Zucchini în cuptor, rețete de feluri de mâncare din dovlecei, coapte în cuptor cu o fotografie

Reteta de dovlecei in cuptor cu branza si verdeata

Pentru a pregăti cuptorul cu brânză în cuptor, veți fi la îndemână:

dovlecei - 2 bucăți de dimensiuni medii
50-60 gr. brânză tare
o grămadă de ierburi proaspete pentru gust - rozmarin, patrunjel etc.
ulei de măsline
sare și piper la gust

Zucchini în cuptor, rețete de feluri de mâncare din dovlecei, coapte în cuptor cu o fotografie

Pregătirea: Înainte de a începe să gătiți, puteți porni cuptorul pentru încălzire până la 200 de grade. Zucchini tăiați capetele și le tăiați longitudinal, așa cum se arată în fotografia din stânga. Presăriți fiecare bucată de ulei, astfel încât să nu ardă ulterior. Răzuiți brânza pe răzătoare.

Puneți hârtia pergament pe o foaie de copt, puneți felii pe un strat. Presarati peste fiecare felie de sare si condimente dupa preferintele dumneavoastra. Fiecare felie stropită cu brânză și cu ierburi tocate. Coaceți dovleceii timp de aproximativ 20 de minute în cuptor sau până când dovlecelul este gătit și brânza se topește. Timpul de gătire poate varia în funcție de grosimea bucăților de dovlecei.

Zucchini coapte în cuptor cu roșii

dovlecei - 1-2 zucchini, în principiu numărul acestora depinde de câte porții aveți nevoie.
1 tomată mare - trebuie tăiată în cuburi
sare și piper, precum și verdeață proaspătă
100-150 gr. feta
o jumătate de pahar de paine sau poți să-ți faci din bucăți pâine de paine sau pâine veșnică.

Procesul de gătit. mai întâi setați cuptorul pentru a încălzi - coaceți dovlecelul la 180 ° C.

Pentru coacere este mai bine să alegeți un fel de fel de mâncare sau o formă cu margini mari, ulei de antena. Apoi, du-te la dovlecel, ei trebuie să fie tăiate în felii sau inele și pune în mai multe straturi într-un vas.

Într-un castron separat, amestecați roșiile tăiate cu 1 lingură de ulei, sare, piper și ierburi. Amestecul de roșii rezultat se toarnă peste dovlecei. Coaceți timp de 25-30 minute la 180 ° C. Ieșiți din cuptor și stropiți fructele de dovleac și pesmetul. Continuați să coaceți aproximativ 30 de minute sau până când legumele sunt delicate. Înainte de a servi, lăsați vasul să se răcească ușor.

Zucchini Pie în cuptor

Pentru placinta de dovleac va trebui:

1 zucchini mari sau medii
1 ceapă
1 ceașcă de făină de grâu
60-70 gr. brânză de soiuri tari
3 ouă
niște busuioc proaspăt
sare (1 lingurita) si piper

Cum să se pregătească: curata dovleceii și grătarul pe o răzătoare medie, ceapa si coaja si se toaca marunt, se amesteca cu dovleceii. Conduce în masa rezultată din ouă, făină, se adaugă aproape toate brânză (rezerva brânză pentru mai târziu), sare, piper și condimente. Toate se amestecă și se toarnă într-un vas de copt (de preferință, pentru a forma cu margini inalte are 5-7 cm. Se coace tort într-un cuptor la 180 de grade timp de 45-50 de minute pana se rumeneste pe tort. Deoarece tortul este gata, se scoate din cuptor și se presară cu partea superioară a brânzei rămase.Gați-vă să se răcească timp de 10-15 minute și puteți servi pe masă!

Dar versiunea greacă a plăcilor:

Zucchini coapte în cuptor cu brânză și usturoi

Pentru 4 porții din acest fel de mâncare delicioasă, veți avea nevoie de:

4 dovlecei mici sau 2 dovlecei de dimensiuni medii
1 lingură de ulei de măsline
sare și piper la gust
50 gr. brânză de soiuri tari - parmezan, gouda sau orice altceva
3 cuișoare de usturoi

Pregătirea. mai întâi trebuie să spălați dovlecelul, tăiați vârfurile și tăiați longitudinal în felii mari, dar nu foarte groase. Ar trebui să se prăjească felii, ca în vasele foto.

Apoi, frecați brânza și stoarceți usturoiul în ea. Se taie felii pe o foaie de copt (acoperită mai bine cu hârtie de copt), se presară cu ulei, sare și piper. Răspândim pe zucuki un amestec de brânză și brânză. Puneți foaia de copt în cuptor și coaceți dovlecelul 15-20 de minute până când fierbeți la o temperatură de 200 ° C.

Zucchini umplute cu roșii și tocate în cuptor

Pentru prepararea de dovlecei umpluți este necesar să se pregătească:

0,5 kg de carne tocată - carne de pui sau carne de vită (pe cuscus)
2 dovlecei de dimensiuni medii
o jumătate de pahar de pesmet
2 cuișoare de usturoi
poate de pasta de tomate
100 gr brânză rasă de calitate fermă

Cum se prepară: preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Apoi du-te la ingrediente. Se pune carnea de pui pe tigaie, se toarna timp de 10 minute, amestecand constant. După turnarea de umplutură de exces de grăsime și pune într-un bol separat.

Dovlecel se taie în jumătate, cu o lingură și se îndepărtează pulpa, lăsând o grosime dovlecel undeva 1-1,5 cm. Pulpa de dovlecei tocat și se adaugă la umplutura. Apoi adăugați pasta de tomate la umplutură, stoarceți usturoiul și pesmetul și amestecați totul bine. Umpleți jumătățile de dovlecel cu carne tocată. Fiecare jumătate de dovlecei înveliți în folie.

Coaceți într-un cuptor preîncălzit timp de aproximativ 45 de minute. Apoi scoateți din cuptor și scoateți folia, presărați jumătatea superioară cu brânză și puneți cuptorul la un nivel mai jos timp de 5 minute sau până când se topește brânza.

Zucchini umplute cu ouă sau cu dovlecei de curcan

Pentru turnuri-dovlecei veți avea nevoie de:

2-3 squash mici de dovlecei mici
2 ouă
2 roșii de dimensiuni medii pentru a tăia în cuburi sau puteți lua pasta de tomate
1 lingură de lapte cu conținut scăzut de grăsimi
sare și piper la gust
extra: o brânză puțin rasă (alegerea dvs.)

Înainte de a începe să gătești dovlecei, pune cuptorul la 200 de grade și întoarce-te la gătit. Dovlecel tăiat în mod egal în jumătate și mijlocul unei noi curate, pentru a obține cupe, „turnuri“ dovlecel (a se vedea cum se arată în fotografie). Nu tăiem vârfurile de dovlecei, dar tăiem puțin, astfel încât să poată sta și ouăle de la ei când coaceau pe partea curgată.

Ouă. Într-un castron mic, bateți ouăle, adăugați lapte, piper și sare. Împingeți întregul amestec cu o furculiță.

Puneți dovlecelul în forme de tort, apoi puneți roșii sau paste în toate dovleceii până la fund, astfel încât fundul să fie închis. Apoi se toarnă ușor amestecul de ouă în 2/3 din dovlecei, ca atunci când se coace vor crește. De sus puteți stropi cu brânză dacă doriți. Puneți dovlecelul în cuptor și coaceți timp de 15 minute până când oul este complet gătit în interior. Bon Appétit!

Zucchini cu carne tocată în cuptor

Reteta dată de dovlecel cu carne tocată este concepută pentru 6-8 porții.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

2 dovlecei mari
ulei de măsline
bulbul mare - trebuie să fie tocat fin
1 piper verde sau roșu
0,5 kg de carne de vită solului
2 cuișoare de usturoi
pasta de tomate -2 linguri.
sare, piper și verde la gust.
70 gr. brânză tare - o freăm pe o răzătoare

Înainte de gătit, puneți cuptorul încălzit până la 180 de grade. Ceapa și piperul tăiate în cuburi. Se toarnă uleiul într-o tigaie și răspândirea înapoi la maro ceapa si ardeiul timp de 3-4 minute, se adaugă usturoiul tocat si se prajeste timp de un minut. Scoateți amestecul din foc și puneți-l într-un vas separat.

Acum ne vom ocupa de umplutura. Mince se așeză pe tigaia încălzită, se adaugă sare, condimente și se prăjește la foc mediu până când carnea se rumeneste. Scoateți din căldură, amestecați excesul de grăsime. În tigaie se adaugă un amestec de piper și ceapă în tigaie, se adaugă pasta de tomate și se toarna timp de 10 minute. Lăsați carnea să se răcească.

În timp ce carnea este gătită, este necesar să se prepare dovlecelul tăiate în inele de 5 cm grosime, este necesară curățarea miezului, astfel încât un capăt al fundului lăsat undeva în 0,5 cm grosime, la amestec se curge din dovlecei în timpul coacerii.

Pe foaia de copt am pus "cupele" primite, fiecare umplut cu un amestec de carne. Coaceți dovlecei cu carne tocată de 20 de minute. Ieșiți din cuptor și presărați vârfurile cu brânză și lăsați-le timp de încă 10-15 minute. Zucchini cu carne tocată în cuptor gata!

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare