2 castraveți proaspeți
1/2 o grămadă de ceapă verde
1/2 buchet de patrunjel
Puneți brânza de vaci într-un castron, cu o furculiță. Se adaugă morcovi, nuci, mărar tocat, ulei vegetal, rase pe o răzătoare fină și sare. Se amestecă bine.
Din amestecul rezultat cu mâinile ude pentru a face crochete sub formă de bile, puneți-le timp de o jumătate de oră în frigider.
Pe o farfurie pentru a pune frunze de salata, pe frunzele de o salata de sus pentru a pune cercuri de castravete si o ridiche, pentru a strecura ceapa verde tocat si patrunjel.
Pe salata de legume preparate, puneți crochete de brânză de vaci, presărați cu gălbenușuri rase și chimen.
3. BALLS PENTRU GARNI
800 de cartofi
50 g unt
1 ou crud pentru cartofi piure
piper roșu și negru, sare pe gust
40 g de făină de grâu
ulei de gătit pentru prăjire
Spălați cartofii, coajați, fierbeți până când se fierbe și se scurge.
Nu lăsați să se răcească, se freacă rapid și cu atenție cu un pistil de lemn. Adaugati untul fierbinte pre-topit, ou crud, sare si piper la gust, freca din nou bine si amestecati.
Formați bile mici din cartofi calzi cu piure. Rulați-le în făină de cea mai înaltă calitate.
Uleiul de legume se încălzește până la fierbere într-o tigaie mare cu fețe mari sau într-o tigaie și se prăjește în ea bilele de cartofi până la o culoare aurie.
Serviți fierbinte pe masă, decorând cu ierburi proaspete.
4. SNACK "CHEESE"
Din masa recepționată formează bile.
Crabii de crab se freacă pe un pahar mic într-o farfurie separată.
Roleam bile în bastoane de crab.
Gata de gustare în frig timp de 1 2 ore.
Iubitorii P. S. "mai clare" puteți adăuga mai mult usturoi și piper. Poți de asemenea să faci o crustacee cu ierburi tocate și măsline / măsline înăuntru.
5. BUTOANE DE COMBATERE A COMBUSTIBILULUI PENTRU TABELUL CELEBRAT
1. Rasă de brânză (orice) pe o răzătoare fină și adăugați usturoi foarte fin tăiat.
3. Puneți o piuliță de migdale în mijlocul fiecărei măslini.
4. Rolați bilele de pe masa de brânză, plasând masele umplute în fiecare minge.
5. Marar sa se spele, foarte bine sa se usuce si se toaca fin. Uscatorul de marar este si cu cat este mai mica taiaza, cu atat este mai usor sa pui bilele.
Brânză rusă 200 g
Craburi de bere (congelate) 4 buc
Usturoiul lobule 2 dinte.
Craburi de bere, grătar pe o răzătoare fină.
Din masa de brânză, rotiți bilele și se sfărâmă în craburi.
7. CUMPARAREA BOLURILOR CU SARCINA
Orez lung - 1,5 cesti
Brânză tare - 100 g.
Supă de pui - 1 pahar
Usturoi - 2 cuișoare
Breadcrumbs - 100 gr.
Făină - 150 g.
1. Într-o cratiță, aduceți la fierbere 1,5 pahare de apă, când apa se fierbe, puneți orezul, gătiți sub capacul închis, fără a deranja 10 minute.
2. Pe unt, se prăjește ceapa mărunțită fin și usturoiul stoarse, când ceapa este rumenită, adăugați orez și jumătate de pahar de bulion, amestecați-prăjiți. Când întregul bulion este absorbit adăugați restul de jumătate de sticlă și amestecați din nou până când orezul este complet absorbit. Când partea a doua a bulionului este absorbită, focul se stinge și se lasă să se răcească.
3. Umeziti usor mainile si faceti bile din orez. Ne aglomerăm mai întâi în făină, apoi în pesmet. Am pus bilele în frigider pentru a se solidifica timp de 1 oră.
4. Încălziți untul într-o tigaie, puneți bilele într-un singur strat și prăjiți-le.
8. Bujii de plante vegetale
Sfeclă - 2 bucăți
Morcovi - 3 bucăți
Brânză cu conținut scăzut de grăsimi - 100 grame
Ouă - 2 bucăți
Prunele - 50 de grame
Nuci - 50 de grame
Iaurt natural - 200 de grame
Sare - la gust
Gatiti morcovii, sfecla pana cand este gata. Răcoros, curat.
Ouăle se fierbe, de asemenea, la rece, curat. Separați proteinele de gălbenușuri.
Se toarna brânza pe o răzătoare fină, împărțită în două porții.
Sfeclă și morcovi se tăvăluiesc separat pe o răzătoare și se amestecă separat cu brânza rasă și sfeclă și morcovi.
La sfecla adaugati galbenusul de ou ras, iaurt.
Pentru morcovi - proteine rase și puțin usturoi tocat, iaurt.
De la masa de sfeclă pentru a forma bile, în interiorul care se rostogolească pe o bucată de prune sau nuc.
De la morcov la fel, în interiorul unei bucăți de prune sau nuc.
În cazul în care masa nu este suficient de umedă și aderă prost la minge, se adaugă un pic de iaurt.
Puneți bilele pe o farfurie plată, decorați-vă cu iaurt și verde în partea superioară. Setați timp de 30 de minute
frigider.
În loc de prune sau nuci, puteți adăuga măsline.
9. STOPPING - BALOANE CU MÂNCARE ȘI TOMATOANE
Brynza - 200 g
Cireș roșii - 150 g
Usturoi 2 dinți (presați prin presă)
Ardei gras pe gust
Brânză moale - 2 lingurițe. L
Unt - 1 lingura
Grătar proaspăt de mărar / patrunjel
Sosame prăjit - după cum este necesar.
Brynza tăiați, amestecați cu o furculiță, adăugați brânză sau unt moale, usturoi, piper negru.
Se amestecă până se înmoaie și formează bilele.
Roșiile preparate trebuie să fie plasate în interiorul masei, pentru a da o formă perfectă mingilor și a alerga în patrunjel sau mărar de mică adâncime. Este mai bine să luați mărar (știu din practică) și apoi în susan.
Puneți la frigider timp de 30-40 de minute. Aperitivul este gata.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: