Salată coreeană cu fuchozoi - rețetă de gătit cu fotografie

File de pui spălat, uscat și tăiat în fâșii. Funchozu pune într-un castron și se toarnă 0,5 litri de apă proaspăt fiartă timp de 10 minute (sau se fierbe conform instrucțiunilor de pe ambalaj). Apoi aruncați fidea într-un ciocan și lăsați să se răcească.
Se spală bine toate legumele, se coajă morcovii, piperul bulgar - din semințe. Usturoiul curata si taie fiecare felie in 2-3 parti. Într-o tigaie, încălziți câteva linguri de ulei vegetal cu usturoi.
Apoi adăugați carnea, tăiată în benzi, într-o tigaie. Puneți puiul timp de 7-10 minute la căldură, amestecând. Aproape de sare și piper fin la toate la gust.
Între timp, castravetele tăiate în benzi subțiri (este convenabil să faci acest lucru cu un cuțit special pentru curățarea legumelor sau morcovilor pentru covoare coreene). Ardeii dulci tăiați în fâșii, morcovii tăiați în bucăți precum castravetele.
Într-o tigaie cu carne adăugați toate legumele zdrobite și amestecați. Se prăjește totul timp de 1-2 minute, se amestecă, se încălzește la foc mediu și se scoate tigaia din foc. Conectați ciupercile, puiul, legumele într-un bol de salată și amestecați.
Într-un recipient separat se amestecă sosul de soia, uleiul vegetal, zahărul și oțetul. Se amestecă bine sosul și se umple cu salată cu fantezie. Salata coreeană trebuie infuzată în frigider timp de cel puțin 2 ore.
După această oră, puteți servi salata porționată la masă. Bon apetit!