9 Rețete de caserole - țara mamei

Mod de gătit:
Totul este rapid și foarte simplu! Se încălzește cuptorul la 230 ° C. Vinetele și roșiile tăiate în cercuri destul de subțiri. Usturoiul nu este tocat fin, ca de obicei, dar tăiat foarte mare. Brânza Suluguni este tăiată în felii subțiri. Luăm vasul rezistent la căldură și răspândim legumele în el, suprapuse, alternând vinetele, roșiile și brânza. Chaotic adăugați usturoi, turnați ulei, presărați cu piper și ierburi uscate. Asta e tot, acum pune această frumusețe în cuptor timp de 20 de minute. Chiar dacă nu ai poftă de mâncare, crede-mă, va veni dintr-un singur parfum! Înainte de a servi, trebuie doar să adăugați un accident vascular cerebral verde și să decorezi vasul cu busuioc sau patrunjel. Și aici, înainte de a fi o caserolă verde de vară. Sincer - o mulțime de distracție!







II. Casă de legume de vară "Sud"
ingrediente:
1 dovlecel mediu
3 roșii
2-3 cartofi
3 linguri. l. unt
2 linguri. l. făină
2 linguri. lapte
1 ou
sare
100gr. fin brânză rasă.

Mod de preparare:
Tăiați legumele în felii subțiri. Partea inferioară a vasului de copt este unsă și legumele sunt înfășurate, sare.
Gatiti sosul: pentru aceasta, se prăjește făina cu unt, se adaugă lapte continuu amestecând, gătiți până la gros. Îndepărtați-l din căldură, adăugați oul, amestecați-l bine, sare sosul. Umpleți legumele cu sos.
Presărați cu brânză
Coacem

Cu 30 de minute înainte de o crustă crocantă.

MOD DE PREPARARE:
Pepperul bulgar spălat, pus într-o pungă, legat. Încălziți în cuptorul cu microunde, la putere maximă, 3 minute. Lasati-i sa se raceasca intr-o punga Squash să se spele, tăiat în cercuri. Se prăjește ușor pe o cantitate mică de ulei vegetal. Puneți în vasul de coacere. Tăiați ceapa în cuburi, pentru a se prăji până se va arama ușor în ulei vegetal. În coace, adăugați condimente, ceapă, patrunjel mărunțit. Se amestecă. Umpleți solul în mod egal pe dovlecei. Ardeii răcoroși din semințe și tulpini, coaja. Tăiați în bucăți mici, întindeți-vă pentru carnea tocată. Tomate timp de 30 de secunde în apă clocotită, coaja, tăiate în bucăți mici. Îndepărtați usturoiul. Puneți roșiile și cuișoarele de usturoi într-un vas de prăjit. Sare și se presară cu ierburi italiene. Acoperiți formularul cu folie și puneți-l într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade. Coaceți timp de 15 minute, apoi îndepărtați folia. Coaceți încă 10 minute, verificăm: de îndată ce cuișoarele de usturoi sunt ușor străpuns cu o furculiță, scoateți formularul din cuptor. Pulverizați caserola cu brânză rasă, reintroduceți-o în cuptor timp de 3-5 minute, până când se topește brânza. Gătitul cascaval servit pe masă, presărat cu ierburi.
P.S. În coace puteți adăuga 5-6 bucăți de pâine, tocate fin și prăjite cu ceapă.


IV. CASSETTE de vară dintr-un conopidă cu brânză.
NEVOIE:
1 kg conopidă
200 de grame de brynza
1 ceapă
1-2 ardei bulgari
2-3 roșii
4 căței de usturoi
3 ouă
sare, piper, verdeață


CUM SĂ FACEȚI:
1. Varza împărțită în inflorescențe. Se fierbe în apă clocotită timp de aproximativ 10 minute, se scurge apa. Sacatul cu un cuțit nu este prea puțin adânc.







2. Tăiați ardeiul bulgară, ceapa, usturoiul, verdele - adăugați la varză. Loviți ușor ouăle, amestecați cu legume. Acolo, de asemenea, se rupe brânza (puse deoparte pentru decorare).

3. Se amestecă bine și se pune într-un vas de prăjire. Topiti rosiile taiate in felii, adaugati sare, grasimea cu ulei de masline.

Coaceți la 180 de grade timp de 40 de minute.

V. Vara ZAPKANKA DE CUKKINI.
NEVOIE:
2 dovlecei mici
4 roșii de dimensiuni medii
2 cuișoare de usturoi
3 răchită de rozmarin
125 grame de smântână 22% grăsime
150 de grame de brânză rasă
1 lingură de ulei vegetal
ulei pentru lubrifierea matrițelor
o jumătate de pahar de lapte
sare, piper

CUM SĂ FACEȚI:
1. Curățați și dovlecelul meu, uscați-le și tăiați în felii subțiri. Noi aruncam rosiile cu apa clocotita si eliminam pielea de la ei. Le-am tăiat în felii groase cu degetul. Se taie usturoiul. Am tăiat frunzele de pe rozmarin și le-am tăiat fin.

2. Lubrifiați uleiul cu o formă puțin adâncă, rezistentă la căldură. Alternând, răspândim în straturi de dovlecei și straturi de roșii, apoi stropim fiecare strat cu usturoi și rozmarin.

3. Sare și piper vylozhennye sub formă de legume.
Se amestecă ușor smântâna cu lapte și se toarnă amestecul în matriță. Se înalță cu brânză de caserolă și se presară cu ulei.

4. Am pus mucegaiul cu caserola de legume într-un cuptor rece și coacem timp de 30 de minute la o temperatură de 200 de grade. Brânzeturile de pe suprafața caserolei ar trebui să se topească și să fie ușor maronii.

Pentru sos:
2 linguri de smantana
1 lingurita de ketchup

2. Umpleți umplutele cu ceapă și morcovi, adăugați usturoi, sare, piper.

3. În vasul de copt, puneți jumătate din amestecul de varză-ouă, apoi descompuneți carnea tocată, iar partea de sus pune partea rămasă din varză. Acoperiti cu sos de smantana si ketchup.

4. Coaceți în cuptor timp de aproximativ 30 de minute la o temperatură de 180 de grade.

VII. PRAFINA POTATOASA CU HAM SI SUS.

NEVOIE:
cartofi 5-6 tuberculi medii
șuncă 150-200 grame
ceapa 1 bucată
smântână 200 grame
brânză de 200 de grame
ou 1 bucată
morcovi 1 bucată

1. Tăiați cartofii în inele subțiri și prăjiți în ulei vegetal până la crusta de aur ușor. Dezbateți pe un prosop de hârtie. Adăugați ușor.

2. Ceapa tăiată în inele trimestriale, se prăjește în unt până când este transparentă. Morcovul grătar pe o răzătoare mare, se adaugă la ceapa și a pus până la moale. Șuncă tăiată în fâșii, se amestecă cu ceapă și morcovi.

3. Se agită oul cu o furculiță, se adaugă smântână, brânză, se adaugă sare, se adaugă mirodenii preferate, se amestecă.

4. În partea de jos a unsoțit cu un ulei vegetal, puneti inelul de cartofi, acoperiti cu jumatate din umplutura, grasime cu umplutura de brânză smântână. Acoperiți cu un nou strat de cartofi, apoi cu a doua jumătate a umplerii și umplerii. Acoperiți cu un al treilea strat de cartofi și acoperiți cu resturile de turnare.

5. Puneți cuptorul, încălzit la 200 de grade, timp de 25 de minute.

VIII. PLUMBING "Viva Italiya".
NEVOIE:

200 de grame de spaghete
50 de grame de unt
200 de grame de piept de pui fiert
200 de grame de ciuperci congelate sau murate
100 de grame de cârnați semi-afumați
1/2 ardei roșu
3 roșii proaspete
3-4 ouă
250-300 de grame de lapte, 200 de grame de brânză tare, verde pe gust

1. Spaghetele fierbe în apă sărată până când se fierbe jumătate, aruncate într-un șuviu (nu se spală). În tigaie, topiți untul, puneți pastele și amestecați bine.

2. Lubrifiați formularul cu ulei vegetal, așezați spaghete. Din partea de sus distribuie uniform carnea de pui, împărțită în bucăți de fibre. Apoi distribuiți ciupercile.

Cârnați tăiați în benzi subțiri și împrăștiați peste ciuperci. Topul piperului din Bulgaria, tăiat în benzi subțiri lungi. Tăiați roșiile în cercuri și puneți-le pe partea superioară a caserolei.

4. Îndepărtați ouăle cu lapte, sare și piper. Turnați caserola.

5. Toată această splendoare acoperită uniform cu brânză, rasă pe o răzătoare mare. Puneți într-un cuptor fierbinte și coaceți la 200 de grade timp de 30-40 de minute. Pulverizați caserola în verde tăiat fin.

IX. Legume rapide VEGETALE cu pui.

1. File de pui taiati in bucati si puneti pe fundul mucegaiului. Pe fileul se pune ceapa tocata, apoi morcovul ras.

3. Puneți într-un cuptor încălzit la 180 de grade și coaceți timp de 30-40 de minute.

Pregătiți-vă și TU! Bon apetit!







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: