Formarea competențelor activității colective de muncă.
Educațional:
-Pentru a preda abilitățile organizaționale.
-Învață să gătești cu o rețetă.
-Aflați tehnicile de lucru cu un cuțit.
-Învățați legume mici și cu grijă tăiate pentru salată.
Corectarea și dezvoltarea:
-Învață să înțelegi imaginea schematică a unei rețete pentru o salată.
-Dezvoltarea percepției vizuale.
-Dezvoltarea abilităților motorii fine în legătură cu dezvoltarea percepției tactile.
de învățământ:
-Educați capacitatea de a lucra într-un subgrup.
-Ridicați un sentiment de responsabilitate pentru munca colectivă.
-Creșterea simțului bucuriei spirituale și a motivației pozitive pentru învățare.
Echipamente și materiale pentru activitatea de muncă.
-Șorțuri și pălării (pentru fiecare copil);
-tăblițe (pentru fiecare copil);
-cuțite din plastic (pentru fiecare copil);
-Vase mari pentru amestecarea salatei și lingurilor de salată;
Produse pentru salate.
-cartofi fierti - 4 bucati;
-sfeclă fiartă-1 bucată;
-fierte morcovi - 2 bucăți;
-castraveți proaspeți - 2 bucăți;
-castraveti macinate - 3 bucati;
-sare în săruri de sare (2 bucăți);
-ceapa verde (tocat);
Salate rețete.
Legumele din rețetă trebuie extrase în cantitatea necesară.
(Toate legumele fierte stivuite pe plăci într-o formă purificată. Ceapa verde tocat și se află într-un bol de plastic, în cazul în care copiii se vor lua lingura salata. Mazăre verde, de asemenea, se află într-un castron.)
La tine la toate anii cresc
Vor fi șaptesprezece ani.
Unde să lucrați pentru dvs. atunci,
Există multe profesii diferite,
Important, necesar și frumos.
Educator: Și mulți dintre voi ați ales deja o profesie.
Sondaj și răspunsuri ale copiilor care vor să devină.
Educator: Dar pentru a deveni, trebuie să crești mai întâi, să absolvi școala, să primești o specialitate. Dar cât timp să aștepți, dar cum vrei să devii acum un adult și să muncești? Într-adevăr?
Propun să merg în orașul magic. Se numește Orașul de Maeștri. Copiii, ajungând acolo, devin imediat adulți. Și voi veți deveni bucătari reali. Sunteți de acord?
Să spunem cuvintele magice:
Aici și acolo, de-aici și de-acolo,
Cu toții trebuie să vizităm.
În oraș ne-am găsit.
Deci am fost cu voi în "Orașul Maeștrilor". Astăzi vom pregăti salate de legume. Înainte de a începe munca, ar trebui să ne spălăm mâinile.
Copiii merg să-și spele mâinile și să se întoarcă.
Educator: Vom avea 2 brigăzi, maistru pe care l-ați ales deja. Aceasta este Sasha și Margot. Trebuie să ascultați conducătorii de brigadă și să urmați instrucțiunile lor.
Șefii mei vin la mine și aleg unul dintre plicuri cu numărul de rețetă codificat între liniile curl. Acestea sunt cifrele 1 și 2. Deci, vom afla care brigadă dintre salate va găti.
După ce au stabilit brigada, ei vor spăla mâinile, iar ceilalți vor merge la birouri și vor ocupa fiecare loc de muncă.
Am văzut în magazin
O mulțime de legume în coș,
Numai ei nu sunt aici,
Și creasta crește
Pentru sărare și pentru supă,
Pentru salată și supă de varză
Avem nevoie de o mulțime de legume!
Educator: Acum vedem ce fel de legume va selecta maistrul. Ei vor merge la masă cu mâncare. Luați legumele enumerate în rețetă, cu excepția cepei, mazărei și untului, le puneți pe o tavă și le aduceți pe desktop.
Apoi maeștrii ar trebui să distribuie lucrarea, ceea ce va face fiecare membru al brigăzii, ce legume să taie.
Copiii încep să lucreze.
În procesul de activitate se află și bucătarul grădiniței. El salută copiii și oaspeții, pune întrebări pe această temă, dă sfaturi și recomandări.
Dacă este necesar, reamintiți copiilor că legumele trebuie tăiate bine și uniform. Sfecla și cartofii sunt tăiate în plăci, apoi plăcile sunt tăiate în benzi, benzi - în cuburi mici. Morcovi și castraveți tăiat în jumătate, apoi tăiate în benzi longitudinale, apoi - în cuburi. Apoi, turnați cu grijă cuburile cubulete din tablă de tăiere într-un castron.
Profesorul supraveghează modul în care copiii se confruntă cu lucrarea și arată, de asemenea, cum să țineți bine cuțitul, dar nu interfera cu pregătirea salatei.
Din când în când, îi putem aminti brigadierilor despre necesitatea de a-și coordona eforturile. Un brigadier poate cere unui copil care taie mai repede pentru a ajuta un copil care taie mai încet. Apoi întreaga echipă va face față rapid sarcinii.
Odată ce toate legumele sunt tăiate și îndoite într-un castron, profesorul invită maiștrii vin la masa cu alimente, se adauga ceapa, mazare, se condimentează cu ulei de salata, sare si se amesteca. Dacă este necesar, îngrijitorul îi ajută pe copii.
Salatele pregătite sunt transferate în salate.
Restul copiilor, în acest moment, ștergeți mâinile cu șervețele ude.
Educator și bucătarul evaluează ocuparea forței de muncă, menționând că rapid și precis finalizat lucrările pe care echipa, care este bine organizată șef de echipă de lucru, și toți au lucrat în mod armonios.
Noi suntem bucătari
Foarte gustos și util,
Vă dorim o plăcere!
Copiii vor servi oaspeții.
Bucătarul a făcut și produse de patiserie dulci pentru copii.
La sfârșitul evenimentului, copiii stau să mănânce salate pregătite.
Este păcat că nu vă puteți încerca salatele. Dar le puteți găti singur. Cel mai bun noroc!
Rezumatul organizării muncii colective a copiilor preșcolari „de Crăciun jucării“ Subiect: „Decorațiuni de Crăciun“ Tipul de muncă: de uz casnic forme de lucru de zi cu zi de organizare a muncii: obiectivul colectiv este crearea condițiilor pentru dezvoltare.
Articole similare
-
Rezumatul lecției pentru grupul pregătitor privind "istoria cinematografiei"
-
Rezumat al exercițiului de proiectare în grupul pregătitor "Construcția mașinilor de lucru" (din
-
Proiectul elevilor din grupul pregătitor și prietenii de primă clasă "
Trimiteți-le prietenilor: