Ciuperci ciuperci, fotografii de ciuperci
Ciuperci Ciupercile cresc numai în țările din spațiul post-sovietic, nu știu nimic altceva despre ele. Acestea sunt cele mai populare printre alte ciuperci. De exemplu, în Siberia, mai devreme au colectat și au vândut numai ciuperci. Totul pentru că sunt foarte gustoase, iar în pădure cresc întotdeauna foarte mult.
De ce acesta este numele ciupercilor? Poate că acest lucru înseamnă cuvântul "grămadă", adică, astfel de ciuperci întotdeauna cresc în grupuri. Există, de asemenea, oa doua opțiune, ele sunt așa numite din cauza dimensiunii lor, ele sunt prea ponderate și masive. În comparație cu alte ciuperci din acest gen (pistrui, larve, gingerbreads), ele sunt cu adevărat mai mari în greutate și mai densă în textură.
Cel mai bine este să lubrifiați ciupercile. Cele mai multe feluri de mâncare sunt preparate din ciupercile deja sărate, chiar și de ciupercile preferate ale tuturor cu smântână. Se întâmplă că sunt prăjite, dar este foarte rar.
Deseori ciuperca este atribuită rujului, însă această opinie este eronată. Conform calității gustului, cel mai bun dintre toate bucatele este brut, pe locul al doilea - negru.
Dacă cineva care decide să viziteze pădurea și să colecteze un coș întreg de ciuperci delicioase, este important să știm cum arată. Memo va ajuta inițiatorul ciuperci pentru a determina ce ciupercă a găsit și dacă poate fi mâncat. Singurul dezavantaj este că este greu să găsești o ciupercă, deoarece se ascund foarte bine sub frunze. Este important să ne amintim că, dacă se găsește o grămadă, atunci mai sunt mai multe în apropiere.
Frumoasa este reală.
O ciupercă reală are câteva caracteristici. care va ajuta colectorul de ciuperci să determine tipul de ciupercă pe care a găsit-o. Pălăria unei astfel de ciuperci cu un diametru de aproximativ 7-12 centimetri, dar poate atinge 20, în plus, are o formă ușor convexă. Marginile capacului sunt pufoase și ușor curbate.
Pălăria este albă sau cremă, densă la atingere. Mai târziu, se transformă în galben și pe ea se formează resturi mici. Adesea, în regiunea Urală și în regiunea Volga, o astfel de ciupercă se numește umedă datorită suprafeței sale mucoase. În timp ce perlele abia încep să crească, este greu să observați sub frunze, iar pălăria este plată.
Plăcile de ciuperci au margini gălbui, frecvența lor este medie și în sine sunt largi.
Pulberea care se găsește în interiorul ciupercii este sporii ei, au o culoare galbenă.
Diametrul piciorului este de aproximativ 2-3 centimetri, iar lungimea nu este mai mare de șase. Are o formă cilindrică netedă. Culoarea este albă.
Pulpa ciupercii este foarte groasă și densă, dar nu va fi dificil să o rupeți. Alb în culoare și mirosul este foarte puternic și plăcut. Când vine în contact cu aerul, începe să devină galben.
Această ciupercă este sărată, când devine sărată, are o nuanță albăstruiasă. Atunci când sunt servite pe masă de la ei emană o aromă plăcută, și de a gusta doar linge degetele.
Ciuperca este galbenă.
Distingeți de o ciupercă reală nu este atât de dificilă. Diferența principală este o pălărie galbenă și inele întunecate pe ea. Deși amândouă au aceeași dimensiune și au înfășurat margini pufoase.
Pălăria însăși poate ajunge la 20 de centimetri. Are o suprafață mucoasă și lipicioasă. Puțin concave în mijloc, marginile sunt, de asemenea, înfășurate în interior. Pe capac sunt pete întunecate ușor vizibile.
Frunzele de dud galben au o culoare albă sau cremă, coboară până la picior.
Carnea este puternică și densă, are o culoare albă, dar când se rupe, se transformă în galben și sucul de acridă este eliberat.
Piciorul este foarte scurt, nu mai mult de cinci centimetri. Grosimea este de aproximativ trei centimetri, în jos până la îngustare. Are o culoare gălbuie, în plus, puteți vedea pete întunecate. Ca și pălăria mucoasă.
Ciuperca galbenă este sărată, dar înainte de aceasta trebuie să fie înmuiată pentru o lungă perioadă de timp. Acesta va fi foarte gustos, nu mai rău decât un ciuperci adevărat.
Ciupercile sunt umede.
Diametrul capacului atinge 20 de centimetri, culoarea este albă, deși poate fi puțin verzui. Acesta poate fi convex sau plat. În cani târziu, forma capacului este în formă de pâlnie, culoarea devine gălbui, marginile sunt ciudate și înfășurate. Pe pălărie se pot vedea zone abundente vizibile. Când vremea este ploioasă, pălăria este lipicioasă.
Carnea albă este foarte densă, dar fragilă, capabilă să excretă sucuri groase acide cu un miros parfumat. Ea devine galben-sulf în aer.
Ciuperca se bazează pe o tulpină albă groasă, a cărei lungime este de până la 5 centimetri.
Pâinea brută poate fi sărată și marinată, dar înainte de aceasta trebuie să fie udată pentru o lungă perioadă de timp.
Aspen ciuperci.
Rareori puteți să întâlniți un muschi aspen, deși în unele locuri există o mulțime de ele. De obicei cresc în grupuri. Ciuperca este comestibilă, dar înainte, ca sărată, trebuie să o înmuiați bine în apă și să o fierbeți.
Uneori, colectorii de ciuperci vor trece prin acest ciuperci, dar totul nu pentru că nu au observat-o, ci, dimpotrivă, este prea mare în dimensiune. Mulți pur și simplu nu doresc să transporte o ciupercă, a cărei dimensiune nu este mai mică decât o farfurie. În acest fel, ciupercile de aspen se luptă pentru supraviețuire, sperând că nimeni nu va lua așa de mari.
Dimensiunea pălăriei poate atinge 30 de centimetri, chiar și tinerii cresc foarte repede. La început, capacul are o formă rotunjită, dar mai târziu devine plat. Culoarea este albă, cu pete mici. Când vremea este ploioasă, pe capotă apar pete roșii.
De mult timp, ciupercile de aspen cresc subterane, lăsând astfel suprafața, au un aspect murdar. Sporii acestei ciuperci sunt roz, dar în ploaie devin invizibili.
Trombocitele frecvente coboară până la tulpină, ea însăși este groasă și scurtă. Carnea este destul de densă, atunci când este tăiată, din ea curge un suc ars, cu miros de fructe.
Este ușor de confundat cu alte tipuri de ciuperci, dar dacă este mai bine să se familiarizeze cu ea, atunci nu va fi nici o problemă. Pentru gustul lor, ele nu sunt inferioare ciuperilor negre. Singurul dezavantaj - pe capotă este o mulțime de gunoi, care este dificil de racit.
Ciuperci plop.
Hat este de aproximativ 10 centimetri, dar poate ajunge la 20 de ani. Forma sa este ușor convexă, este presată în mijloc și marginile sunt îndoite. Mai târziu, acesta dobândește o formă de pâlnie. apar pete mici de culoare roz.
Plăcile sunt prea frecvente, un pic roz. Sporii au o culoare cremoasă roz. În plus, ele au o formă rotunjită cu spini mici, care sunt conectați într-o plasă.
Lungimea piciorului este de aproximativ cinci centimetri, poate mai puțin. Grosimea este de 2 centimetri. Ușor curbată, are o culoare alb murdară. Pulpa este albă, iar sucul este foarte caustic, dar plăcut prin mirosul său.
Ciuperca de plop este foarte asemănătoare cu celelalte tipuri de ciuperci, în special până în prezent. Singura diferență este plăcile roz. Adesea ciupercile sunt confundate cu un val alb, dar spre deosebire de acestea, pălăria este mare, iar marginile nu sunt pufoase.
Această ciupercă poate fi doar sărată.
Cană de pergament.
Pălăria este capabilă să atingă 20 de centimetri. Forma sa este ușor convexă, apoi devine în formă de pâlnie. Culoarea este albă, apoi devine galbenă sau apar pete pe ea.
Plăcile sunt frecvente, coborâm până la picior, o nuanță gălbuie.
Piciorul este suficient de lung, fundul este îngustat. Culoarea este albă.
Sucul și pulpa sunt albe. În aer, culoarea lor nu se schimbă, pentru a avea gust foarte amar.
Ardeiul este piper.
Ciupercile de ciuperci au luat numele din cauza insulei gustoase prea mult, ca piperul.
Pălăria macrou poate avea o dimensiune mică, de aproximativ 5 centimetri, și poate ajunge la 20 de ani. Forma sa este la prima rundă și convexă, și numai atunci devine în formă de pâlnie. La început marginile sunt înfășurate, mai târziu drepte. Capacul este neted și uscat, de culoare albă, când ciuperca începe să îmbătrânească, devine gălbuie. Dacă este stoarsă, se formează un spot verzui.
Plăcile coboară la tulpină și au o culoare albă, mai târziu devin cremoase. Piciorul de ciuperci este dens și scurt (până la 7 cm), îngustând la bază. Culoare predominant albă.
Carne albă, se transformă ușor într-o culoare verzui sau gălbui. Când este rupt, devine albăstrui.
Sucul de suc galben are o culoare albă, devine albăstrui în aer. Gustul este caustic, iar aroma este ascuțită. Gustul gust va dispărea dacă perele este înmuiat și fiert.
Para este negru.
Ciupercile negre sau cartilajul cresc în păduri mixte și foioase. Puteți găsi această ciupercă sub birches. În oameni, o astfel de ciupercă este adesea numită Chernushka. Puțini ciuperci ca acest ciupercă din cauza unui aspect extrem de neplăcut, și este aproape imperceptibil, dar această ciupercă este foarte gustos și aproape niciodată viermi.
Pălăria macrou este foarte robustă și plată. După un timp, se obține o culoare neagră, iar suprafața sa devine mucoasă. Marginile capacului sunt îndoite în jos, au o umbră de lumină, de multe ori mai ușoară decât partea de mijloc a capacului.
Platourile coboară până la tulpină, au o culoare albă și apoi devin galbene. Dacă sunt rupte sau ușor presate, se formează pete maronii mici.
Piciorul macrou este robust și gros, mai târziu devine gol și are o nuanță verzui.
Căr alb, începe să se întunece când este rupt. Evidențiază o mulțime de suc alb și caustic. Gustul este foarte amar. Și mirosul de rășină proaspătă. Spore pulbere albă.
Perlele negre sunt păstrate pentru o lungă perioadă de timp, ele nu își pierd puterea, ci doar că pălăria devine o culoare de cireș sau purpuriu.
Înainte de a ridica negrii, ar trebui să fie umpluți cu apă rece, adăugați puțină sare sau oțet. După aceea, apăsați cercul de lemn cu încărcătura. Puteți fierbe și înainte de sărare.
Ciuperci ciupercilor care sunt descrise în fotografie. foarte gustos și util, principalul lucru este să rămânem cu tehnicile de siguranță și să vă amintiți, dacă nu sunteți sigur ce fel de ciupercă este, ar trebui să fie aruncat, să aveți grijă de sănătatea dumneavoastră! Rămâi cu agricultorul site-ului nostru fără nici un fel de hassle. avem încă multe lucruri interesante!
Veți fi, de asemenea, interesat
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: