O rețetă simplă și delicioasă pentru gulașul de pui, care se potrivește perfect oricărei garnituri și va lumina orice fel de mâncare. Se prepară cu sos în care nu există făină. Sosul devenea dens și portocaliu datorită faptului că legumele erau strălucitoare, fierbeau bine. Fileul de pui este usor prajit intr-o cantitate mica de unt, deci ramane suculent. Această gulașă va face apel atît copiilor, cît și adulților.
ingrediente:
- piper alb 1 buc.
- file de pui 300 g
- smântână 30 g
- mărar 15 g
- supă de pui 150 ml
- morcov 2 buc.
- zahăr 10 g
- ulei vegetal 15 g
- tomate 5 buc.
- usturoi 2 dinte.
- ceapa 1 buc.
Porții: 3
Prepararea gulașului din fileul de pui suculent cu sos de smântână:
Pregătiți mâncarea. În cazul în care casa nu are file de pui, atunci puteți găti gulaș cu orice fel de carne.
Grind toate legumele: ceapa tocată mărunt, morcovii rași, tăiate în cuburi roșii și ardei grași. Încălziți 1 lingură de tigaie. ulei vegetal. Se prajesc mai intai cateva secunde catei de usturoi tocate, apoi se adauga ceapa si morcovii, ultimii putini intr-o tigaie sunt rosiile cu piper. Se toarnă în tigaie un bulion de pui și se fierbe sosul de aproximativ 2 ori. Sare și adăugați puțin zahăr la gust.
file de pui se taie în fâșii subțiri lungi, marinata cu marar tocat marunt, sare si ulei vegetal. Se prăjește până devine roșu într-o tigaie fierbinte.
Grind sosul într-un blender, adăugați smântână. Dacă doriți să reduceți conținutul de calorii al vasului, înlocuiți-l cu smântână cu iaurt cu conținut scăzut de grăsimi sau nu adăugați nimic. Acest sos are un gust bogat și fără aditivi.
Într-o tigaie, se adaugă sosul la filetul de pui și se fierbe împreună timp de 2-3 minute. Se răcește ușor.
Gustă gata preparată cu cartofi piure, udând cu sare tot sosul. Aceasta este o combinație clasică de produse, dar nu poate fi de ajutor. La acest fel de mâncare, o salată de varză simplă este perfectă. sau castraveți sărată. Bon apetit!
Vom fi recunoscători dacă împărtășiți această rețetă:
Articole similare
-
Cum să gătești o garnitură pentru pui - gătire pas cu pas, o rețetă reală, o fotografie -
-
Chipuri de pui cu rosii - reteta pas cu pas cu poze, feluri de mancare de pui
Trimiteți-le prietenilor: