Un alt răspuns nu este corect: nu există solvenți grași de etanol și doar etanolul este o substanță mai subțire de grăsime.
La temperaturi scăzute, etanolul slab dizolvă grăsimile și uleiurile (cu excepția uleiului de ricin), ca atare, se dizolvă în 100 cm3 de 3,3 g de ulei din semințe de bumbac, și de exemplu surepkovoe se dizolvă într-un 1,36 g ..
Odată cu creșterea presiunii și temperaturii solventului crește puterea, cea mai bună solubilitate la 120 de grade pentru acizii grași liberi Tselsiyu..Pri ulei stoc crește solubilitatea uleiurilor, deoarece acidul oleic are o solubilitate mai bună decât de exemplu linoleic ..
Proprietățile etanolului pentru dizolvarea uleiurilor sunt folosite de exemplu pentru plantele oleaginoase.
În același timp, alcoolul este utilizat cel puțin 95%.
Diluat grăsimi dizolvă alcool mai rău, aproximativ proporțională cu concentrația, astfel încât proprietățile de dizolvare vodca este de aproximativ 40% din alcoolul concentrat în 95% ..
Dmitr y68 [44.7K]
Vodka nu se dizolvă nici în grăsimi, nici în ulei. Nici în laborator, nici în bucătărie, nici în corp, nici nu puteți încerca.
Poate că problema este legată de credința populară pe faptul că alimentele grase sau chiar luate în ulei vegetal poate incetini sau preveni intoxicarea, dar în primul rând, aceasta este o discuție subiect, iar în al doilea rând este vorba de faptul că grăsimea „învăluie peretele stomacului și interferează cu absorbția de alcool „, deoarece acest efect este, de obicei, încearcă să justifice.
Trimiteți-le prietenilor: