiul este util pentru cei care necesită tulpină constantă a ochilor;
- întărește sistemul nervos, întărește concentrarea atenției, normalizează somnul și salvează depresiile;
- reduce riscul de cancer;
- ridică apetitul;
- protejează smalțul dintelui împotriva daunelor;
- se recomandă să consumați piper pentru anemie, diabet, dezintegrare, radiculită și nevralgie.
Ardeiul dulce este recomandat să se utilizeze înainte de planificarea copilului, precum și în timpul gestației sale. Admiterea sa în corpul unei femei va compensa deficiența de calciu și fier care are loc în timpul sarcinii și, de asemenea, va ușura oboseala și mândria.
Cine este contraindicat în ardeiul bulgar?
În ciuda ingredientelor utile care alcătuiesc piperul, poate provoca și rău. În cantități mari, consumul său poate fi periculos atunci când:
- boli hepatice și renale;
- hipotensiune arterială;
- gastrită și ulcere;
- tulburări ale ritmului inimii.
Cu bolile de mai sus, este mai bine să limităm prezența acestei legume în dietă, pentru a nu provoca agravarea acestora.
Doriți să fiți frumoși - mâncați ardei colorați!
Ardeiul din Bulgaria conține numeroase vitamine de frumusețe și are un loc demn în rândul legumelor, util pentru atractivitatea femeilor.
Folosindu-l în meniul dvs., puteți îmbunătăți semnificativ datele externe:
- întărirea părului și consolidarea creșterii acestuia;
- a deveni proprietarul unei frumoase manichiuri;
- îmbunătățirea stării pielii;
- prelungi tinerii;
- întotdeauna să fie în formă bună.
Aplicarea externă a măștilor din ardei:
- reduce intensitatea acneei;
- ameliorează pete de pigment;
- strânge și tonifică pielea care se estompează;
- hidratează și înmoaie;
- sucul din fruct ajută la transpirația feței, a mâinilor și a picioarelor.
Mastile din piperul bulgar sunt bune pentru toate tipurile de piele, indiferent daca sunt uleioase sau uscate.
Ardeii dulci sunt utili pentru bărbații care suferă de alopecie.
Ardei și slăbire din Bulgaria
Folosind piperul dulce, poți aduce figura în ordine. Având în vedere faptul că leguma conține puține calorii, este inclusă în feluri de mâncare dietetice, care sunt destinate corecției greutății. Utilizarea sistematică a piperului mărește metabolismul și ajută organismul să ardă excesul de grăsime. În plus, dacă piperul este prezent în dietă zilnic, greutatea este ușor menținută la un nivel constant.
Folosirea ardeiului dulce în gătit
Cristalele fructe cu mult timp în urmă ocupă un loc vrednic în bucătăria din Italia, Franța, India și China și în ultimele decenii au câștigat simpatie în țara noastră. Ardeiul dulce îmbunătățește semnificativ gustul alimentelor și îi conferă o aromă deosebită. Armonizează perfect cu alte legume, cereale, carne, pește, brânză, verdețuri.
Există un număr imens de rețete pentru feluri de mâncare, printre care se numără piperul bulgar: este umplut cu carne. orez, hrișcă și legume, coapte cu roșii, brânză, usturoi și ierburi, folosite pentru a prepara supe și tocătoare de legume, diferite salate pentru iarnă, sosuri și lecho. De asemenea, servește un decor minunat pentru mâncărurile festive.
Pentru a nu se limita la consumul de legume proaspete în timpul iernii, ardeii dulci pot fi congelați, fie întregi, fie în bucăți. În această formă sunt păstrate toate substanțele utile și calitățile gustative.
Ardeiul roșu este un dar foarte generos și valoros de vară. Prin urmare, nu vă lipsiți de posibilitatea de a umple rezervele de substanțe medicinale în organism, de a prelungi frumusețea și tineretul.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: