Proprietățile utile ale cicorii sunt utilizate cu succes atât în medicina populară, cât și în medicina oficială. Aplică cicoare și slăbire. În plus, oricine poate obține această plantă curativă. Este suficient doar să găsiți aceste flori albastru pe peluza pădurii sau în parc și să faceți o piesă din rădăcină, care este utilizată în scopuri de sănătate.
Cicoria aparține familiei astorilor. Este o planta erbacee perena care creste in partea europeana a Rusiei, in Altai, in Europa de Vest, Indonezia, SUA, Caucaz, Siberia de Vest, Ucraina, India. În Rusia, cicoarele au devenit cunoscute în 1880. De atunci, a fost utilizată cu succes în industria cafelei și în fabricarea produselor de cofetărie.
Două specii din această plantă sunt cunoscute: sălbatice și cultivate, cultivate de fermieri pentru a fi folosite în alimentație. În acest din urmă caz, valoarea este în principal de frunze de cicoare, care sunt utilizate în pregătirea de salată, și, de asemenea, ca un condiment. Belgienii pregătesc cicoare cu brânză și mere, letonii fac din ea o băutură delicioasă cu miere, suc de mere și lamaie. Lăstarii tineri din această plantă sunt coapte într-un aluat sau fierte.
Această plantă este excelentă pentru a pierde în greutate ca supliment alimentar. Este, de asemenea, folosit ca un substitut pentru cafea de către iubitorii acestei băuturi, care au contraindicații pentru consumul său. În acest caz, se prepară cu adăugarea de lapte și smântână. După cum puteți vedea, aceasta nu este în niciun caz o buruiană, așa cum cred unii.
Proprietăți utile
Cicoarele includ vitaminele A, K și substanțele care sunt capabile să regleze metabolismul în organism, precum și să elimine substanțele nocive și să reducă transpirația. În plus, este un excelent agent diuretic, antiinflamator, coleretic și antimicrobian, care de asemenea are proprietatea de a calma sistemul nervos.
În acest caz, rădăcina cicoarei este curativă. Se utilizează ca agent vasodilatator și antipiretic în medicina oficială, precum și în tratamentul bolilor din tractul gastro-intestinal, inima. vaselor și ficatului. În medicina populară, cicoarea este cunoscută ca un mijloc de a scăpa de eczeme și diateză. Este, de asemenea, utilizat în tratamentul bolilor grave, cum ar fi diabetul zaharat. Cicoare aplicată și în cosmetologie, în special, pentru pierderea în greutate ca fiind unul dintre cele mai utile și mai sigure mijloace.
În primul rând, medicii recomandă utilizarea acestuia pentru cei care suferă de diabet zaharat sau alte afecțiuni ale sistemului endocrin. Proprietățile utile ale cicorii sunt confirmate de numeroase experimente, precum și rezultate pozitive atunci când sunt utilizate în tratamentul pacienților cu afecțiuni metabolice endocrine.
Dezavantajele cicoarei
Unele surse spun că cicoarele afectează negativ vederea. Cu toate acestea, nu există dovezi directe în acest sens, precum și refutări clare. Asadar, fiti atenti si urmariti-va sanatatea.
Compoziția de cicoare
Partea rădăcină recoltată de cicoare conține 60-75% inulină, care este capabilă să normalizeze nivelul zahărului din sânge, să restabilească microflora intestinală. îmbunătățirea funcției intestinului, metabolismul și întărirea imunității.
Un alt 10-20% din radacina de cicoare apartine fructoza, acesta poate fi utilizat pentru prepararea produselor de patiserie și siropuri. Există în ea și caroten și vitamina C, precum și acizi organici, pectine, gume, intibin glicozid, vitaminele B1, B2, B3, macro- și microelemente (Na, Ca, P, K, Mg, Fe și așa mai departe. D. ), substanțe tanice și proteice.
Cum se gătește bulionul de cicoare
Pentru a obține un decoct de cicoare pentru pierderea în greutate, accelerarea proceselor metabolice în organism, trebuie să toarnați 1 linguriță de rădăcini tocate fin de 0,5 litri de apă și gătiți timp de aproximativ 10 minute. Apoi, lăsați soluția perfuzată timp de 2 ore, apoi împrăștiați-o și adăugați puțin zahăr la gust.
Este foarte important atunci când se pregătește decoctul de a folosi doar rădăcina, deoarece florile acestei plante măresc pofta de mâncare, ceea ce complică procesul de scădere a greutății. Recenzile celor care au incercat deja cicoare pentru pierderea in greutate si au pregatit un decoction corect, indica faptul ca aceasta bautura ajuta la reducerea apetitului. Nu uitați de gustul său excelent, moale și delicat, ceea ce face ca această plantă să fie și mai populară pentru cei care doresc să scape de excesul de greutate.
De unde să obțineți cicoare?
Cicoare de sol poate fi obținută atât în farmacii și în piețe, cât și în cele mai obișnuite magazine de pe rafturile de lângă ceai și cafea. În ultimul caz, acesta este deja ambalat și poate fi considerat gata de utilizare. Apoi poate fi folosit ca înlocuitor pentru cafea. În plus, puteți să vă pregătiți singură cicoarea. Este suficient să o găsiți, să o scoateți, să o spălați și să o uscați.
Articole similare
-
Proprietăți utile și contraindicații ale rădăcinii de ginseng
-
Chaga Chaga - proprietăți utile și contraindicații, utilizarea decoctului și extractului
Trimiteți-le prietenilor: