Primăvara este timpul pentru a întări imunitatea, dacă nu doriți să vă îmbolnăviți. Ajutor în acest lucru nu numai complexe de vitamine, dar și diverse feluri de mâncare, de exemplu, supa de usturoi.
Desigur, pentru pranz sau micul dejun un astfel de fel de mâncare nu este recomandat să folosească, dacă vă pasă de confortul altora, dar pentru cină - chiar lucru! Dar acest aspect nu este deloc important atunci când vine vorba de supa de usturoi: principalul lucru aici este gustul său fin.
Din anumite motive, această supă nu este atât de populară în bucătăria noastră, comparativ cu multe altele europene. Dar francezii, spaniolii, slovacii și cehii o mănâncă regulat și cu mare plăcere - în unele bucătării din lume este un fel de mâncare foarte populară.
În Franța, supa de usturoi preparate cu smântână și supa de legume - acolo este de preferat să facă un consistent și bine definit, dar spaniolii le place mai mult decât în varianta acută cu crutoane crocante, și diferite de rețetele sale se găsesc pe toate bucătăriile regionale din Spania.
Dacă nu ați încercat supa de usturoi, ceva pentru a corecta această omisiune este cu siguranță în valoare de - produs de usturoi este destul de familiar pentru noi, și astfel un fel de mâncare, fără îndoială, demn de atenție chiar și gusturile celor mai exigenți!
Rețetă pentru supa de usturoi simplu pe apă
Se va lua: 200g de pâine tăiată, 100g de ulei de măsline, 20g de usturoi tocat, 6 ouă, 1l de apă, 1 lingură. oțet, 1 linguriță. piper roșu, sare.
Cum să gătești supa de usturoi simplu. Uleiul a fost turnat într-o tigaie, și pune cuburi de pâine cu usturoi, se prăjește până Browning, se adaugă apă, se adaugă piper, sare, oțet, se aduce la fierbere și se fierbe 10min. Bateți ouăle ușor, toarnă în supă cu agitare viguroasă, încălziți un minut și serviți supa la masă.
Rețetă pentru supă de usturoi pe lapte
Se vor lua: 1 l de lapte, 1 pâine de usturoi, 2 gălbenușuri de ou, pâine prăjită, ulei vegetal, piper, sare.
Cum să gătești supă de usturoi cu lapte. Peel usturoiul, se taie cuișoare pe o farfurie pentru 3-4mm prăjește groase și în ulei de măsline până la rumenire, pus într-o cratiță cu lapte rece, se aduce la fierbere, se îndepărtează de la căldură, introduceți gălbenușuri de ou bine bătute, sare și piper, și se servește cu crutoane.
Supa de usturoi poate fi foarte usor, cu un minim de ingrediente, de fapt, acționează ca un bulion, sau puteți găti în mai multe versiune de sațietate - folosi în acest scop, poate fi un număr mai mare de ingrediente sau, de exemplu, cremă, care face, de asemenea, supa mai mult de umplere.
Reteta pentru gatit crema de supa de usturoi
Se vor lua: 400g de crema 15%, 4 capete de usturoi, 2 squash, 2 linguri fiecare. tocat pătrunjel și ulei de măsline, piper roșu fierbinte, piper negru, sare.
Cum să gătești supă de cremă de usturoi. Se fierbe o pereche de căpșune de usturoi decojite 20min. În același mod, gătiți dovlecei, tăiați-le în jumătate, apoi curățați și tăiați jumătățile în bucăți de 3-4 cm grosime. Asigurați-dovlecei usturoi piure folosind un mixer sau blender, adăugarea de ulei de măsline și smântână lichidă, piper, sare și ardei iute condiment pune amestecul la foc mic, sosurile în cazul în care este prea lapte gros, cald, nu de fierbere. Se recomandă fiecare servire cu patrunjel înainte de servire.
Rețetă pentru supă de usturoi cu chifteluțe
Veți avea nevoie de: 300g de chiftele congelate din carne tocată cu orez, tuberculi de cartofi 5-6, 1 cap de usturoi, ardei gras, morcov si ceapa, 1-2 linguri pasta de tomate, ulei vegetal, condimente, ierburi.
Cum să gătești supă de usturoi cu chifteluțe. Aduceți apa într-o cratiță într-o cratiță, puneți cartofii în bucăți. Pentru cartofii aproape gata puneți chifteluțele câte unul, fără a le decongela. Morcovii sunt frecați cu o răzătoare mare, piper tăiat cu benzi, ceapă tăiată în jumătăți de inele. Pentru a prăji legumele în ulei. mirodenii de sezon și supa de sare, legume rosii zazharku umple, puneți-l în supă, pune usturoi tocat (ras ras sau tocat), plante aromatice, se aduce la fierbere și se îndepărtează de pe placă.
Poate cel mai bine cunoscut întreaga lume este supa de cehă cehă "Česnečka", pe care toată lumea a iubit-o, care a reușit să o gustă acasă într-un restaurant bun. Pregătiți o casă de supă cu mâinile dvs. este ușor!
Rețetă pentru supa de usturoi "Chesnechka" în limba cehă
Ai nevoie de: 1,5 litri de pui sau de vită bulion, 500g de cartofi, 20g de unt, 10 catei de usturoi, 1 ou, chimen, piper negru, sare.
Cum să gătești supă de cehă clasică cehă. Cercurile se taie 5 catei de usturoi, prăjite în unt într-o tigaie cu bare de protecție ridicate adăugarea de chimen si piper, catei de usturoi rămase trecut printr-o presă sau frecat pe o răzătoare, se prăjește pentru 3min. Mai departe în tigaie la usturoi se toarnă bulionul, se pune cartofii tăiați în cuburi, se fierbe până devine moale. Bate oul intr-un castron, se toarnă în supă când fierte cartofi, în timp ce viguros l agitare, se fierbe timp de încă 5 min, podsolit.
Pentru a servi astfel de supă în Republica Cehă este luată în plăci din pâine - scoatem doar miezul rotund de la pâine rotundă, făcând o gaură rotundă în partea superioară a pâinii, pereții ar trebui să rămână destul de gros.
Supa de usturoi nu este numai extrem de gustoasa, dar si extrem de folositoare. Este popular în țările în care acest fel de mâncare este popular, cum ar fi să mănânci după nobiliile abundente de băut, în afara sezonului, atunci când nu vrei să te îmbolnăvești, și chiar ca în orice zi! Bucurați-vă de mâncarea nouă de la produsul obișnuit!
Au pregătit-o. Uite ce sa întâmplat
Articole similare
-
Bucătăria în stil oriental de la designer este făcută cu gust, idei pentru reparații
-
Pasta de dinti globalvet cu pasta de dinti cu gust de pui pentru caini si pisici, 50ml
Trimiteți-le prietenilor: