CEREALE, albastreasa (Gramineae, Poaceae), o familie de plante monocotiledonate cu frunze înguste. Este un grup taxonomic foarte mare și complex, în care sunt identificate două până la 12 (acum recunoscute ca 5 sau 6) subfamilii, care unesc aproximativ 700 de genuri și 10.000 de specii. Această familie include plante care au o mare importanță economică, ecologică și istorică, în special grâul. Fig. porumb. secară. orz. ovăz. trestia de zahar. bambus și o mulțime de ierburi de pășuni.
Morfologia cerealelor este atât de specială încât o serie întreagă de termeni botanici speciali sunt folosiți pentru a le descrie.
Stalk și frunze.
Tulpina de cereale, numit culm, peste tot, cu excepția unui umflat, separate prin intervale regulate de noduri, de obicei goale, deși există excepții, cum ar fi trestia de zahăr și unele specii din subfamilia de bambus. Suprafețele spațiale dintre nodurile vecine se numesc internode. De regulă, ierburile sunt cereale. țesuturile lor sunt moi, neodrevresnevshie, dar sunt cunoscute și forme de copac, în special printre bambus. frunze înguste, cu nervuri paralele, de obicei sesile, fara tulpina, se extind unul din fiecare nod la rândul său, în direcții diferite, fiind amplasate pe tija în două rânduri opuse.
O foaie tipică constă din trei părți principale: baza sau vaginul care acoperă tija; îndoit de tulpina plăcii; o mică creștere pliată sau fibroasă - o limbă (ligula) care separă vaginul de placă. Frunzele de unele cereale au urechi - pereche, de obicei lobate, uneori lanceolate sau în formă de seceră laterală la joncțiunea plăcii și a vaginului.
Sistemul de rădăcină al cerealelor este friabil, adică fără axa centrală principală, formată din numeroase rădăcini subțiri, un fascicul care se extinde din partea inferioară a tijei. Prin origine, ele sunt subordonate, ca și rădăcinile de susținere, care încep în unele cereale deasupra solului. Consolidarea plantelor din sol este adesea promovată prin hrănire - formarea unui set de lăstari bazali, constituind o gazonie moșnică sau dense. De obicei, rădăcinile reprezintă cea mai mare parte a cerealelor, uneori până la 90%. Un astfel de sistem rădăcină, care absoarbe și acumulează în mod eficient apă, ajută la supraviețuirea în condiții de sângerare regulată de către erbivore, secetă periodică și incendii de stepă.
Florile sunt mici, abia vizibile, fără periant pronunțat. Petalele și sepalele sunt reprezentate de una sau mai multe cântare în miniatură, numite flori de flori sau gropi, și sunt situate sub stamine. Floarea este de obicei bisexuală, adică conține atât stamine, cât și pistil. Pestul este alcătuit din ovar cu doi (rareori trei) stâlpi care poartă stigme de lungă durată. Stameni de obicei trei - cu lung, atârnând de fire de flori și anterele alungite.
Aceste părți sunt înconjurate de brățări scalabile; mici, frunze foarte modificate. De obicei, printre ele se disting scări superioare, mai înguste, cu flori și scări de flori inferioare, care este mai mare și uneori înconjoară cea superioară. Piesele de reproducere, corăbii și aceste scale formează o structură compactă, numită o floare în cereale. Florile a două rânduri opuse sunt situate pe o axă subțire a spikeletului, la baza căreia există două frunze de acoperire modificate ale inflorescenței - glume. Acestea, precum și soldurile inferioare de flori, pe vârf sunt îndreptate sau întinse în awn, uneori foarte lungi. Florile pe axa spikelet cu spikelets formează o inflorescență compactă - spikelets. Din această schemă generală, abaterile sunt posibile: la unele specii spikeletele sunt una cu flori, există doar un spikelet din glume sau deloc, și așa mai departe.
Spikeletele, la rândul lor, se atașează la axa mai mare a inflorescenței complexe. Dacă această axă este simplă, inflorescența este numită perie (spikelets pe picioare scurte) sau o ureche (spikelets). Cu toate acestea, în majoritatea cerealelor, axa principală a ramurilor de inflorescență și spikelets sunt pe ramurile sale laterale. O astfel de perie complexă este numită "măturică".
Ovarianul din cereale este cavit unic, adică în el există o singură cavitate cu ovulul. După polenizare și fertilizarea unui ou în ovul ultima sămânță se maturizează din germeni, endosperm care conțin substanțe nutritive și TESTA, care este fuzionat cu peretele de ovar (pericarp); Astfel, un fruct caracteristic al cerealelor, denumit cereale sau în uz obișnuit, este pur și simplu format din cereale, de exemplu, grâu, porumb etc. Fructul de un tip diferit, el are un pericarp foarte subțire, practic inseparabile de o singură sămânță.
Plante Zlakopodobnye: șarpe și polen.
Habitatele habitate sunt caracterizate de două familii de plante - șarpe (Cyperaceae) și Junnik (Juncaceae), ale căror specii sunt adesea confundate cu cerealele din cauza similarității externe.
Cu toate acestea, șarpele diferă de cereale cu mai multe semne distincte. Stemul cerealelor este nodular, în internoduri de obicei goale și rotunde în secțiune. În șarje este fără noduri, de obicei neregulate și triunghiulare în secțiune. Frunzele de vagin în cereale, de regulă, nu sunt marginile topite și ușor separate de tulpină; în șurub - închis, foarte bine acoperind-o. Aranjamentul frunzelor de cereale este în două rânduri, în copaci - trei rânduri. Florile din rogoz ca în cereale, periant lipsit și asamblate în piroane, fiecare floare fiind protejate, dar nu două ca în cereale, și una bractee și piroane formează adesea inflorescență umbel, adică sunt situate la capetele picioarelor care ies dintr-un singur punct de pe vârful tijei. În cele din urmă, fructul de coacăt - o nuci sau o sămânță: pericarpul nu se fuzionează cu o singură sămânță.
Sitnikovi tulpina fără noduri, ciupite, rotunde în secțiune. Frunzele decolează de obicei numai de la baza lor. Vaginul nu este închis, dar nu există nici o limbă, iar lama frunzei este cilindrică. Florile sunt mici și inconspicuoase, dar cu șase scări identice de periant, aranjate trei în două cercuri. Inflorescențele sunt, în principiu, cymose, adică floarea este deschisa mai intai pe partea de sus a axei centrale, iar restul este pe ramurile care se extind sub ea, dar poate arata ca panicule, perii etc. Fructele nu sunt o sămânță și nu o sămânță, ci o cutie cu trei cavități sau cu o singură cavitate, cu semințe mici, care le deschide și le disipează în timpul maturării.
Familiei copacilor, cu excepția șorilor, este o trestie (genul Scirpus). Acest cuvânt este numit adesea în mod incorect, de asemenea, în creștere în locuri umede specii de cattails de la o altă familie (Typhaceae). De important din punct de vedere economic, cel puțin în antichitate, șeful merită menționat papirusul (papierul Cyperus).
Rolul și utilizarea cerealelor.
Din cele mai vechi timpuri, cerealele au constituit baza nutriției pentru oameni și animale. In Statele Unite doar porumb O parte semnificativă a terenurilor agricole din țară circa 18 mld. Dolari. Ocupată de pășuni cu ierburi de nutrețuri și amestecuri de iarbă (culturi mixte de cereale și leguminoase), care furnizează mai mult de o treime necesară pentru furaje vite. Semnificația porumbului și a altor cereale alimentare, cum ar fi ovăz, mei, grâu, orez, secară, sorg, a se vedea articolele relevante.
Bambusul este utilizat pe scară largă în construcții. Tulpinile sale lemnoase ajung la o înălțime mai mare de 30 m, cu un diametru la baza de 20-25 cm. Nu numai că construiesc case, poduri și garduri vii, dar fac și covoare, vase, obiecte decorative. În vremurile vechi au fost necesare și copii și săgeți.
Combaterea eroziunii.
Eroziunea și declinul fertilității solului au devenit probleme globale. Cerealele ajută la rezolvarea ei. De exemplu, în Statele Unite, ele, împreună cu alte plante de pe litoral, sunt folosite pentru a ancora dune de nisip. Ierburile plantate pe ele au de obicei rizomi lungi (tulpini subterane) și frunze rigide, elastice, care pot rezista impactului nisipului ridicat de vânt.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: