Rasa de rață este un fel de mâncare excelentă pentru o masă festivă. Păsările pot fi servite în întregime, umplute cu tot felul de umpluturi sau împrăștiate pe plăci în porții, așa cum fac într-un restaurant. Indiferent de opțiunea pe care o alegeți, principalul lucru este să gustați rața cu delicatețe, să luați o farfurie potrivită și, bineînțeles, să decorați bine felul de mâncare.
Articole pe tema "Cum să decorezi mâncăruri dintr-o rață" Cum să decorezi o masă de Crăciun Cum să decorezi o curcă Cum să decorezi mâncăruri pentru copii
1 Alegerea decorului depinde de felul în care rața este gătită. Dacă o farshiruete, asigurați-vă că pentru a include în produsele de decor folosite pentru umplerea. De exemplu, o rață, umplute cu varză acră, în momentul depunerii pus pe o farfurie, și pe fiecare parte a legumelor dealuri pitoresti situate - morcovi murate ras si ceapa mici, porumb pentru copii, varza, afine, merișor, ondulată pătrunjel și roșii, cireșe . Pentru această viață arăta în continuare produse elegante, alternative de culoare, plasarea afine aproape de mărgăritar ceapa alba si morcovi umbrire pătrunjel.
2 Decorul, pe care îl supuneți păsării, poate deveni o decorare independentă. De exemplu, servind piure de cartof la o rață, o decorați cu prize de două culori. Se prepară piure de cartofi, se lasă deoparte și se amestecă cu aceeași cantitate de morcovi fierți. Luați o jumătate de kilogram de hârtie din hârtia pergament, puneți ambele tipuri de cartofi piure și tăiați vârful sacului. Extrudați rozetele pe o foaie de copt și coaceți-le într-un cuptor moderat, până când se formează o crustă. Agitați vasul oval cu frunze mari de salată, puneți pe ele carcasa unei rațe coapte. Pe fiecare parte se răspândeau trandafirii de cartofi, iar pe picioarele păsării au pus pe rozete de hârtie albă.
3 Duck se îmbină perfect cu fructele dulci și acriace și sosurile de fructe de pădure. Pregătiți câteva sosuri de afine, afine, coacăze roșii, kiwi sau fructe de pasiune. Puneți-le în boluri mici și puneți-le pe o farfurie de servire lângă o bucată de fileu sau picior de rață. Foarte frumos uite două prize cu sosuri contrastante - de exemplu, lingonberry roșu și verde din kiwi. Pentru carne, puneți câteva crengi de cimbru proaspăt sau rozmarin. În jurul fileului stoarceți câteva picături de oțet balsamic și decorați compoziția cu boabele de piper.
4 Aspect foarte frumos și o rață în stilul chinezesc. Rumeni pasărea a primit piele strălucitoare cu lac lucios, trebuie să înainte de introducerea în cuptor să-i frotiu cu un amestec de miere lichidă și sos de soia. Repetați procedura de mai multe ori. Separat, se prăjește în unt inele de portocale, decojite boabe. rață A terminat pune pe o placă dreptunghiulară de culoare închisă, răspândit în jurul valorii de portocale prăjite, înjumătățit lămâi proaspete, castraveți julienne tocat si ceapa verde. Ca orez garnitură adecvată, prăjit într-o tigaie cu adaos de ulei de soia, apă, și o pereche de sofran ciupituri.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: