Cum să mâncați mai puțin și să trăiți mai mult. Restricționarea conținutului caloric al alimentelor este una dintre căile posibile de prelungire radicală a vieții. Sa demonstrat că speranța de viață a șoarecilor care primesc o dietă cu conținut scăzut de calorii este crescută cu 30%. Este important să înțelegeți că puteți limita aportul caloric fără a afecta corpul și sănătatea. Adevărul este că corpul nostru poate șterge (scoate) până la patruzeci la sută din calorii suplimentare și nu câștigă în greutate. Da, puteți limita conținutul caloric, pur și simplu arzând mai multă energie prin activitate fizică ridicată.
Cum să mâncați mai puțin și să trăiți mai mult.
Nutriția corectă este baza sănătății umane. Este alimentele pe care le luăm, care asigură dezvoltarea și reînnoirea constantă a celulelor și țesuturilor corpului, este sursa de energie pe care corpul o petrece nu numai sub efort fizic, ci și în repaus. Produsele alimentare sunt surse de substanțe din care sintetizează enzimele, hormonii și alți regulatori ai proceselor metabolice. Metabolismul care stă la baza activității vitale a corpului uman depinde direct de natura nutriției. Compoziția alimentelor, proprietățile și cantitatea determină creșterea și dezvoltarea fizică, capacitatea de lucru, morbiditatea, starea neuropsihică, speranța de viață.
Faptul este că adesea mâncăm mult mai mult decât avem nevoie. Pentru majoritatea oamenilor, organismul de luptă aceste calorii care reduc absorbtia alimentelor prin picurarea in colon, termogeneza în țesutul adipos brun de ardere și, în general, rezistă set numărul de toate mijloacele disponibile. Este bine cunoscut faptul că cu cât o persoană are o greutate corporală excesivă, cu atât este mai lentă. Prin urmare, aproape fiecare persoană are un exces de hrană, din care puteți refuza fără a afecta sănătatea.
Există două modalități principale de a gestiona conținutul de calorii al alimentelor. La mamifere dovedit eficacitatea în creșterea speranței de viață și a bolilor legate de varsta decelerare pentru două tipuri de restricții dietetice: periodice foame „abstinenta, post» (repaus alimentar intermitent, IF) si restrictie calorica cronice (restrictie calorica). Rețineți că aceste metode sunt potrivite pentru persoane diferite. Pentru persoanele cu greutate corporală în exces - restricție calorică și pentru persoanele cu greutate normală - abstinență periodică.
Chiar și o mică scădere funcționează. Reducerea a aproximativ 300-500 de calorii consumate pe zi, puteți obține efecte biologice bune asupra sănătății, spun cercetătorii. Reducerea conținutului de calorii al produselor alimentare protejează împotriva riscului de multe boli comune. 300 kcal este puțin mai mult decât o înghețată!
Comparația a două sisteme de control al caloriilor alimentare.
Cercetare "încărcare calorică" și restricție calorică cronică.
În lucrarea 30 de ani McKay a constatat că un conținut caloric limitat crește dieta cu 30-50% maxim și durata medie de viață a șobolanilor și șoarecilor. În orice organism - începând cu drojdie și terminând cu primatele - o restricție semnificativă a dietei calorice prelungește viața cu o treime.
Participanții la studiu au fost împărțiți în 4 grupe timp de 6 luni:
1. scăderea conținutului de calorii al alimentelor cu 25%;
2. Scăderea conținutului de calorii al alimentelor cu 12,5%, plus o creștere a costurilor cu energia datorită exercițiilor fizice sporite cu 12,5%
3. Dieta cu conținut scăzut de calorii, care conduce la o pierdere în greutate de 15% și la un grup de control care a respectat principiile unei alimentații sănătoase fără restricții calorice.
Se estimează că aproximativ 80-90% din cele 300 de studiat la rozătoare conținute în caloric limitat dieta, o varietate de parametri, inclusiv comportamentul de învățare și de răspunsul imun, expresia genelor, activitatea enzimelor și efectul hormonilor, a toleranței la glucoză, eficiența ratei repararea ADN-ului sinteza proteinelor, caracterizată prin caracteristici ale îmbătrânirii întârziate. Este important să subliniem faptul că o astfel de dietă stimulează apoptoza. care elimină celulele preneoplazice din țesuturile organismului. încetinește acumularea de mutații în ele. precum și evoluția patologiei legate de vârstă, inclusiv apariția neoplasmelor.
Se presupune că aportul caloric mecanismele creșterea speranței de viață, atunci când restricționată este dominată de factori, cum ar fi întârzierea creșterii, reducerea țesutului adipos, neuroendocrin încetinirea sau schimburi de vârstă imunologice, a crescut repararea ADN-ului, reducerea vitezei de biosinteza proteinelor și expresia genelor, reducerea temperaturii corpului și metabolismul de bază, atenuarea stresului oxidativ.
Unii dintre acești factori par a fi mai puțin importanți decât alții.
Deci, din cauza restricției calorice a dietei, a început la vârsta de 12 luni. de asemenea, crește durata de viață maximă. este evident că încetinirea ritmului de creștere nu este esențială pentru prelungirea vieții.
Importanța rolului de reducere a grăsimii în organism este, de asemenea, foarte importantă, deoarece legătura sa cu durata maximă de viață a rozătoarelor conținută în alimente fără restricții nu este evidentă, iar nutriția limitată este direct proporțională.
Date destul de contradictorii cu privire la rolul reducerii ratei proceselor metabolice cu un aport caloric limitat.
Poate că efectul cel mai semnificativ al restricției calorice este scăderea intensității proceselor cu radicali liberi. La rozătoare, ținute la această dietă, vârsta observată rata de amplificare de decelerare a generării de superoxid și H2O2, reducerea daunelor oxidative și încetinirea declinului legat de vârstă a membranelor de vâscozitate. Activitatea enzimelor de apărare antioxidante în țesuturi diferite nu variază atât de uniform, totuși, foametea scade sensibilitatea țesuturilor in vitro la stresul oxidativ acut. Efectul cel mai protector asupra stresului oxidativ este efectul hranei cu conținut redus de calorii în celulele postmitotice ale creierului, inimii și mușchilor scheletici. In timp ce limitarea dieta caloriilor nu se observă declinul legată de vârstă a funcțiilor glandei pineale că hormonii joacă un rol important în antioknslitelnoy sistemul de apărare al organismului și care au efect geroprotective distincte.
Mai mult, limitarea cronică are multe dezavantaje. La urma urmei, este mai puțin adevărat că, prin reducerea dieta cu 60% la suta, comparativ cu numărul obișnuit de calorii din dieta, puteți prelungi durata de aproape cu 40%, în cazul în care este destul de necesar, vitamine, minerale și alte elemente nutritive dieta ta. Mai mult decât atât, o astfel de dieta reduce riscul de cancer, diabet si boli cardiovasculare, a preveni degenerarea legată de vârstă a creierului și a sistemului nervos. Cu toate acestea, restricția calorică este atât de severă încât mulți oameni de știință glumă: "Aceasta creează doar iluzia că viața ta se întinde
mai mult. "
Cum să mâncați mai puțin și să trăiți mai mult.
Abstinența periodică de la alimente.
În detaliu, metodele de abstinență periodică de la alimente sunt analizate în cursul "Nutriție sănătoasă".
Puiul periodic crește de asemenea speranța de viață și printr-o altă cale de semnalizare decât cea pentru o restricție generală a caloriilor. Postul repetat mărește speranța de viață mult mai mult decât o restricție constanta a caloriilor. Și, de asemenea, îmbunătățește funcția creierului: postul periodic (postul) și un creier sănătos.
Un astfel de regim poate crește durata de viață chiar și atunci când aportul caloric total scade ușor sau nu scade deloc. Chiar absența alimentelor poate servi ca un semnal în determinarea duratei de viață, independent de numărul total de calorii absorbite și chiar mai puternice. Studiile au arătat că aceste semnale trec prin căi moleculare diferite.
Un grup de cercetatori japonezi de la Universitatea Kyoto, a reușit să dezvolte un regim de post periodice, care prelungește durata de viață a roundworm Caenorhabditis elegans, care este prima dată că dezvoltarea unui astfel de regim de nevertebrate. Acest obiect este cel mai convenabil și este cel mai adesea folosit în studiul îmbătrânirii, în special a mecanismelor sale moleculare.
Deprivarea totală a alimentelor la fiecare secundă sau la fiecare trei zile a sporit durata de viață a acestui organism cu 40 și, respectiv, 56%. Această dietă a crescut, de asemenea, rezistența la căldură și stresul oxidativ, și, de asemenea, a încetinit în mod semnificativ vârsta legate de fiziologice "decolorare". Postul repetat sporește speranța de viață mult mai mult decât o restricție constanta de calorii. Deci, într-adevăr: mai puțin să mănânci înseamnă să trăiești mai mult.
Să verificăm maimuțele.
Cinci maimuțe din grupul de control au dezvoltat diabet, 11 au fost în starea pre-diabetică. În același timp, toți macașii, stabiliți pe o dietă, au menținut un metabolism normal. În plus, printre aceștia au existat 50% mai puține cazuri de patologie cardiovasculară.
Douăzeci de ani mai târziu, din 38 de animale din grupul de control, 14 (37%) au decedat și din 38 de maimuțe din dietă au murit doar cinci (13%). În cele mai multe cazuri, macacii au murit de boli legate de vârstă - diabetul, cancerul, bolile cardiovasculare și atrofia țesutului cerebral.
„Datele noastre sugerează că o reducere moderată a aportului caloric la maturitate întârzie debutul modificărilor patologice legate de varsta si creste durata de viata la primate“, - a concluzionat cercetatorii.
Ei remarcă faptul că apropierea dintre maimuțe și oameni sugerează că efectul benefic al consumului caloric redus poate fi observat la om.
În partea dreaptă, cei care mâncau mai puțin
În prezent, societatea în ansamblul ei trăiește deja mult mai mult, dar jumătate din timpul suplimentar, câștigat, petrec oamenii în spitale. Este mult mai important pentru o persoană și o societate să crească durata unei vieți sănătoase și de calitate. Și aici restricția de calorii își demonstrează principalul avantaj. La primate, după cum arată studiile efectuate la maimuțe, durata absolută a vieții în condiții de restricție calorică a dietei poate rămâne aceeași, dar crește - proporția segmentului sănătos de înaltă calitate. Toate studiile privind maimuțele arată indicii cei mai buni privind sănătatea globală și creșterea unui segment sănătos în categoria "subnutriți". Deci, într-adevăr: mai puțin să mănânci înseamnă să trăiești mai mult.
Ce au oamenii?
Unul dintre programele cele mai bine cunoscute, încercând să adune date despre oameni - studiul pe termen lung a japonezilor de Prefectura Okinawa - „cei mai longevivi din lume.“ Prefectura este renumit pentru numărul record de oameni care au trecut de o sută sau chiar o sută și zece ani, pentru a menține forma fizică bună și o înaltă calitate a vieții. În studiile de dieta oamenilor din Okinawa, sub îndrumarea gerontologist japoneze și Makoto Suzuki, un cardiolog, sa demonstrat, printre altele, că okinawan copiii de școală consumă doar 62% din calorii din „standardele recomandate“ ce caracterizează dieta japoneza ca un întreg. În ceea ce privește dieta pentru adulți din Okinawa, este cu 20% mai putine calorii decat in populatia generala, cu proporția de proteine și grăsimi este aceeași ca și în restul Japoniei. Risc de cardiovasculare, oncologic și kardiozabolevany Okinawa cu mult sub național: 59%, 69% și, respectiv, 59%. Apropo, am scris despre un loc similar în China. Bama: un sat de ficat de lungă durată.
Oamenii de stiinta de la Universitatea Washington din St Louis (Universitatea Washington din St.Louis) a constatat ca persoanele care aderă la o dieta saraca in calorii într-o medie de aproximativ 7 ani, inima a funcționat ca și în cazul în care acestea au fost cu 20 de ani mai tineri. La 22 pacienți (vârsta medie 51) au fost măsurate variabilitatea ritmului cardiac și în comparație cu același indicator al participanților la grupul de control de aceeași vârstă cu standard de obiceiurile alimentare occidentale. Diferența a fost foarte semnificativă. Cei care se limitează în calorii, nu uita despre echilibrul alimentar corect a arătat o rată mai mică cardiacă (ritm cardiac sau „puls“, în limbajul comun) și o variabilitate semnificativ mai mare a ritmului cardiac. Cea din urmă cifră este destul de bine demonstrează flexibilitatea sistemului cardiovascular și adaptarea acestuia la diferite tipuri de sarcini.
Postul și zilele vegane.
Am scris deja despre posturi și acid uric. Voi adauga ca atunci cand limitati aportul de proteine se intampla ceva interesant. Limitarea aportului a doi aminoacizi, metionina și cisteina a crescut producția de hidrogen sulfurat (H2S) și a fost protejată împotriva leziunii ischemiei-reperfuziei. În plus, hidrogenul sulfurat a crescut durata de viață a viermilor, muștelor, drojdiilor, șoarecilor. Probabil, acidul ajută la încetinirea procesului de îmbătrânire și la multe alte boli la om. Deci, într-adevăr: mai puțin să mănânci înseamnă să trăiești mai mult.
Artykul pseudo-Nazca "cum să mâncați mai puțin și să trăiți mai mult", alle kankretynyh parade р, rekamendatsy, g.zn. adage-ul despre sine nu este o dacică
Artykul pseudo-Nazca "cum să mâncați mai puțin și să trăiți mai mult", alle kankretynyh parade р, rekamendatsy, g.zn. adage-ul despre sine nu este o dacică
Două asnonnyh shlyah sunt numite)) Voi fi mai atent decât pisats. Și ўvogule: kankretynyi parade - oameni kankretynym, goa adzin z halochnykh pryntsypaў medynitsyn)))
Și ce zici de activitatea fizică în timpul zilelor de abstinență de la mâncare? Pot să practic sporturi? Dacă da, care sarcină este mai bine de preferat? Cardio sau forță? La ce oră de zi?
Scuză-mă, dar ce fel de ingrediente ale aportului de energie ar trebui să fie redusă (proteine grăsimi și carbohidrați.) Logica sugereaza ca proteinele si carbohidratii, deoarece grasimile nu afecteaza IGF-1 și insulină În plus, știu din experiență că restricție aportul de energie este întotdeauna asociată cu o presiune în scădere a temperaturii ritmul cardiac, iar cel mai neplăcut - mai bine libidoul, probabil, toate - încă prelungi durata de viață, fără a compromite calitatea pe care este pUŢIN mânca mai degrabă decât mai puțin de viață nu este deosebit de fericit nu sunteți de acord pe o dietă săracă în calorii?
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: