fajitas vase mexicane cunoscute în mod inerent friptură gătită pe un foc deschis cu carne (sau fructe de mare) cu legume, care înainte de utilizare este înfășurat într-un tort național tortilla. În consecință, pentru prepararea sa este necesară o tigaie pentru prăjit, în care este posibilă prepararea rapidă a produselor fără a se pierde gustul și aspectul estetic.
Are tigaie pentru fachitos
La carne a fost prăjit fără o mulțime de carne în suc propriu, amestecat cu legume tigaie, pe care este pregătit trebuie să aibă anumite proprietăți.
- Materialul de fabricație trebuie să aibă o bună conductivitate termică și o încălzire uniformă, creându-și propriul strat de acoperire neaderent. Acestea includ fonta, iar fajiturile reale sunt făcute numai din ea. Alternativ, aluminiu turnat, dar mai mult ulei vegetal este necesar pentru gătit.
- Partea inferioară a tăvii fajitos, ca orice tavă, trebuie să fie plană și nu foarte groasă - nu mai mult de 5 mm.
- Tigaia de prăjire nu trebuie să aibă laturi înalte, ele fac dificilă evaporarea lichidului, creând un efect de stingere. Înălțimea maximă a tăvilor pentru fachitos este de 4 cm. Cu cantități mici de feluri de mâncare pregătite, versiunea ideală este de 1,5-2,5 cm.
- Este de dorit să aveți un mâner lung sau detașabil. Este utilă nu numai în timpul gătirii, ci și atunci când serviți alimente pe masă.
- Felul în sine este servit direct din căldura căldurii din vase, pe care, de fapt, a fost pregătită. De aceea, grăsimile pentru fachitos diferă într-o anumită formă, câteodată imaginată. Când alegeți totul depinde de preferința, dimensiunea și forma plăcii. Tava pentru fachitos poate fi rotundă, ovală, pătrată, decorată.
- Deseori tigaile de friptură sunt completate cu un suport din lemn care corespunde formei lor - aceasta protejează masa la servirea vasului și îi dă o estetică.
Ca orice pană de pâine din fontă, fajitos tigaii necesită o grijă. Înainte de prima utilizare, tigaia trebuie să fie bine calcinată, apoi lubrifiată cu orice ulei vegetal. Pentru spălare, tigaii sunt necesari numai manual - mașinile de spălat vase din fontă sunt contraindicate. În timpul spălării, nu utilizați perii metalice și agenți de curățare agresivi. Fonta, având o structură poroasă, creează, în cele din urmă, o acoperire neaderentă în timpul utilizării, care poate fi deteriorată cu ușurință prin folosirea abrazivilor în timpul curățării. După spălare, ștergeți tigaia uscată pentru a evita rugina. Atunci când se respectă regulile simple de îngrijire, tighetele de friptură pentru fachitos pot dura câteva decenii.
După ce ați determinat mărimea tigaiei, forma și alte caracteristici, puteți cumpăra cu ușurință o tigaie fajitos. alegerea în magazinul nostru dintr-un sortiment bogat și larg.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: