Caviarul de vinete făcut cu această rețetă nu este numai incredibil de gustos, ci și util. La urma urmei, când gătești, nu folosește oțet, care irită pereții stomacului și provoacă boală. În plus, legumele pentru caviar nu sunt prăjite în ulei, dar sunt coapte în cuptor, ceea ce reduce în mare măsură conținutul de calorii. Acest caviar poate fi făcut cu ușurință ca o gustare pentru o vacanță sau pregătit pentru viitor pentru iarnă. Caviar de vinete pentru iarnă este doar un deget de lins!
Ingredientele
- vinete - 5 buc;
- piper dulce - 2-3 buc.;
- morcovi - 1-2 bucăți;
- ceapă - 2-3 bucăți;
- suc de roșii - 400 ml;
- usturoi - la gust;
- sare - la gust;
- zahăr - la gust;
- ulei vegetal - 100 ml;
- condimente - pentru gust.
Cum să gătești caviar de vinete pentru iarnă "Linge degetele"
Puneți un prosop în tigaie pe fund (astfel încât borcanele de sticlă nu se sparg), și pune borcane de caviar acolo. Se toarnă apă caldă într-o cratiță. Puneți-l pe placa de încălzire și, după fierberea apei, sterilizați caviarul timp de 10 minute.
Rulați bine borcanele cu caviar și întoarceți borcanele, împachetați-le cu un prosop. Caviar din vinete fără oțet pentru iarna este gata! După o răcire naturală, un caviar delicios de vinete poate fi așezat într-o cameră de depozitare răcoroasă.
Lăsați o cantitate mică de caviar de vinete pentru a lua o probă. Aici, în această etapă, când servesc, adaug usturoiul tocat și verdele tăiat în gust. Caviarul de vinete este superb, bine, doar linge-ți degetele.
Caviar deosebit de delicios, cu un prăjit crocant de pâine închisă sau lumină.
Articole similare
-
Roșii verzi pentru rețetele de iarnă cu linguri de fotografii, lingouri pentru iarnă
-
Piper și vinete pentru iarnă cele mai bune retete pentru tăblițe pentru utilizare ulterioară
-
Cum sa gatesti reteta de vinete cu busuioc pentru iarna - vinete pentru iarna de la 1001 mancare
Trimiteți-le prietenilor: