Cultivarea șampaniei este o producție foarte profitabilă. Până în prezent, există mai multe metode de reproducere a acestor ciuperci. Astăzi, în articol vom prezenta 5 sisteme diferite de campioni de creștere la domiciliu, după ce ați studiat care puteți alege cea mai potrivită opțiune pentru dvs.
Creșterea șampaniei în paturi
Pentru cultivarea subterană a șampaniei pe paturi, de obicei, se folosesc depozite de legume goale, mine, case de păsări și multe altele. Condițiile de creștere a campionilor sunt destul de simple. Tot ce este necesar este să aduci compostul direct pe paturile de pe podea sau să-l răspândiți pe un film de polietilenă. Și faceți un miceliu însămânțat.
În ciuda simplității aparente, astăzi această metodă de cultivare a șampaniei este folosită extrem de rar. Acest lucru se datorează faptului că, pentru formarea de paturi, plantarea unui miceliu, se utilizează de obicei doar munca manuală. Acest lucru este destul de costisitor și consumator de timp.
În plus, având în vedere lipsa posibilității de curățare de înaltă calitate a spațiilor, există un risc de diverse dăunători și boli în sol care afectează negativ cultura și calitatea acesteia. Această metodă de creștere poate fi utilizată în sezoanele de toamnă și de iarnă.
Cultivarea în saci
Producătorii mici și mijlocii utilizează metoda de cultivare a șampiunilor în saci. Este popular datorită faptului că în acest caz este posibilă reproducerea ciupercilor fără tratament cu abur special. Dacă comparăm această metodă cu alții, putem observa economia acesteia în comparație cu sistemul de cultivare a containerelor și rafturilor.
Unul dintre principalele sale avantaje este capacitatea de a proteja cultură de diverși paraziți. În ceea ce privește aspectele negative, se poate observa nevoia de muncă manuală pentru umplerea sacilor cu compost, transportându-le în locul lor adecvat.
Șampiunele pe rafturi? Aceasta este realitatea
Astăzi, un alt sistem popular de creștere a campionilor la domiciliu - pe rafturi, se mai numește și olandeză. Întregul proces de lucru este mecanizat datorită disponibilității unui echipament special. Desigur, costul unui astfel de echipament este destul de mare. Prin urmare, alegerea unei metode similare este rațională în cazul în care planificați o producție pe scară largă.
Sistemul de raft poate fi numit un sistem îmbunătățit de creștere pe paturi. Dar principalul avantaj constă în utilizarea rațională a camerei și posibilitatea utilizării unui echipament special. Și apoi vânzările de succes sunt garantate.
Șampițe în blocuri
O altă metodă de creștere a campionilor, popularitatea acestora crescând în fiecare an - în blocuri speciale. Un astfel de sistem a devenit popular datorită faptului că compostul achiziționat pentru cultivarea ciupercilor este de obicei comprimat în blocuri care sunt foarte simple și convenabile pentru a funcționa. În plus, ele pot fi utilizate în sistemul de rafturi și containere.
Cultivarea șampiunilor în recipiente
Sistemul de containere este cel mai popular în străinătate. În CSI, o astfel de metodă implică un număr mic de întreprinderi. Pentru cultivarea ciupercilor se folosesc containere speciale, care sunt prelucrate din diverse boli.
Acest lucru minimizează riscul de infectare a ciupercilor, ceea ce crește uneori rentabilitatea producției. Se poate observa că singurul dezavantaj al acestei metode este costul ridicat al echipamentului pentru containere.
Cum se prepară compostul pentru șampițe
Pentru a pregăti în mod corespunzător compostul, trebuie să preamestecați paiele timp de o zi. Nu este uscat, ci paie umedă trebuie așezată cu straturile drepte (trei sau patru). În timpul montării aceste straturi trebuie să fie umezite din nou, deoarece acestea se usucă. De obicei, pentru fiecare 100 de kilograme de frunze de paie uscată până la 400 de litri de apă.
La această preformă se adaugă jumătate de kilogram de superfosfat și 2-2,5 kg de uree. Toate ingredientele sunt amestecate de 3-4 ori, prima dată adăugând gips, al doilea - superfosfat, al treilea - cretă (până la 5 kg) și gips (până la 8 kg). Secretul bunului compost este că este bine amestecat. Apoi cresterea campionilor va avea loc in conditii confortabile pentru aceste ciuperci. Este important ca compostul să fie bine ventilat, apoi să fie de înaltă calitate.
La 300 kilograme din acest substrat se va obține un micceliu destul de mare - până la 3 metri pătrați de suprafață.
Miceliu de campioni
Cultivarea campionilor la domiciliu este optimă cu ajutorul unui bun miceliu de înaltă calitate. Ar trebui să fie testată, sterilă, cultivată nu oriunde, ci în laboratoare licențiate. Miceliul este porumb și compost. Primul poate fi depozitat în polietilenă până la șase luni. Temperatura de depozitare a miceliului de cereale este de până la 4 grade plus.
Dar miceliul de compuși din campioni este păstrat la o temperatură care nu depășește zero grade. Apoi va dura până la un an. Dacă temperatura este ridicată - până la 18 grade (în interior, puteți crește ciupercile acasă numai atunci când depozitați miceliul timp de cel mult trei săptămâni.
Calculul este după cum urmează: până la 400 de grame de miceliu de cereale pe 1 metru pătrat de miceliu, acesta este de până la 100 de kilograme de substrat. Și până la 500 de grame de miceliu compost pe aceeași suprafață de miceliu.
După cum puteți vedea, condițiile de creștere a campionilor sunt foarte diferite. Datorită unei astfel de varietăți de metode, oricine poate alege cea mai potrivită variantă de ciuperci în creștere în condițiile climatice ale localității.
Ia-o la tine, spune-le prietenilor tăi!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: