5 kg de roșii coapte, 1 kg de usturoi, 500 g de piper amar, sare.
Tot drumul prin mașina de tocat carnea, sare, și pleacă în feluri de mâncare emailate timp de 10-15 zile, așa că Adjika a fermentat, fără să uită să-l amestece zilnic.
Sareti sucul de rosii, inainte de a adauga usturoi si piper, altfel nu veti simti gustul de sare.
Tomatele și merele curățate,
Usturoiul este împărțit în felii, tocate fin, totul este trecut printr-o mașină de tocat carne
turnați planta. ulei și se fierbe la foc mediu timp de aproximativ 2 ore. Timp de 10-15 minute până când se pregătește să se adauge usturoi,
dați fierbere, în formă fierbinte se toarnă în borcane și plută sterilizate.
1,5 kg de roșii, 0,5 kg de morcovi, piper dulce roșu și mere, 300 g usturoi, 3-4 păstăi de ardei amar, 0,5 litri de ricotă. ulei.
2,5 kg de roșii, 1 kg de morcovi, 1 kg de ardei gras (roșu).
Tot drumul prin mașina de măcinat cu carne.
Adăugați un stack. sol. ulei, 1 coș. zahăr. 1/4 stivă. sare.
Se amestecă amestecul într-o cratiță de smalț și se fierbe, amestecând, timp de 1 oră. Scoateți din căldură, răcit.
Apoi adăugați o ceașcă de usturoi, treceți printr-o mașină de tocat carne, 2 păstăi de piper amar.
Rece adzhika rece pus în borcane și plută sterilizate, puteți și capacurile de polietilenă.
5 kg de roșii coapte, 1 kg de ardei bulgăreț, 1 kg de mere (mai acră, cu atât mai bine), 1 kg de morcovi, 2 lingurițe. l. sare, 200 g de zahăr, 400 g de plante. ulei, 2 linguri. l. ardei roșu (puteți pune 1 lingură neagră, 1 lingură roșie).
Toate legumele care trec prin mașina de măcinat cu carne (este mai bine să pre-curățați roșiile mai întâi).
Pentru ca roșiile să fie ușor curățate, trebuie să fie turnate cu apă clocotită timp de 5-7 minute.
Umpleți cu ulei, zahăr, sare, condimente și fierbeți timp de 2-5 ore până la consistența dorită.
Gata să adzhika toarnă fierbinte pe borcane sterilizate, roll și înfășurați.
Articole similare
-
Adjika cu maioneză pentru iarnă, rețetă pentru roșii și piper
-
Piper și vinete pentru iarnă cele mai bune retete pentru tăblițe pentru utilizare ulterioară
-
Rețeta pentru chimichang (pui cu legume într-un tort de grâu) pe
Trimiteți-le prietenilor: