Tort cheesecake, acest - am pregatit pentru tine o reteta clasica este foarte gustos, și luxuriant în tort caș gura tayaschego.
Cum sa coaceti un tort de branza - ingrediente:
- 2 ouă
- 350 gr. zahăr
- 150 gr. unt
- 250 gr. brânză de vaci
- vanilie
- sifon (1/2 linguriță)
- făină - 1,5 cupe
- stafide la gust
Cum să coaceți un tort de brânză: procesul de gătit
Selectați vasele în care veți fi confortabile frământând aluatul cu un mixer sau mixer. Secretul de a pregăti o tort delicioasă și delicioasă în acest lucru. că aluatul este biciuit aproape continuu.
În primul rând, rupeți ouăle în castron. Ouăle bate timp de 3 minute - la o spumă foarte groasă.
Apoi, fără a opri mixerul, începem să turnați treptat zahărul în ouăle bătute. Încercați să obțineți această consistență. Când zahărul este complet dizolvat în masa aeriană a ouălor.
Untul topit într-un cuptor cu microunde sau într-un cuptor, se toarnă în masa de ou și continuă să bată până când se obține o masă omogenă.
Apoi vine rândul pentru a adăuga la aluat brânză de vaci, care, de asemenea, întrerupe câteva minute cu un mixer. Ca rezultat, aluatul este omogen, uleios și foarte gros.
Indicație: Dacă aveți o brânză de vaci acru și nu doriți tort de brânză transformat acru din acest motiv, trebuie doar să adăugați un pic mai mult de zahăr în aluat.
Apoi, adăugați 1/3 din făina pregătită și amestecați-o în aluat. Soda pentru a stinge cu oțet și se toarnă în aluat.
După adăugarea sifonului și a vaniliei stingate pe vârful cuțitului, aluatul trebuie amestecat foarte bine cu un mixer timp de 2-3 minute.
Cum să coaceți un tort de brânză: coaceți
Apoi se adaugă o altă treime din făină și se amestecă - amintiți-vă că aluatul trebuie sa fie consistenta de lichid, dar smântână de casă destul de gros ca grosime.
Dacă brânza de vaci este prea lichidă și slabă, adăugați toată făina indicată în rețetă.
Acestea din urmă se adaugă la masa de stafide și se întinde aluatul pe tortul de brânză de vaci, într-o formă aurificată. Asigurați-vă că lăsați aluatul să stea în formă pe masă. În acest timp, încălziți cuptorul la 220 de grade și puneți-l pe cuptor timp de o oră.
Timpul de coacere este indicat aproximativ, deoarece fiecare cuptor se coace în felul său, iar timpul de coacere poate varia cu +/- 10-15 minute. Pregătit pentru a verifica tortul de brânză de vaci cu o scobitoare.
Amintiți-vă că patiseria fină este întotdeauna puțin udă în interior. Tăierea tortului fierbinte nu merită. Așteptați până când coacerea se răcește până la temperatura camerei.
Asta e tot, deliciosul și magnific cupcake este gata. Bon apetit!
Articole similare
-
Caiete de brânză în rețetă de ciocolată cu fotografii pas cu pas, rețete pentru copii, mâncăruri
-
Cupcakes cu brânză de vaci de la shortcake, rețete cu fotografii
-
Cum să coaceți pâinea acasă în cuptor, rețetă pas cu pas cu o fotografie
Trimiteți-le prietenilor: