Ce fel de mancare va ajuta in timpul unei raceli? Cum să te descurci cu mope de toamnă și să îți păstrezi imunitatea? Hozoboz va răspunde la aceste întrebări și va dezvălui toate secretele acestui fel de mâncare. Astăzi vom găti supa de cehă cehă, rețeta pe care o propunem în continuare. Acest fel de mâncare va ajuta să vă mențineți cald într-o zi rece și va avea un efect pozitiv asupra bunăstării dumneavoastră. În plus, supa de usturoi este ușoară și rapidă de preparat, preparată din produse simple care sunt mereu la îndemână.
Evaluarea vesela
5 puncte
Istoria vasului
Usturoiul are multe proprietăți utile și este prezent în multe feluri de mâncare ale diferitelor popoare. Nu este surprinzător faptul că usturoiul a fost folosit pentru mâncare pentru a pregăti primele feluri de mâncare. Pe lângă adăugarea de gust și aromă la feluri de mâncare, usturoiul poate fi ingredientul principal al vasului, de exemplu în supă de usturoi. Europenii se bucură foarte mult de această supă și de multe ori o gătesc.
Supa de usturoi delicioasă și aromatică a câștigat popularitate în Republica Cehă, de unde și-a luat numele - usturoi cehă de ceapă (Česnečka). Acesta va ajuta la îmbunătățirea sănătății, pentru a scuti starea de o persoană de mahmureală și cu siguranță va mulțumi tuturor. Gustul adevărat al acestui fel de mâncare poate fi gustat în uimitoarele instituții din Praga, unde se servesc brânzeturi din Olomouc sau brânză prăjită și bere.
Supa de usturoi se găsește și în cărțile culinare din Spania, unde în multe regiuni se obișnuiește să se pregătească o versiune acută a unei supă cu crotoni crocabili. Supa de usturoi portugheză provine din supe și supă de portugheză. Și în Franța, ca și în această supă, unde este obișnuită adăugarea unei creme delicate. Francezii și-au adăugat zestul făcând supă de usturoi în forma lor obișnuită. Nu puteți tăia supa într-o cartofi piure, dar lăsați-o în versiunea originală.
Ingredientele
- Cartofi - medii de 3 piese
- Usturoi - 10 denticule
- Ceapa - 1 buc.,
- morcovi - 1 buc.,
- tulpini de verde pentru bulion
- Bay leaf - 1 buc.
- piper ardei - 3 mazare pentru bulion
- Lapte - 100 ml
- Unt - 2 linguri
- Gălbenușuri de ou - 2 bucăți
- Ulei vegetal
- Ceapa - 1 bucată
- Verdeață (pătrunjel)
- sare
- Piper (pământ alb sau un amestec de 5 tipuri de piper)
- Pâine sau pâine albă pentru pâine prăjită
- Cream - opțional
preparare
- Mai întâi vom pregăti un bulion din legume. Pentru a face acest lucru, curățăm un bec, morcovi și tăiem tulpini de verdeață. Toate cele spalate cu grijă, ceapa și morcovii tăiate în două jumătăți.
Pentru bulionul de legume, vom curata si taia morcovul, ceapa si tulpinile de verdeata
Toate legumele pregătite se pun într-o oală cu apă, se adaugă piperul aromat și frunza de dafin și se fierbe în apă clocotită la căldură scăzută timp de aproximativ 20 de minute
Chiar și atunci când boabele sunt gătite, acestea trebuie sărate
Curățați usturoiul de pe cojile superioare
Acum puneți dinții într-o coajă dură în apă clocotită și gătiți timp de 2 minute. Apoi scoateți cratița din căldură, răciți conținutul și curățați complet usturoiul.
Este timpul să se prăjească usturoiul în ulei vegetal până la maro auriu
Căci supa este curățată și tăiată în jumătăți de inele de ceapă
Ceapa fiartă este transferată într-o tigaie din amestecul deja topit de legume și unt
În acest amestec de ulei, ceapa trebuie să fie prăjită până când devine moale
Cartușele de cartofi trebuie curățate și tăiate în cuburi de dimensiuni mici
Combinăm într-o cratiță ceapa și cartofii
În legumele prajite, adăugați bulion și gătiți timp de 15 minute sau până când cartofii devin moi. La sfârșitul acestei etape, sarem și sezonăm supa
Am pus usturoi prăjit
Acum, pentru puțină introduceți gălbenușul de ou și laptele fără a uita să amestecați supa tot timpul
Folosind un blender, transformăm supa în piure și apoi pune-o pe foc și, dacă se dorește, se adaugă crema, precum și condimentele necesare
Tăiați un pic mai puțin patrunjel verde și stropiți-l cu supa deja vărsată pe plăci
Pentru toast, tăiați în cubulețe bucăți de pâine și apoi le prăjiți în ulei vegetal imediat după cuișoare de usturoi. Rețineți că înainte de a adăuga pâine, usturoiul trebuie scos din tigaie
Această supă este de obicei servită cu ierburi proaspete și crotoni, dar uneori este, de asemenea, presărată cu brânză. Faceți cum doriți și bucurați-vă de gustul neobișnuit și aroma
Puteți găti supă de usturoi pe supă de pui, care este indispensabilă pentru răceli. Apoi, efectul de vindecare va fi mai mare. Există mai multe opțiuni pentru gătit supa de usturoi: este pregătită atât cu carne afumată cât și cu carne, există și opțiuni slabe, uneori adăugați brânză. Serviți supă de usturoi în plăci de pâine nu numai în Republica Cehă, ci oferă un fel special de feluri de mâncare în orice regiune.
Beneficiile felurilor de mâncare
Utilizarea supă de usturoi este dovedită și dovedită, deoarece baza sa este usturoiul - un medic din nenumărate nenorociri și răceli. Supa de usturoi poate opri virușii, datorită alicinei - unuia dintre constituenții ei chimici. Supa de usturoi, reteta pe care o cunoasteti acum, este capabila sa contracareze patogeni mai bine decat antibioticele populare. În plus, usturoiul ajută la reducerea colesterolului și previne formarea cheagurilor de sânge.
Hozoboz speră că "usturoiul" vă va ajuta să faceți față răceliilor. Acum nu trebuie să mergeți la Praga pentru a vă îmbunătăți sănătatea și pentru a vă vindeca într-un astfel de vas minunat! Fiți sănătoși și aveți un apetit plăcut!
Rețete asemănătoare
Hrană de hrișcă este extrem de utilă pentru corpul nostru. Ea ajuta in mod eficient pentru a scapa de excesul de greutate. Acesta este un produs unic, care combină două calități opuse - calorii scăzute și valori nutriționale extraordinare. Ea mănâncă mai repede decât, de exemplu, cartofi sau paste făinoase și beneficiază de câteva ori mai mult.
Articole similare
-
Astrophotografia sau fotografia Hubble - Vreau să știu totul
-
Bicicletele sau patinele cu rotile economisiți pe transport, tot ce trebuie să știți despre rolele
Trimiteți-le prietenilor: